Winery "Manor Divnomorskoe": selecção de vinhos, comentários

A Rússia não encontrar um lugar melhor para o vinho que a região de Krasnodar, ricamente dotado por natureza uma abundância de sol e calor, clima ameno e produção de voláteis ar encharcada maravilhoso.

Na aldeia Divnomorskoe que faz parte da área da estância de Big Gelendzhik, no Mar Negro são a mais meridional do território de Kuban plantações pitorescas de uvas e empresa de fazer vinho "Manor Divnomorskoe". O terroir é único: vinhedos estão localizados na praia rodeado pelos famosos boro pinheiros Pitsunda no vasto planalto rochoso, o ensolarado e quente, soprado pela brisa fresca do mar.

Winery "Manor Divnomorskoe": Descrição

Winery ocupa cerca de 30 hectares. A base para vinhos criar 15 castas clássicas. variedades brancas ( "Eastern Slope"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Mascate. castas tintas ( "encosta ocidental"): Marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wine "Manor Divnomorskoe" protegidos nome geográfico, feita a partir de bagas coletadas a partir de vinhas importadas da Itália Rauscedo berçário.

A adega é construído a partir de materiais ecológicos, feitos principalmente de madeira, e estão equipados com instalações modernas. Ele está localizado perto das vinhas, caber organicamente na paisagem, sendo parcialmente afundado na encosta da montanha.

As condições climáticas aldeia Divnomorskoe

Todos os especialistas-enólogos (para vinhos profissionais de tecnologia envolvidos amostras de avaliação vinhas de água, solo e vinho) concordam que as características do terroir contribui para a criação de vinhos com um padrão único, rico e brilhante.

Em Divnomorskoe embora o mais quente na costa, mas o clima ameno, a precipitação cai aqui um pouco. solos pedregosos com um monte de calcário, marga e cascalho em sua composição é ideal para a colocação de vinhas. O solo seco estimula as videiras para desenvolver um sistema de raiz forte e protege as raízes contra patógenos de várias doenças.

pinhal, que se estende de Divnomorskoe por muitos quilômetros em direção Dzhanhota cria um escudo que protege naturalmente os vinhedos dos ventos frios das montanhas. As propriedades únicas da colheita de uvas dar os ventos do mar. Eles temperar as videiras, fornecendo ar mar ventilação constantes videiras.

Na área da adega não há objetos industriais, portanto, a situação ambiental também é favorável.

Possui tecnologia de produção de vinho

O terreno em que a vinha é tal que todo o trabalho que tem que fazer manualmente. As videiras são plantadas na encosta até ao mar, apenas uma pessoa pode chegar até eles.

Para compensar a falta de umidade durante vinhas secas estão equipados com um sistema de irrigação por gotejamento. a mais recente tecnologia e equipamentos utilizados na fabricação de plantas adega ultramoderno.

azoto – Para evitar a oxidação do vinho e o desenvolvimento da microflora na sua superfície durante o gás inerte utilizado armazenamento prolongado em um tanque de fabrico. uvas espremidos na linha aceitação usando vácuo membrana pressiona, em seguida, entra os enormes reservatórios fechados estacionárias de tamanho de aço inoxidável. processo de vinificação é escondida de olhares indiscretos, ela ocorre em cubas de diferentes tamanhos sob o estrito controle do pessoal adega. Os barris e desenvolvimento carvalho francês Caucasiano ocorre características organolépticas da bebida. Para uva murcha sala especial.

Uma característica distintiva da produção de vinhos brancos – eles são envelhecidos em barris de carvalho.

Os produtos da marca "Manor Divnomorskoe"

Considerada a data de fundação da vinícola em 2010, a primeira safra foi lançado em 2012, sua apresentação foi realizada no Outono de 2013, em Moscou, em hotel "Baltschug", o segundo do vintage foi lançado em 2013 e apresentado na Primavera de 2015

A coleção é representada por dezesseis variedades superiores, incluindo 6 branco e 6 vinhos secos vermelho, três tipos de vinho espumante e um vinho branco doce. A gama de vinhos "Manor Divnomorskoe" refere-se à categoria de uma denominação de origem protegida. A linha inclui dois assemblage ( "inclinação oriental" e "Slope Oeste") e um número de vinhos monosortovyh variedades clássicas.

Cada produto é produzido e libertado uma quantidade estritamente limitado – lotes de 3,5 a 20 000 garrafas por ano. O rótulo especificado número da garrafa individual. A capacidade total de produção é de mais de 100 mil garrafas por ano.

O nível de preços (este é um dos mais caros vinhos russos) é determinada pelo fato de que eles pertencem à classe premium, bem como o alto custo de produção da bebida. Winery é uma holding "Abrau-Durso", assim você pode comprar produtos da marca em lojas de varejo este grupo de empresas. vinhos Divnomorskoe apresentados em boutiques especializadas, restaurantes com carta de vinhos de alta qualidade e lojas online que vendem bebidas alcoólicas.

Variedade de vinho branco seco

Características da seca série de vinho branco "Divnomorskoe 2012" apresentado na tabela.

A gama de vinhos tintos secos

A tabela abaixo apresenta as características da série vinho tinto seco "Divnomorskoe 2012".

vinhos espumantes e doces "Manor Divnomorskoe"

série Champagne "O russo branco Extra Brut Vintage 2012" é mostrado nas especificações da tabela.

A única vinho branco doce "Divnomorskoe 2014" – "Muscat Ottonel" cor dourada, com um sabor moscatel com notas de citrinos e frutos secos e uma longa acabamento.

Wine "Manor Divnomorskoe": comentários

Infelizmente, devido aos preços elevados, estes vinhos são focados no público premium, indisponíveis para os consumidores comuns. Portanto, para avaliar a qualidade dos jovens produtos de marca representaram há comentários clientes na Internet, e estima-se profissionais e conhecedores.

Apesar da juventude da empresa, um membro do grupo de "Abrau Durso" vinhos têm repetidamente ganhou grandes competições de degustação significativas, onde reconhecidos por especialistas em vinhos internacionais, atuando como juízes. críticos mundiais dar alta a avaliação da qualidade do vinho russo "Manor Divnomorskoe".

design corporativo embalagem externa – refinado e elegante, ele também mostra a alta qualidade do produto. A imagem do logotipo é presente escudo do mar – rapana e elegante de design e de rotulagem Pictogramas de uvas, ondas e pinheiros – símbolos da costa do Mar Negro.

Vencendo as prestigiosas competições de degustação

O primeiro prêmio foi a medalha de bronze na competição de autoridade do mundo do vinho International Wine Competition – 2014 em Londres, onde o "Chardonnay 2012" vinho foi premiado. Ele foi seguido por quatro medalhas de bronze no International Wineand Spirits Competition – 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" e "encosta leste de 2012"), bem como a medalha de prata em uma das competições internacionais mais influentes Wine Awards decanter World – 2014 (vinho "East inclinação de 2012"). Na competição "Copa SVVR-2015" no âmbito dos All-Rússia enólogos cúpula vinhos foram premiados com medalhas de ouro "Syrah 2013" e "2013 Marselan".

Wine "Manor Divnomorskoe" sempre se tornam vencedores do prestigiado concurso internacional anual Mundus Vini, que acontece na Alemanha:

• 2014 – sete medalhas de ouro ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "A inclinação ocidental de 2012") e uma medalha de prata "East inclinação de 2012");
• 2015 – ouro ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 – ouro e prata (vinho "Syrah 2013" e "Grand Cuvee 2012").