Fique feliz por você e por seus entes queridos – assa uma torta com peras ou kiwi.

Massa e enchimento – o que, pode ser mais fácil. Mas ao combinar esses componentes, recebemos bolos deliciosos e aromáticos, denominados tortas. Um bolo com maçãs, geléia, queijo é, por assim dizer, um clássico. Eles costumam aparecer em nossa cozinha. Quero convidá-lo a assar um bolo com bastante raro, mas com estes recheios não menos saborosos, como pera e kiwi.

Torta com peras

Esta receita é chamada de receita para uma torta, devido ao fato de que, após o cozimento, ela precisa ser transferida. Mas sobre tudo em ordem.

Para preparar torta com peras, pegamos: peras (3-5 pcs.), Manteiga (100-150 g), açúcar (1 xícara), ovos (3 partes), Leite (menos de meio copo), nozes, vanilina, sal , Soda.

Preparação

Faça a massa: vença os ovos com açúcar (0,5 tabela), adicione sal, refrigerante, vanilina, manteiga amaciada, leite. Gradualmente, misturamos a farinha penegada na mistura. A massa pré-fabricada deve se parecer com o creme de leite.

Tomamos a forma em que a torta com peras será cozida, queimada. Despeje uma meia xícara de açúcar e adicione 4-5 colheres de sopa de manteiga.

Cozinhando caramelo. As peras são cortadas em fatias, escolhendo a partir delas midlets com ossos. Nós os organizamos em forma sob a forma de um sol. As lacunas entre as fatias polvilham com fatias de nozes. Top pera as peras com uma massa. Colocamos o molde em um forno aquecido. A temperatura na qual uma torta com peras é cozida é de 180 graus. O processo de cozimento leva cerca de meia hora. Depois que a torta estiver pronta, tire-a do forno e, imediatamente, sem esperar o resfriamento, apontamos. Cubra com um pouco de pó com açúcar em pó.

Bolo Puff com peras

Uma receita muito simples, usando uma massa folhada pronta. Essa torta pode ser uma excelente opção para café da manhã ou chá.

Ingredientes necessários: enchimento de massa folhada, peras enlatadas ou frescas, várias colheres de açúcar (de preferência marrom), algumas passas, uma colher de manteiga.

Preparação

As peras frescas são minhas, secas com um guardanapo ou uma toalha de waffle. Se neles uma casca grossa – nós limpamos. Nós os cortamos em fatias finas, enquanto tiramos as sementes. Se as peras são preservadas, nós as tiramos do frasco para permitir que um pouco de vidro seja líquido.

A massa é ligeiramente enrolada, colocada sobre uma assadeira, previamente polvilhada com água fria. No meio da camada separamos os segmentos da pera (as bordas são deixadas sem o enchimento), polvilhe com açúcar e passas. Cuidadosamente com uma faca afiada, fazemos cortes ao longo das bordas para formar listras. Nós tecemos essas tiras acima das peras de tal forma que a massa cobre o enchimento. Colocamos torta com peras num forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos a 200-220 graus.

Você pode fazer esta torta dividida. Para fazer isso, coloque uma folha de massa, leve graxa com manteiga e polvilhe com açúcar. Nós cortá-lo em várias partes, por exemplo, 6. Para cada uma das peças, ventilar as fatias de pera e algumas passas, polvilhe o açúcar no topo. Colocamos tudo em uma assadeira e assar como mencionado acima.

Bolo de esponja com kiwi

Biscoito doce e azedo incomum com kiwi, cozido de acordo com esta receita, resultará muito delicado e saboroso. Se desejar, pode ser facilmente transformado em um bolo, fazendo uma proteína simples ou creme azedo com a adição de pedaços de kiwi ou outras frutas.

Para a preparação é necessário: 5-6 kiwis, farinha (1 xícara), ovos (4 pcs), Açúcar (150 g), fermento ou refrigerante, vinagre, açúcar de baunilha.

Preparação

Nós limpamos o kiwi da casca, cortá-lo em cubos de tamanho médio e deixá-lo para o lado por enquanto. Separe os ovos das proteínas, adicione-lhes açúcar e misture tudo com um misturador. As proteínas devem aumentar em volume pelo menos duas vezes e se transformar em uma espuma forte. Seque as gemas separadas, despeje-as metade das proteínas e gentilmente da parte inferior agite. Adicione o fermento e a farinha peneirada, misture, tente, de modo que os esquilos não descem. Adicione a restante proteína e pedaços de kiwi. Misture suavemente a massa resultante. Espalhe-o em uma assadeira, pré-lubrificado com óleo ou forrado com papel de cozimento. Colocamos um forno pré-aquecido e asse por 35-40 minutos a 200 graus.

Bon appetit.