O mais delicioso adjika tomate: a receita para o inverno

Há muitas maneiras de cozinhar adjika tomate. Receitas pode escolher, dependendo do nível de habilidade da anfitriã, como um bastante simples e mais complexa. Como cozinhar o mais delicioso adjika de tomates para o inverno? As melhores receitas coletadas em nosso artigo. Mas quero ressaltar o fato de que cada um de nós tem diferentes preferências de gosto. Portanto, para argumentar que é branco, cozido em uma receita particular, o mais delicioso – não é necessário. Eles são todos de certa forma, "o mais delicioso." E a escolha é sua já.

Adjika "em casa"

Você está procurando uma receita para o mais delicioso adzhika? Em seguida, tente este. Adjica, preparados de acordo com a receita, que tem um sabor suave, sem nitidez excessiva. Além disso, este método de cozinhar tem seu próprio sabor – é maçãs. Eles têm tanta influência sobre o sabor do prato, que se torna o complemento perfeito para qualquer enfeite.

Lista de ingredientes:

• cerca de dois quilos de tomates;
• Um kg de maçãs (cultivar sem importância);
• um quilograma de cenouras;
• um quilograma de pimenta;
• Cem gramas de pimenta quente;
• cento e cinquenta mililitros de vinagre;
• cento e cinquenta gramas de açúcar;
• Duzentos mililitros de óleo de girassol;
• Duzentos gramas de alho;
• Cinquenta gramas de sal.

O papel principal nesta receita é dada ao tomate como eles interagem com especiarias, dão um sabor extraordinário. Disto se segue que o tomate tem que ser verde e não lento.

Método de preparação. A partir dos tomates pré-lavados haste a ser cortado. Além disso, se os tomates em tamanhos pequenos, eles são cortados em duas partes, se o tamanho grande, em seguida, em quartos. As maçãs são descascadas e o núcleo removido. Cenoura de lavar e limpar. sementes de pimenta doce e quente removido. Todos picada com um picador de carne, e em seguida, a mudança de peso resultante em uma bacia assentada ou chaleira. Depois disso, tudo misturado cuidadosamente com uma colher de madeira, e, em seguida, colocados no forno. Adjika fervida por 60 minutos, mas ele deve agitar constantemente. Já no final (cerca de sete – dez minutos antes do final) que você deseja adicionar alho, açúcar, sal, vinagre. Após esse prato novamente bem misturada fervida e engarrafado nas margens.

Adjika com rábano

ingredientes necessários:

• cerca de dois quilos de tomates vermelhos;
• um quilograma de pimenta;
• Trezentos gramas de alho;
• Trezentos gramas de pimenta;
• Trezentos gramas de rábano (uma raiz fresca);
• Duzentos gramas de sal;
• Duzentos mililitros de vinagre (necessária 9%).

Método de preparação. Tomates precisa lavar e cortá-los caule. Pimenta cuidadosamente lavados, remover as sementes, reduzir a haste. Rábano e alho, limpos e cortados em pedaços muito pequenos (algumas donas de casa preferem moer estes ingredientes em um moedor de carne). Pimenta doce e amargo com tomates passaram por um moedor de carne. Em seguida, você precisa adicionar sal, vinagre, alho esmagado e rábano. Após mistura completa funde todo o líquido desnecessário. A massa resultante decompõem em bancos e tampas de capron próximos. É melhor guardado na geladeira na prateleira de baixo. Normalmente verifica-se cerca de 3 litros adzhika.

Adjika com alho e tomates

Adjika mais delicioso tomate e alho para ambos os fãs de aguda (alho), e para as pessoas que não gostam da peça muito picante.

ingredientes necessários:

• cerca de três quilos de tomates;
• 1 kg de doce da Bulgária pimenta;
• 500 g de alho;
• 150 gramas de pimentos;
• Cem gramas de sal;
• três colheres de sopa de açúcar.

Método de preparação. Inicialmente, você precisa remover todas as sementes das pimentas. Em seguida, retire o talo e alho realizada pilled. E só depois de todos os passos acima, você pode começar a lavar todos os legumes. Em seguida, ele passou por um sino moedor de carne e pimenta. A mistura resultante é adicionada ao sal e açúcar. Depois de concluir todas essas etapas, você precisa colocar o prato na geladeira por um dia. Na parte da manhã todo o excesso de fluido retirado com água. Depois de cozinhar adjika colocado no tubo de sopro pré-formada e, em seguida, novamente colocados no frigorifico durante o armazenamento.

Adjika "Kiev"

Alguns argumentam que o mais delicioso adjika. Colhido no inverno, ele vai satisfazer até os paladares mais refinados. Além disso, para prepará-lo muito fácil.

ingredientes necessários:

• 5 kg de tomate (madura);
• pimenta (1 kg);
• ácido maçãs (1 kg);
• cenoura (1 kg);
• Duas colheres de sopa de sal;
• 2 chávenas de açúcar;
• meio litro de óleo vegetal;
• pimenta preta e vermelha (uma colher de sopa.);

Primeiro, precisamos lavar todos os legumes. Pimentos limpos de sementes e cortar o núcleo. Em seguida, descasque os tomates (para torná-lo mais rápido e mais fácil de fazer isso, recomenda-se para encher os tomates com água fervente por cinco – sete minutos). Depois disso, todos os legumes são esmagados em um moedor de carne. A pasta resultante é adicionada às manteiga, açúcar, sal, especiarias. Em seguida, a mistura resultante foi colocada sobre a placa e cozinhado até a densidade desejada. Após a sua necessidade imediata para verter para um recipiente preparado. Conservar de preferência em local fresco – a geladeira, porão, adega.

Adjika em armênio

Apesar da duração do processo de cozimento, adjika feita sobre esta receita, não vai deixar você e seus convidados indiferente ao seu gosto.

ingredientes necessários:

• cerca de 5 kg de tomate (madura);
• 0,5-1 kg de alho;
• 0,5 kg de capsicum amargo;
• Sal (a gosto).

Método de preparação: legumes devem ser lavados e limpos de sementes e do núcleo. Alho, pimentas e tomates são moídos em um moedor de carne. Para o sal é adicionado à massa resultante. Em seguida, o prato deve ser deixado em uma panela de esmalte por um período de dez a quinze dias. Desta vez você precisa adjika fermentado, enquanto é necessário agitar todos os dias. É importante lembrar que o suco de tomate para ser drenado antes do alho e pimenta é adicionado ao prato. Se não o fizer, então ele vai parecer adjika salgada insuficientemente.

Adjika "pecador Restless"

Esta receita é perfeita para os fãs de sensações "agudos". Depois de tentar uma adjika, todos vão apreciar a sua especiaria.

ingredientes necessários:

• cerca de 2 kg de tomate (vermelho);
• vinte peças de pimenta doce;
• dez – quinze peças de pimenta;
• 400 gramas de alho;
• três varas de rábano;
• dois salsa;
• aneto de dois feixes;
• quatro colheres de sopa de sal;
• quatro colheres de sopa de açúcar;
• vinagre a gosto (necessária 9%).

Método de preparação. Antes de preparar este prato é preciso lavar bem todos os legumes, e, em seguida, entregá-los a partir de sementes e caules. Depois que você precisa para cortar legumes usando um moedor de carne ou liquidificador. A pasta resultante é adicionada ao bit de sal, açúcar e vinagre. Todos completamente misturados e vertida em frascos de um pré-preparadas. Os bancos estão fechados com tampas de polietileno.

Adjika "YADRENA"

Este adjika têm o gosto dos homens reais. Vai bem com quase todos os alimentos, mas fica um sabor especial com pratos de peixe.

produtos:

• cerca de cinco quilos de tomates (madura);
• cinco ou seis cabeças de alho;
• Cem gramas de sal;
• um pimentos;
• Seis grandes rábano;
• um pimentão.

Método de preparação. Os vegetais são lavados em água fria, removeu todas as sementes e a haste, e é então torcido em um moinho de carne. A pasta resultante é adicionada ao sal e alho esmagado. Em seguida, o prato está completamente misturados, após o que pode ser espalhada sobre o recipiente preparado. Guarde na geladeira é necessária.

Adjika "Adjara"

Este adjika, que é feito com base dos ingredientes essenciais como pimenta vermelha e alho. Naturalmente, para uma mudança de gosto e adicionar outros legumes e especiarias. Não é apenas delicioso, mas também útil. Prejudicial pode ser apenas o seu uso excessivo.

ingredientes:

• cerca de cinco quilos de tomates;
• um quilograma de cenouras;
• kg de pimenta;
• 5-10 coisas pimenta (a gosto);
• meio quilo de cebolas;
• meio litro de óleo vegetal;
• Cinco – sete cabeças de alho;
• Sal (a gosto).

Meus legumes. Em seguida, os tomates precisa se livrar do núcleo e do pedúnculo, pimenta limpos de sementes. Então você precisa de tomates, pimentões e cebolas divididos em 2-4 partes. Todos os ingredientes são enroladas em um moedor de carne. Em seguida é adicionado ao óleo vegetal, sal e alho pré-moído. Tudo está bem agitado com uma colher de pau e coloque no fogo. tempo de cozimento – duas horas. Periodicamente agitar. Após o cozimento, o prato deve ser expandido para os bancos e rolo.

Adjika "Home"

Receita para o mais delicioso adzhika casa, neste caso, é bom que o prato apresenta fácil de preparar. Também digno de nota é que o espaço em branco preparado desta forma, opcionalmente, ser armazenadas em local fresco. Mesmo quando armazenados em uma sala quente adzhika sabor deste não se deteriore.

Adjika "Home" o mais delicioso acontece no caso quando ele está se preparando para usar vegetais cultivados em suas camas. Assim, a lista de produtos:

• cerca de cinco quilos de tomates;
• um quilograma de pimenta;
• Quinze peças de pimenta;
• 250-300 gramas de alho;
• 450-500 gramas de rábano;
• 200 mililitros sais;
• 400 mililitros de vinagre (necessária 9%);
• 400 gramas de açúcar.

Método de preparação. Os vegetais devem ser lavados em água fria, em seguida, remover sementes, caroço e casca. Então, tudo é triturado em um moedor de carne, incluindo as sementes da pimenta. Em seguida, adicione sal, vinagre, açúcar e dentes de alho pré-cortadas. Agita-se tudo o necessário para infundir a mistura resultante exactamente 50 minutos. Ferva adjika não é necessário. Depois de um tempo você pode derramar segurança adjika garrafas.

Refletindo sobre a questão do que o mais delicioso adjika, é preciso lembrar o fato de que a qualidade gosto da peça de trabalho está preparado dependem inteiramente da quantidade de temperos e as proporções dos ingredientes auxiliares. Quando a sua preparação pode mostrar com segurança imaginação e adicionar à receita algo existente de si mesmo. Se a experiência for bem sucedida, então da próxima vez, você pode colher um grande número de garrafas com adzhika saboroso e útil.