Mushroom Goat: Descrição, habitat, valor culinário

Mushroom cabra é um membro da família Boletovye. As pessoas chamam-lhe: Kozlyak, mullein, Reshetnikov Ivanchyk etc. Mushroom garoto relativamente pouco conhecido .. No entanto, seus parentes são tais macromycetes populares como boletos, boletos e do álamo. Uma pele de cabra não é removida o capô. Eles diferem do óleo ligeiramente menor. Além disso, as pernas Kozlyakov sem cuff – a marca da queda do petróleo.

descrição

No chapéu Kozlyakov tem um diâmetro de 12 cm. Como regra geral, macromycetes jovens é convexa, mas depois de um tempo torna-se suave. Cap viscoso ao toque, e as bordas – ondulado. A cor da sua marrom laranja-acastanhado e às vezes a luz. Em tempo seco, torna-se brilhante e molhada – gorduroso. Saia sob a tampa está faltando. Em jovens espécimes himenóforo vermelho e amarelo, enquanto o mais maduro – castanho-azeitona. Older polpa cogumelos dura, densa, elástico, tem um sabor suave e um agradável cheiro fraco. A camada tubular makromitsetov – prirosshy para a perna. Inicialmente, ele tem uma cor amarela suja, mas à medida que crescem mullein mais velhos torna-se castanho-claro ou marrom. De tocar na camada tubular de manchas escuras permanecer nele. Leitoso suco de cogumelo criança não emite. Sua impressão de esporo é marrom claro ou verde-oliva-marrom. forma cilíndrica perna makromitsetov. Máximo a sua espessura é de 2 cm, altura -. 10 cm É um denso, sólido e liso, que, por vezes, pode ser dobrado, em espécimes jovens ligeiramente inflado. A haste tem a mesma cor do chapéu. Fotos cogumelos crianças podem ver neste artigo.

Habitat e distribuição

Mushroom criança cresce em florestas de coníferas e mistas. E ele pode ser encontrado em toda a área da parte norte da zona temperada entre Julho e Setembro-Outubro. Kozlyakov preferem lugares úmidos. Eles gostam especialmente as terras baixas e zonas húmidas de florestas de coníferas. Adjacente a eles muitas vezes é possível encontrar bagas mirtilo, bagas e mirtilos. Mushroom garoto é muito despretensioso. Normalmente instala-se uma grande comunidade, apesar de existirem cópias simples. Uma das qualidades positivas Kozlyakov é que não há sósias venenosas, com os quais poderia ser confundido. A excepção é o cogumelo pimenta, que é um pouco semelhante a ele. No entanto, este macromycetes embora não comestível, mas também não tóxico. Especialmente que os cogumelos pimenta raramente formam uma comunidade.

características culinárias

Kid – cogumelo comestível. Ele pertence à terceira categoria. Comer pode ser quinze minutos após o cozimento. tratamento já não é recomendado, pois os corpos de frutificação são cozidos moles e roxo, que pode estragar a estética de refeições. Mushroom garoto salgada, em conserva, cozido e frito. Eles podem zasushivat o inverno. De Kozlyakov seco fazer um maravilhoso cogumelo em pó. Estes fungos são composição rica. Eles contêm esses nutrientes: vitaminas do complexo B, vitamina PP & D, fósforo, caroteno, bem como um complexo de aminoácidos. Estes cogumelos têm atividade antimicrobiana.