Munk: benefícios e malefícios. receitas culinárias

Munk – moído sêmola de trigo. Ela é feita apenas a partir de trigo duro. De chamariz pode fazer um bolo, mingau, bolinhos e mais. Neste artigo, vamos considerar com mais detalhes o que a semolina. Benefícios e malefícios de sêmola – um tema quente hoje.

propriedades úteis de sêmola

Esta garupa é preparado rapidamente. É bem absorvido pelo organismo, como ele contém muito pouca gordura (apenas 0,2%). semolina líquido mingau útil para as pessoas com um estômago doente. Por exemplo, se uma pessoa tem pancreatite, não pode beber leite. Mas os médicos aconselham comer regularmente mingau de semolina.

Graças a esta cereal em humanos restaura o poder após a doença e purifica o corpo. Em muitos glúten sêmola, amido, proteína, fósforo, cálcio, em que o corpo humano precisa de modo.

Desde semolina rico em ferro, é recomendado o uso para pessoas com hemoglobina reduzida. O uso regular melhora a saúde. No pós-operatório exigem dieta, por isso os médicos prescrevem frequentemente semolina. É nutritivo e não irritar o estômago, o que é muito importante para o paciente.

Propriedades perigosas sêmola

Algumas pessoas acreditam que é muito útil para as crianças. Portanto, desde os tempos antigos as crianças estão mingau alimentado. No entanto, muitos médicos acreditam: as crianças não precisam de um chamariz. Benefícios e malefícios de cereais de alto teor calórico suficientemente estudado.

estômago das crianças difícil de digerir o amido, que é na garupa. Há nele e tal substância como mucopolissacarídeos gliadina. Pode promover a necrose das vilosidades que o tapete da parede intestinal.

O traseiro está presente fitina. Não tanto, mas porque ele está mudando a flora intestinal. Portanto, a vitamina D e ferro contido na garupa, muito fracamente absorvido pelo organismo.

Se um adulto, muitas vezes, comer mingau, ele não estava com medo das opções acima. A dieta da pessoa idosa, este grão é necessária como refeições fora dele são facilmente digeridos e não irritar o intestino. Portanto, semolina é prejudicial não é para todos.

Munk: Receita

Semolina está associada com a infância. Ela é amado por muitas crianças. Preparando-lo com rapidez, facilidade e despeja muito saborosa. Como regra geral, você pode cozinhar mingau com leite e água. Com direito a preparação vai sair delicioso. No entanto, a semolina no leite é uma mais nutritivo, rico e delicioso.

Para papa de aveia não a queimar, para o fundo da panela é necessário para verter 20 ml de água. Depois de adicionar 320 g de leite a ferver e 1 colher de sopa. l. cereais. Esta é a relação padrão quando o mingau despeja média. Se você quiser um mais grosso, em seguida, adicionar mais grãos. Para papa precisa de cerca de 400 ml de água.

Quando o leite é derramado, coloque no fogo e leve para ferver. Conselhos de profissionais qualificados experientes: papa de aveia para evitar grumos, misturar em uma sêmola tigela, uma pitada de sal e açúcar a gosto, e só então polvilhar, numa corrente fina do que no leite ferve, agitando lentamente o conteúdo da bandeja. Reduzir o calor para baixo, sem deixar de interferir, e ferver durante mais cinco minutos.

Desligue o fogo, coloque em mingau manteiga 5g e cobertura. O resultado foi uma semolina muito saborosa. receita simples, por isso pode até aprender um adolescente.

Preparação de chamarizes em multivarka

Desta forma, o mingau é cozinhado mais rapidamente. Munk em multivarka despeja muito saborosa, eo melhor de tudo, não é necessário para obter constantemente na maneira como na receita anterior. O copo é coberto com uma camada anti-aderente, papa de aveia no entanto não prigorit.

Para preparar a verter em multivarku 2 chávenas de leite e uma colher de sopa. l. água. Adicione 2 colheres de sopa. l. semolina e 5 gramas de manteiga. Mexa uma vez, feche a tampa e ligue o modo de "mingau de leite" por 3 minutos.

Quando multivarka fora, você pode mudar o cereal em uma tigela. Às vezes semolina é tomado grumos. Em seguida, moê-lo através de um filtro ou um garfo. Nódulos desaparecem. Semolina no leite – uma das formas mais comuns de cozinhar mingau. Na água, não se saem tão saborosa e rica. Desde os pratos semolina calorias suficientes, tentar comê-los na parte da manhã.

Torta de abóbora com semolina

Deste cereal é preparado muitos pratos interessantes e deliciosos. Um deles – é o maná de abóbora. Para cozinhá-lo você não precisa de ovos, farinha, manteiga. torta de abóbora é muito semelhante à doçura do Oriente.

Preparação: abóbora ralado para se conectar com açúcar (cerca de 100 g) (V 2.). Adicione as raspas de um limão, um copo de iogurte e 1.5 do Art. semolina. Rapidamente e completamente.

A mistura resultante é uniformemente espaçadas na folha de cozimento, que deve ser previamente lubrificados com óleo. Ligue o forno a 180 graus e asse por 30 minutos. Quando a contagem expirar, verifique a disponibilidade de um jogo que não é queimado bolo.

No entretanto, até que o bolo é cozida, cozinhar o xarope. Tomar uma chávena de açúcar, 0,5 arte. água e adicione o suco de um limão. Ferver durante 5 minutos. Você pode adicionar frutas ou compota berry.

Quando o bolo estiver cozido, despeje-o xarope por imersão deixar de fora no forno por mais 20 minutos. Agora você pode obtê-lo e polvilhe com suas porcas favoritas, coco ou frutas secas (ameixas picadas ou damascos secos). Este prato é imperceptível adicionado sêmola. Benefícios e malefícios conhecido a vocês, portanto, ser utilizado com precaução e não exagere.

Para decorar, você pode usar bagas sazonais ou fruta. Este bolo é combinado com laranjas, framboesas, morangos ou amoras silvestres. groselha preta também é apropriado.

dicas

Agora você sabe o que consiste de semolina. Benefícios e malefícios de cereais – um tema que requer atenção especial. Depois de mingau muitas vezes é dado para crianças pequenas. Para preparar grãos, sem grumos, não precisa de tudo de uma vez para derramar em água ou leite. Queda semolina dormindo lentamente. Na formação de grumos desagradáveis podem ser limpo confusão através de uma peneira fina.

Não se esqueça que muito sêmola cozida macia, por isso não derramar muito cereal. Em primeiro lugar, o mingau vai queimar, e em segundo lugar – você vai ficar muito grossa. Como cozinhar semolina corretamente, toda mulher sabe. Acredita-se que é muito fácil de preparar prato que não requer habilidades especiais.

Se você adicionar uma grande quantidade de óleo, cereais ter uma saborosa mas gorduroso. Munk na água – é antes uma refeição dietética para pessoas com intolerância à lactose. Tente cozinhar mingau apenas no leite casa. Em seguida, ele será não apenas delicioso, mas também muito útil.

Muitas crianças adoram esta iguaria com passas, mas sem espuma ou aglomerados. Se a criança se sente mau gosto, então você não será capaz de persuadi-lo a comer semolina. Então tente o primeiro tempo para preparar um delicioso pudim.