Pike em multivarka método 2 preparação
poleiro preparação em multivarka – que não requer habilidades especiais. Usando utensílios de cozinha moderna, você pode fazer um delicioso e saudável jantar para toda a família. Aqui estão algumas receitas simples.
Pike em multivarka: Receita aspic
Para 10 porções de saborosa vara de pique gelatinoso , será necessário o seguinte conjunto de produtos:
- um poleiro de aves;
- cenoura pequena e cebola;
- alguns ervilhas pimenta preta;
- Salsa – ramos;
- de limão;
- empilhar regia (volume 30 ml);
- um pacote (30) gramas de gelatina;
- sal.
tecnologia baseada em turnos de preparação
uma etapa
Lavagem poleiro, separado a partir dos ossos. Ele deve ser capaz de filé. Em multivarochnuyu derramar copo de volume de água de 1,5 litros. Coloque o peixe em seu ossos, sal, polvilhe com pimenta, adicione as cebolas e cenouras (pode ser cortado em vários pedaços). Cozinhe em "extinção" ou "sopa" por meia hora.
2 etapa
Até poleiro cozido em multivarka, escaldadura limão com água fervente. Corte em fatias finas. folhas de salsa separar as hastes. Gelatina derramar água. Deixar minutos 20. Deve inchar.
3 etapa
Filetes, dividir em pedaços e coloque em uma bandeja projetado para fumegante. Coloque-o em multivarku e continue a cozinhar ao mesmo tempo por mais 20 minutos.
passo 4
Retirar a panela, e em tempo de conclusão de caldo de peixe , verter a gelatina. Segure-o no aquecimento por aproximadamente 10 minutos, em seguida, adicione a vodka e filtrar tudo por uma peneira.
passo 5
De acordo formochkam coloque o peixe em cada um dos recipientes, colocar uma fatia de limão e uma folha de salsa. Despeje o caldo de peixe cozido. Então legal, cubra com filme plástico e leve à geladeira por várias horas. Uma vez que o enchimento vai aproveitar, ele pode trazer para a mesa.
Pike no marinado multivarka
Desta forma, você pode preparar qualquer peixe do rio ou mar. De forma rápida e fácil de fazer filé de poleiro em multivarka. As receitas pode ser adaptado para um forno convencional ou panela. ingredientes:
- vários menor luciopercas (cerca de 5 unidades);
- um par de lâmpadas e algumas cenouras;
- tomate em uma quantidade suficiente de modo a obter um meio litro de sumo de tomate (aproximadamente 4-5 unidades);
- especiarias e sal.
A tecnologia de preparação
Limpar o peixe, lavar e eviscerado. Você pode cortar grandes barbatanas. Tempere com sal e polvilhe com especiarias. Para a grelha de cenoura marinada, pique a cebola. Com tomates, retire a pele (isto faz pequenos cortes na parte superior e água fervente escaldadura) e pique no liquidificador. Em multivarka expor função "Baking". Em uma tigela, despeje a manteiga e refogue os legumes nele. Colocá-los limpos o peixe e despeje o purê de tomate. Definir "Extinção" no tempo de 1,5 horas. Ou você pode usar o programa "Bake" tempo – 1 hora. Você começa um poleiro saborosa no multivarka cozido em marinada de tomate. Por analogia, você pode fazer o peixe em molho de creme. Para fazer isso, você precisa substituir o creme de tomate puré de qualquer teor de gordura. Para um aroma especial e sabor pode ser misturado com endro finamente picado, salsa. Para dar ao prato um nutritivo, o molho pode ser colocada maionese. Neste caso, não pode sal.