Jantar com gastrite: princípios básicos

O ritmo de vida moderno nos faz constantemente para acelerar o movimento. Devido à falta de tempo, temos o pequeno-almoço uma xícara de café forte, um snack-sanduíches no trabalho, esquecer um jantar completo à noite permitir-se uma grande parte de alimentos gordurosos pesados. Esta dieta é muito frequentemente a causa de várias doenças. Gastrite – é um deles. A nutrição adequada para a gastrite é a base do tratamento. Alocar agudo gastrite e crônica. Normalmente, a causa de gastrite aguda é a utilização de alimentos por bactérias patogênicas, gastrite também pode indicar a presença de infecções agudas ou doenças metabólicas.

Nutrição para gastrite: o menu na forma aguda da doença

Jejum – a primeira fase da dieta na doença. De acordo com o conselho de um médico está autorizado a beber chá sem açúcar e água fervida. Após o desaparecimento da dor aguda o paciente é recomendado para dar um caldo de baixo teor de gordura. Você também pode preparar uma decocção de arroz ou fine-chão, é permitido arquivar um cracker de um pão convencional. Assim que a dor vai ser menos perceptível, a dieta do paciente pode ser estendido. Após consulta com o médico, é possível sopas leves adicionar ovos cozidos, mingau, geléia de frutas.

Depois de alguns dias o paciente vai começar a se sentir muito melhor, você pode entrar em uma dieta de puré de legumes (de abóbora, cenoura, espinafre), carne cozida, purê de batatas, bebidas puré de frutas. Gradualmente expandindo o menu, você pode voltar para a dieta habitual. No entanto, mesmo um longo período de tempo para evitar frito, demasiado gordos e picantes alimentos, temperos e marinadas.

dieta estável inadequada, estresse regular, maus hábitos, a ingestão descontrolada de drogas – todos os quais podem levar a gastrite crônica. Nutrição em gastrite crônica depende do tipo de secreção gástrica. A acidez pode ser reduzida ou aumentada.

Refeições na gastrite com elevada acidez

Baixar a acidez gástrica é um grande desafio no tratamento. Para fazer isso, garantir a ausência dos três tipos de estímulos:

1. Mecânica. É necessário recusar comida com volumoso (nabos, carne grossa, pão com rabanete, muesli) e de alimentos, fritos em óleo.

2. Chemical. É necessário limitar a ingestão de alimentos que estimulam a secreção gástrica: pão preto, sopas ricas, repolho, álcool, café, frutas cítricas.

3. Térmica. Para evitar a irritação do esôfago, deve eliminar o uso de alimentos muito quentes e frios.

Dieta com aumento da acidez: carnes magras; peixes de água doce; frutos do mar; omeletes de proteína; leite; cereais (trigo mourisco, farinha de aveia); frutas em puré e legumes.

Nutrição para gastrite com baixa acidez

Para a normalização do estômago é necessário para assegurar produção suficiente de secreção de ácido gástrico. Para fazer isso, siga estes recomendações:

• mastigação completa dos alimentos;

• a duração da refeição – pelo menos 30 minutos;

• para estimular a secreção antes das refeições desejável utilizar água mineral;

• comer carnes magras;

• negrubovoloknistyh consumo moderado de frutas e legumes;

Quando o tratamento de gastrite devem aderir a refeições regulares: é necessário fornecer pelo menos 4-6 refeições principais por dia, pausas não deve exceder 2-3 horas. dieta equilibrada para gastrite não só irá ajudar a se livrar dos sintomas de dor, mas também evitar agravamento.