Como congelar tomates no congelador? tomates colheitas em um freezer para o inverno

Como você sabe, os vegetais fornecem nossos corpos serviço inestimável, enchendo-o com oligoelementos, vitaminas, aminoácidos, carboidratos. Eles assegurar o funcionamento normal do trato gastrointestinal, bem como contribuir para melhorar o trabalho de outros organismos. Deve ser lembrado que o consumo regular de vegetais tem um efeito positivo sobre a saúde e fortalece o sistema imunológico. Para as pessoas que são propensas ao aparecimento de excesso de peso, os alimentos de baixa caloria deve ser parte integrante da dieta diária.

O uso de tomates

Além das propriedades úteis de vegetais têm excelente sabor e um cheiro agradável. Eles são perfeitamente combinado com outros produtos na preparação de vários pratos. Uma das mais deliciosas e saudáveis vegetais são os tomates. Eles contêm anti-oxidantes, um dos quais é o licopeno, muitas vezes maior do que a vitamina E para propriedades úteis. É usado como um meio eficaz de prevenção de cancro. Desde tomates são os vegetais que têm cor vermelha, eles têm um efeito positivo no sangue, saturando-o com substâncias úteis. Além tomates ajudar a prevenir a formação de coágulos nos vasos sanguíneos.

Para manter os tomates no inverno, as donas de casa têm recorrido a todos os tipos de truques e receitas: enlatados, secos, e alguns sabem como congelar tomates no congelador. Uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos retidos no tomate. É muito conveniente de usar tomates congelados para cozinhar vários pratos durante o período de frio. Receitas peça semelhante diferem pouco no inverno juntos.

Quais são os tomates mais adequado?

Existem várias maneiras de como preservar tomates frescos no congelador. Para começar corretamente colher os frutos. ajuste elástico, mas as cópias não muito difícil. Antes de tomates congelar no freezer, inspecioná-los cuidadosamente para furos ausência de pragas. Estes vegetais também estão autorizados a peça, mas eles têm que lidar com mais tempo. Para o armazenamento em congelador pode usar qualquer variedade de tomate, mas tomate Roma é o mais adequado. Ele não tem muito de água. O que torna esta variedade de tomate usado para preparar molhos espessos, sem longa cozinhar.

Como congelar tomates

espécimes grandes tendo polpa carnuda densa, é necessário cortar segmentos. Antes de tomates congelar no freezer, eles devem ser espalhadas sobre uma placa de corte, e coberto com película aderente anteriormente, para remover a câmera. Sal e pimenta não são necessários. Um pouco mais tarde, você precisa derramar tomates congelados em um saco plástico, hermeticamente embalados e enviados de volta no congelador. Colhida desta maneira vegetais são utilizadas na culinária pizza, adicionado a sopas e pratos de carne.

É muito conveniente de usar tomates pelados congelados no inverno. Para a sua preparação deve ferver a água e, em seguida, para diminuir a fruta por minuto. A água quente amacia a pele, vai ajudá-lo a removê-lo facilmente. Então você precisa espremer para fora o líquido e sementes em uma peneira, coloque o suco de si mesmo para a garrafa. ele também pode ser congelada, se desejado, e, em seguida, utilizado para a preparação de molhos.

Congelar variedades menores

Menores variedades de tomates enviados para armazenamento no congelador cheio. Para começar, lavar cuidadosamente frutas, seque-as. Expandindo os tomates em uma placa de corte, retire-o na geladeira para que eles bem gelado lá. Depois de um tempo tomates frios são vertidos para dentro da embalagem. eles são armazenados na prateleira superior freezer com outros vegetais de modo que os tomates não está amassado. Antes da utilização, os frutos devem ser dada a arrefecer até à temperatura ambiente ao longo de 20 minutos. Descasque os tomates após este tempo será facilmente removido. Para fazer isso, basta ligá-lo com uma faca afiada na base do feto.

Como congelar tomates picados

Há uma outra receita muito boa. Antes de tomates congelar no freezer, que eles precisam para lavar, secar e rolar em um moedor de carne. Na sua ausência, o fruto pode ser moído com um liquidificador ou friccionada com um ralador fino. De especiarias, usar apenas ervas.

Encantadora mistura vegetal é obtida pela adição à pimenta tomates. legumes picados espalhados em moldes de silicone e congelá-los. Poucas horas depois, os tomates precisam ser removidos dos moldes e a mudança de sacos especiais para o congelamento. Depois disso, tudo correu para o freezer para armazenamento.

receita de molho de tomate congelado

Moer tomates, limpando-as com uma peneira de metal. Em seguida, colocá-los para ferver por cinco minutos. Um minuto antes do fim do tempo, adicione picado pimentão e cebola. molho pronto é arrefecida, vertida para um recipiente de plástico e enviado para o armazenamento no congelador.

tomates congelados utilizados na preparação de muitos pratos: pasta de tomate, molho, molho, ketchup e até mesmo sopa. Armazenar os tomates no congelador vai ajudar a garantir que você e seu acesso da família às vitaminas naturais, durante a estação fria.

Antes do uso, legumes congelados devem ser lavados em água fria. fruta inteira pode ser recheado vários recheios: carne, arroz, queijo e outros vegetais – bem como utilização na preparação de seus pratos saborosos favoritas. No inverno, quando pequenos vitaminas naturais, vegetais congelados parecer mais saboroso e perfumado.