aperitivos frios de berinjela: diferentes opções de culinária
aperitivos frios de berinjela não são apenas uma decoração perfeita para a tabela de férias, mas também são prato muito saudável, que é servido aos hóspedes, juntamente com saladas (almoço-se quente). Que você tem uma compreensão detalhada de como criar tais produtos, considere duas versões diferentes de sua preparação.
1. berinjela Receitas: Aperitivo frio com tomate e maionese
ingredientes necessários:
- óleo de girassol refinado – 135 ml;
- farinha de trigo – ½ copo;
- Médias beringelas jovens – 2 pcs;.
- maionese de baixo teor de gordura – 160 g;
- pequena alho fresco – 2 dentes;
- tomates, médias vermelhas – 5 pcs;.
- queijo Russo – 200 g;
- sal – 1/3 colher pequena.
processo de preparação
Frios aperitivos de berinjela e tomate preparado com facilidade e rapidez. Para fazer isso você deve lavar todos esses vegetais, limpá-los dos talos, em seguida, pique em anéis de espessura 1,5 cm.
Para dar esse lanche pratos sabor mais perfumado e aparência bonita, berinjela requer pouco frito em óleo (vegetal). Para este produto, deve sal de mesa sabor, rolo na farinha, e em seguida, colocados em uma bandeja fortemente aquecida. Depois de ambos os lados do vegetal será rosado, eles devem sair de uma frigideira e seque com uma toalha de papel para retirar completamente a gordura.
Também aperitivos frios de berinjela exigem uma preparação separada de molho com sabor. Para criar a ralar queijo necessário e alho em um ralador pequeno, e depois misturá-los cuidadosamente com maionese. Em seguida, temos de começar a formar pratos. Para fazer isso, colocar as fatias de berinjela fritos sobre uma placa plana, colocá-los na superfície de maionese na quantidade de uma colher de sobremesa completo, e depois cobrir com fatias de tomate lanche.
2. Aperitivo saboroso da beringela com ervas e castanhas
ingredientes necessários:
- óleo de girassol refinado – 135 ml;
- farinha de trigo – ½ copo;
- Médias beringelas jovens – 2 pcs;.
- maionese de baixo teor de gordura – 160 g;
- pequena alho fresco – 2 dentes;
- aneto fresco e salsa – 2 grande feixe;
- queijo Russo – 140 g;
- de nogueira – ½ copo;
- sal – 1/3 colher pequena.
processo de preparação
aperitivos frios de berinjela com ervas feito um pouco diferente do que o método descrito acima. O principal vegetal requerido cortado longitudinalmente em placas finas, o seu revestimento com sal comum, rolo em farinha e, em seguida frito em ambos os lados em óleo vegetal. Depois disso, necessária para esmagar descascada noz em grandes migalhas, adicione o dill picado e salsa, alho e queijo ralado e maionese baixo teor de gordura. Em seguida, a suspensão resultante deve ser aromatizado em toda a superfície do rolo de chapa berinjela-lo em um rolo apertado e fixar com um palito ou cozinhar espetos.
Como trazer para a mesa
Frios lanches de legumes e outros ingredientes devem ser convidados presentes na placa plana decorado com folhas de alface, salsa, endro, e as fatias de tomate cereja, azeitonas ou fatias de limão.