Chá "Earl Gray" – o rei do chá

Sabemos que centenas de diferentes bebidas. E chá, é claro, o mais popular de todos. 3000 anos há uma tradição de beber esta bebida, e o homem moderno é difícil imaginar a vida sem ele. O chá mais amado e popular é considerado "Earl Gray".

lenda

A bebida é uma mistura de vários tipos de chá, e perfumado com óleo de bergamota. A primeira menção de que são encontrados na China, os moradores preparados a gosto doce bebida, misturando-o com pétalas de rosa e jasmim. Acredita-se que ela tem o seu nome a partir do Earl – Charles Gray. De acordo com uma das muitas versões do chá foi um presente de um mandarim chinês famoso como uma recompensa para salvar seu filho após um naufrágio. De acordo com outra versão, ele não foi resgatado de playboy chinês e Índia, o filho do Raja, e não de um naufrágio, e em terra na selva. Letras e outras fontes de informação também sugerem que o chá "Earl Gray" com bergamota Earl foi apenas apresentado à Segunda e mais tarde tornou-se associado com ele.

A primeira menção da bebida, de acordo com estudos, ocorreram em 1824. Em um momento posterior, óleo de bergamota utilizada para melhorar o sabor de chás de baixa qualidade. Portanto, é improvável que Charlz Gray recomendo.

Chá "Earl Gray": estrutura e propriedades

Os dois principais ingredientes da bebida são o óleo de bergamota e folhas de chá preto. Em muitos casos, uma bebida aromatizada com azeite, e é por vezes utilizado para este entusiasmo propósito bergamota. O uso do óleo é considerado mais apropriado. Além disso, melhora o sistema imunológico, estimula a vitalidade e energia que desperta a criatividade, melhora a concentração memória. Apenas uma xícara por dia tem um efeito calmante, mas o chá "Earl Gray" aumenta a atividade mental. Ela ajuda a se concentrar durante o estresse estimula o foco e atenção. Com o uso regular da bebida melhora a função do sistema cardiovascular. fígado Límpido, pressão normal, o fortalecimento da parede vascular. A bebida é notável e os seus efeitos positivos para a pele – remove sardas, espinhas, manchas. Suaviza as rugas e rejuvenesce.

misturas de chá

Chá preto "Earl Gray" é uma mistura de três variedades – indianos, chineses, Ceilão. Mas o sabor e aroma agradável de isso não muda muito. Todos podem escolher o seu próprio tipo de chá. blend alguém mais próximo do Ceilão e chá indiano com óleo de bergamota, e para alguém melhor para descascar chinesa de frutas.

É muito popular, especialmente entre a metade feminina da bebida, "Lady Gray", uma espécie de "Erl Greya". Ele tem um ligeiro sabor cítrico, muito refrescante e relaxante. , Luz negra ou aromático, com a adição de limão e casca de laranja. Sua boa para beber na parte da manhã ou à tarde.

Os chás mais caros são coletadas no melhor chá plantações e é cultivada nas montanhas. Eles foram recolhidos no início da primavera, a primeira coleção de chá é considerado o mais valioso. bebida natural caracterizado pela alta de preços, desde o seu cultivo teve um monte de trabalho, a tecnologia é muito demorado e complicado. Então, crescer, e várias misturas de "Earl Gray". Tea, descrição e composição dos quais foram mencionados acima, não produzem apenas nas plantações da China na Índia, mas há empresas americanas decentes que produzem um "Earl Gray". Ele Bigelow Tea Company e Stash Tea. Produzindo suas próprias variedades de chá está envolvida e França – empresa Grand Jardin ocupa uma posição de liderança.

Como preparar?

Independentemente de chás de cozinha regras são muito simples. É melhor usar água engarrafada, e os pratos para uma bebida para escolher porcelana ou de barro. Fabricante deve primeiro ser parboilizado. Para cada tipo de bebida seleccionado tem a sua própria temperatura da água, para graus negros temperatura ideal é de 90-100 graus. Proporção – uma colher de chá por chávena de água. Quando chá adequadamente fabricado "Earl Gray" dá um muito aromático, adstringente, sem amargura e transparente. tempo de preparação – de 1 a 7 minutos. Como um edulcorante com bergamota bem ser combinada mel. "Earl Gray" mantém o sabor rico para 3-5 fabricação de cerveja.

Você precisa beber apenas chá fresco, se vale a pena mais de 4 horas, a partir dele mais mal do que bem. Mas não pense que porque esta bebida é tão útil, você deve beber-lo em grandes quantidades. Recomenda-se beber 3-4 copos por dia.