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Lula em coreano. Squid, marinado em coreano

Se a mesa festiva você quiser fazer um original e muito saboroso lanche, em seguida, para este lulas ideal em coreano. Este fácil de preparar prato para avaliar cada um dos convidados. Na verdade, raramente pode apreciar a nitidez de frutos do mar e vegetais que foram feitas em casa gosto.

Squid em coreano: fotos, passo a passo lanches receita

É particularmente digno de nota que este prato é muito fácil e simples. Mas, para obter um lanche realmente saborosa, e com a sua agudeza de costume, você deve cuidadosamente cumprir todos os requisitos para a sua criação.

Assim, para preparar lulas, marinado em coreano, os seguintes componentes devem ser adquiridos:

  • bulbos cebolas grandes – 2 cabeças;
  • açúcar areia – colher de chá;
  • cenoura valor médio – 2 unidades.;
  • sal fino, folhas de louro, pimenta doce – adicionar em preferências pessoais (para frutos do mar fervente);
  • lulas fresco ou congelado – 500 g;
  • sementes de gergelim – uma colher de sobremesa;
  • páprica em pó – completa colher pequena;
  • óleo vegetal (refinado, pode ser usado como, ou não refinado) – 5 colheres grandes;
  • vinagre 6% th – 2 colheres de chá;
  • alho fresco grande – 2 dentes.

preparando frutos do mar

Antes de cozinhar as lulas em frutos do mar coreana deve ser bem tratados e devidamente fervida. Afinal, se expor demais esse ingrediente suave em água fervente, ele literalmente vai ter a borracha, tornando-se impróprios para consumo. É por isso que a preparação do componente principal do lanche deve ser abordado de forma responsável.

Idealmente, para este prato que você quer comprar lula fresca. Mas se tal ingrediente que você não encontrá-lo, não hesite em comprar frutos do mar congelados. Então ele rapidamente descongelado, ele deve ser colocado em uma bacia do esmalte e despeje água fervente. Como resultado de tal ação que você verá como a casca começa a enrolar. Depois disso, a água deve ser drenado a partir da louça de mesa e os filmes de resíduos separados das mãos lulas sob água corrente. Também frutos do mar é necessária para remover os elementos internos e um acorde.

Squid, conserva-coreano, será muito mais perfumada e saborosa, se o produto principal não é simplesmente ferver em água fervente, e com a adição de folhas de louro, sal marinho e pimenta da Jamaica em uma ervilha. É todas estas especiarias devem ser colocados na panela, e em seguida, despeje a água potável normal, coloque no fogo e esperar até que ele é fortemente ferver. Em seguida, temos de tomar um produto purificado e jogá-lo no líquido fervente. Após esta ação simples que você deve imediatamente começar a contar até dez. Assim, depois de 10-13 segundos, o produto acabado tem de ser rapidamente removido usando escumadeiras e lave com água fria.

O método apresentado de lula fervente irá permitir que você faça um pano macio, suave e muito saboroso lanche, que é capaz de decorar qualquer tabela do feriado.

Uma vez que os frutos do mar vai estar totalmente preparado, eles devem ser cortados em tiras bastante finas, coloque em uma tigela grande e deixar de lado por um tempo.

processamento vegetal

Além do marisco principal, receita lulas coreano inclui, necessariamente, legumes, como cebola branca cebola e cenouras frescas. Exatamente como eles devem ser tratados para uma afiada e lanche incomum, vamos olhar agora.

Para preparar este prato é melhor usar cebola doce, porque a gravidade da mesma será suficiente e por isso à custa de especiarias aromáticas. Assim, as cebolas devem estar limpas e pique meias argolas diante. Em seguida, eles precisam de colocar na panela de óleo aromatizante vegetal, sal do mar e sementes de sésamo, em seguida fritar até dourar de um calor relativamente elevada (mexendo regularmente). Neste caso, após a preparação do vegetal deve permanecer ligeiramente crocante.

A propósito, fritar o produto pode ser como refinado, e o óleo não refinado. Neste último caso, o arco será mais perfumado e delicioso. No entanto, a escolha é só sua.

Para lula em coreano acabou não apenas delicioso, mas também muito bem decorados, cenouras para um lanche é recomendado para tratar exclusivamente em um ralador especial. Para este fim, verduras frescas e suculentas devem ser lavados e limpos. Além disso, é necessário esfregar no ralador coreano como uma longa e fina palhas. Em seguida, cenouras deve ser colocado numa panela limpa, açúcar sabor, pimentão em pó, e o óleo vegetal, e depois frito a alta temperatura, durante 5 minutos. Neste vegetal deve ser apenas ligeiramente bronzeado, mas continuam a ser ligeiramente crocante (como cebola).

O processo de pratos que formam

Depois de todos os componentes principais serão processados, proceder à formação de um delicioso e suculento lanche. Para fazer isso, tomar uma tigela com lulas picadas e colocar a eles cebolas previamente fritas e cenouras. Para lula marinados em coreano, virou afiada, eles devem também adicionar uma colher de sopa de 6% vinagre e cebolinha ralado. Depois disso, todos os componentes necessários para misturar bem, cobrir e colocar num refrigerador durante várias horas. Há um lanche absorve todos os sabores de especiarias e outros ingredientes opcionais serão nítidas e suculenta.

Como apresentar um aperitivo para a tabela de feriado?

Quando a lula em marinar coreana adequadamente, eles devem sair da câmara de resfriamento, e novamente misture bem e colher para mudar para uma tigela profunda bonito, projetado para a tabela de feriado. É particularmente digno de nota que este prato é perfeito como um lanche sob as sombras das bebidas alcoólicas. Mas ele pode ser usado apenas como aquele.

informações úteis

Algumas donas de casa preferem preparar um lanche com sem legumes, e com um grande número de condimentos aromáticos, especiarias, suco de limão e ervas frescas. Vale a pena notar que, neste caso, o prato é um surpreendentemente saboroso, suculento e perfumado. No entanto, você vai precisar de uma quantidade maior de frutos do mar que nem todos podem pagar a ele.