Fígado de galinha no creme. Uma variedade de métodos para a preparação

Fígado de galinha – o produto não é apenas delicioso, mas também útil. Cansado das tortas habituais e molho? Prepare algo novo. Certifique-se de prestar atenção a tal delicadeza como fígado de galinha em creme. Preparar este prato pode ser, e por ocasião de uma festa de celebração, e assim mesmo, sem qualquer razão, um jantar de semana comum. Uma variedade de maneiras em que você pode se preparar esta iguaria, permitir que cada hostess para escolher o que gosto. Tentar agradar os domésticos tais pratos maravilhosos como o fígado de frango em creme. Receitas com fotos – um grande benefício para aqueles que preparar este prato pela primeira vez.

Com molho de creme

Precisamos:

• fígado de galinha – 750 g;
• 2 cebolas;
• 1,5 chávenas de creme;
• um pequeno punhado de farinha;
• óleo vegetal refinado;
• especiarias e sal.

Cozinhar será a seguinte:

Primeiro, vamos cortar cebolas. Frite-o em óleo vegetal. Não use óleo doméstico ter um aroma intenso. Esse cheiro é simplesmente abafar tudo o resto.

Fatias de fígado rolou na farinha, coloque em uma frigideira. Fry até crosta castanho dourado. Tempere com sal, pimenta. Adicione o creme, que um incêndio menor, deixe cozinhar mais 15 minutos até ficar macio. Este prato vai agradar adultos e pequenos gourmets.

cogumelos

Com o sabor delicado do fígado combina vários ingredientes, por isso cada vez que você pode fazer um prato favorito nas novas notas. Dependendo do conjunto de ingredientes adicionais e vire fígado de frango no creme. Receitas com cogumelos, por exemplo, são muito populares.

ingredientes:

• fígado – 500 g;
• cogumelos – 250 g;
• 2 cebolas;
• óleo;
• Creme 20% de gordura – grande copo;
• sal, especiarias favoritas.

O processo de cozimento ocorre da seguinte forma:

Cebola chop, frite em óleo quente. Cogumelos cortados em pedaços de tamanho desejado, adicione-os à cebola, mexa, deixe refogar por mais 5 minutos. O fígado deve ser cuidadosamente lavados e cortados. Nós espalhá-lo na panela. Pimenta e sal, e depois de 5 minutos desde o início da fritura fígado despeje o creme. Quando os fígados de frango em creme ferve, fogo, não ficar quieto, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

nata

Adicionando creme faz o molho engrossar, e saborear pratos a partir dele só ganha. Fígado de galinha em creme preparado de acordo com a receita é obtido aromático e elegante, graças a tais ingredientes como pimenta multicolor, ervas, alho. Certifique-se de cozinhar este prato!

ingredientes:

• fígado – 1 kg;
• creme (gordura) – 0,5 copos;
• Alho – 2 dentes;
• cebola;
• creme – 120 g;
• Pimenta doce – 1 pc. ou algumas peças de cores diferentes;
• manteiga de oliva ou óleo de cozinha;
• greens (mas pode fazer sem ele);
• especiarias e sal.

preparação:

fígado de galinha lavado pelo plenochek, cortar em fatias. Vegetais são também completamente lavar e limpar. Pimentas pode ser cortado em tiras ou em pequenos cubos, cebola e desintegrar-se menor. Em uma frigideira, adicione a manteiga, espalhados cubos de cebola e frite atacado três. Agora adicione a pimenta, frite mais 7 minutos. Quando os legumes são completamente bronzeado, você pode baixar o fígado. Enquanto isso vai ser extinto, prepare o molho: misture creme de leite, creme, alho picado, especiarias. Despeje na panela com o fígado, pimenta e cebola. Depois disso, fígado de frango no creme deve ser posto para fora em fogo baixo por cerca de 10-12 minutos.

com cenouras

Vegetais podem fazer este prato mais vivas e em termos de sabor, e em termos de aparência. Por exemplo, fígado de frango em receitas creme que incluem cenouras, pode ser justamente considerado como uma iguaria festiva.

Para a preparação que precisamos:

• fígado – 0,5 kg;
• cenoura;
• cebola;
• creme – 0,5 r;.
• maionese – um par de colheres;
• sal, especiarias.

Tecnologia é a seguinte:

Em frite óleo aquecido todos os legumes em conjunto durante 4 minutos. Agora adicione o fígado, maionese, creme de leite. Nós colocamos um cozido em fogo alto. O prato é cozido completamente em 15 minutos.

Servir à mesa

Fígado de galinha em receitas creme que implicam a presença de um molho líquido, perfeito para puré de batata, mingau, macarrão (especialmente na forma de conchas). Se os ingredientes são finamente cortada, servido com espaguete ou você pode enviar uma batata cozida. Bons resultados podem ser alcançados através da combinação de este prato com macarrão caseiro.

Para começar são boas saladas com vegetais sazonais, picles caseiros, cogumelos em conserva.