proteínas vegetais e animais … Por que eles precisam do corpo?

A beleza começa primeiramente com saúde. A base de uma boa saúde é uma dieta equilibrada e exercício físico razoável. O menu diário deve apresentar os produtos que saturam nossos corpos com a energia e fornecer necessário para o bom funcionamento das substâncias (vitaminas, minerais, ácidos, etc.). Proteínas, gorduras e hidratos de carbono são a base de toda a vida. Sem eles, não poderia fazer.

O mais importante para uma pessoa são os alimentos que contêm proteína. Além disso, não é apenas carne e peixe, mas também outros alimentos que são ricos em tais nutrientes. Por que precisamos dela? O fato de que esta é a parte principal de cada célula do nosso corpo, os processos metabólicos do corpo ocorrem constantemente (que começa a partir de proteínas dos alimentos, animais e vegetais, que estão envolvidos na síntese de proteínas dos nossos tecidos e órgãos, constantemente atualizado). Simplificando, este "blocos de construção orgânicos" do corpo, sem o qual os corpos do processo de envelhecimento seria acelerado. Eles são necessários para o bom desenvolvimento das crianças, de modo dieta das crianças, que devem estar presentes em uma base diária (até 35 gramas). Para os adultos como proteínas vegetais ou proteínas de origem animal a ser incluído no menu na quantidade de 50-60 gramas.

As proteínas animais são consideradas proteínas completas, o que significa que contêm um conjunto completo de aminoácidos essenciais, absorvidos pelo organismo. Este tipo de proteína encontrada em carnes, aves, ovos e peixes, leite e lácteos produtos. As proteínas vegetais são proteínas incompletas que não contêm qualquer um ou mais aminoácidos. Para o pleno desenvolvimento do organismo devem ser consumidos ou ambos os tipos de alimentos de proteína, ou então para combinar as diferentes versões de alimentos vegetais ricos nessa substância. Especialmente importante para ser um menu diário para vegetarianos. Para saber quais os tipos de alimentos contêm estes ou outros aminoácidos, é necessário quer para olhar através de uma enciclopédia, ou consultar com um especialista.

proteínas vegetais encontradas em leguminosas (soja e é leite de soja, feijões, ervilhas, lentilhas), alguns cereais, frutas e vegetais em sementes de girassol e de abóbora, nozes e queijo tofu. Uma vantagem da utilização de proteínas de alimentos de origem vegetal (com a combinação adequada de todos os aminoácidos), é a capacidade de evitar tais problemas de saúde como doença cardíaca, doença renal e gastrointestinal etc. Médicos explicar esta baixa absorção de intensidade e de decomposição de proteínas.

Usando fontes de alimentos que contêm proteínas vegetais, é possível abandonar o uso de produtos de origem animal, se adere aos princípios do vegetarianismo ou apenas como dúvidas de um produto alimentar. Não é recomendado fazer isso só para as mulheres grávidas e crianças menores de 14 anos de idade, quando o corpo precisa de todos os tipos de aminoácidos. No entanto, tudo deve ser com moderação, o abuso desses alimentos pode ter consequências negativas (como gordura ou carboidrato).