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Como cozinhar carne de porco com cogumelos em molho de creme? Não poderia ser mais fácil!

Para uma variedade de pratos de carne, são muitas vezes adicionados a estes cogumelos. O sabor do que é um surpreendentemente suave e aroma – indescritível. Na maioria das vezes ele prepara carne de porco com cogumelos em molho (creme de leite ou de tomate). Grouting dá um muito aromático e correr bem com qualquer prato. Às vezes nos pratos introduzindo mais outros ingredientes (batatas, arroz), o que torna ainda mais delicioso e satisfatória. Este artigo contém receitas, como cozinhar carne de porco com cogumelos em um molho de creme. Certamente, eles vão se tornar o seu favorito em sua casa.

carne de porco saboroso com cogumelos em potes "Obzhorka"

A maneira mais conveniente para se preparar é usar o forno. Ele pode ser cozido em forma grande, e em parte potes. Muito saborosa carne de porco obtida com cogumelos em um molho de creme com a adição de batatas. O resultado é um prato rico, que consiste em ambos porção de carne e enfeite. Além disso, nesta receita não predusmatreny muitos estágios de produtos de pré-tratamento – assar, branqueamento, etc., o que poupa muito tempo …

Os produtos:

  • 600 g de carne de porco;
  • 300 gramas de cogumelos;
  • 8-10 pc. batatas valor médio;
  • 2 pcs. cebolas;
  • Um copo creme azedo;
  • 3/2 colher de sopa. l. maionese;
  • Um copo de água;
  • temperos a gosto;
  • greens.

preparação

  1. A carne pode ser tanto celulose e conter pequenos ossos. A principal coisa que ele não tem veias e excesso de gordura. É desejável a utilização de um jovem porco. Cortar suas peças sobre o tamanho de dois a três centímetros. Lugar no fundo da panela é dividido em partes iguais.
  2. A camada seguinte a ser picado anéis de cebola. Tempere o topo de um pouco de tempero e sal.
  3. Cogumelos limpa, lavagem, cortada ao meio e, em seguida, em placas finas. Coloque as cebolas em cima.
  4. Batatas limpos e cortados em cubos. Colocá-la sobre os cogumelos.
  5. Unir creme de leite, maionese e água. Sal e pimenta. Verter o enchimento, resultando em vasos. Se necessário, adicione água para o conteúdo foi coberta quase até a borda com líquido.
  6. porco cozido com molho de cogumelos no forno durante cerca de 1 hora Observar o regime de temperatura -. 200 graus. Ao servir polvilhe com ervas picadas.

Carne de porco com cogumelos em molho de creme e tomates

ingredientes de composição:

  • 0,5 kg de polpa de carne de porco;
  • 200 g de cogumelos frescos;
  • 3 tomates frescos maduros;
  • 1 cebola;
  • 2 ramos de tomilho fresco;
  • Um pequeno dente de alho;
  • 3 colheres de sopa. l. creme de leite;
  • 100 g de qualquer queijo duro;
  • 3-4 colheres de sopa. l. óleo;
  • sal;
  • um pouco de pimenta.

preparação

  1. Carne cortado em fatias finas e longas fritar levemente-lo rapidamente na manteiga, agitando ocasionalmente. Coloque a massa na panela.
  2. Cogumelos limpa, lavagem e corte em fatias.
  3. Cebola, alho e tomates com uma faca de cortar em pedaços pequenos. Se desejado, os tomates podem ser pré-abertos, após o branqueamento em água a ferver durante 2-3 minutos.
  4. Cogumelos colocar em uma frigideira para fritar. Depois de massa vegetais temporada levemente dourar e deixe ferver por 10 minutos. Adicionar a mistura para a carne.
  5. Encha o creme de prato, especiarias e sal, e misture e deixe em fogo médio lentamente para ferver por 15 minutos.
  6. Ao servir, polvilhe sobre a carne com cogumelos um pouco de queijo ralado.