Cogumelos comestíveis: Cogumelos falsos

Os cogumelos são um dos mais amado e popular entre os russos fungos, eles são usados na preparação de muitos pratos, ou usar como um prato separado na forma de solução salina. O mais interessante é que em muitos outros estados e países são equiparados com cogumelos e cogumelos não são considerados comestíveis.

falsos cogumelos

Hoje, há um número considerável de variedades de cogumelos de leite. Uma dessas espécies é uma falsa agaric. Falso eles são chamados porque eles são na aparência semelhante ao convencional e familiar a todos os cogumelos, mas durante o crescimento do fungo dentro da polpa ocorrer simples questão atípica Gruzdev. É por causa da presença destas substâncias em pessoas, estes cogumelos chamados "falsos cogumelos."

diferenças

Para distingui-los do habitual branco Gruzdev pode ser, se você pressionar um pouco sobre seu chapéu. Quando pressionado, ela é muito mais suave seu homólogo "real", como se a pressionar mais difícil, em seguida, a partir de sob o capô vazar algumas gotas de líquido leitoso. Como falsos cogumelos pode reconhecer se o seu fractura: a fratura mais uma vez que mesmo líquido branco.

comestibilidade

Apesar do título duvidoso, falsos cogumelos são comestíveis, embora este permanece em dúvida. O facto é que a partir do cogumelo habitual os distingue única substância líquido branco contido na polpa. Se você comer este cogumelo, não vai levar à morte ou a alucinações, mas é possível que em breve a pessoa que comeu este cogumelo tem que gastar no banheiro. Esta substância branca pode causar graves vômitos e diarréia. É por isso que a partir de tal delicadeza deve ser abandonada, especialmente se uma pessoa tem problemas com seu estômago.

descrição

chapéu Gruzdev este não é apenas marrom e roxo ou matiz azul. Se este chapéu um pequeno empurrão, que vai ser muito macio e, possivelmente, no interior começará a pingar, como mencionado acima, um líquido luz com um ligeiro aroma de coco. Dimensões do fungo variam geralmente de quatro a oito centímetros. Forma chapéus, geralmente plana, mas às vezes pode ser um pouco de um côncavo dentro. À medida que o crescimento do fungo sobre a haste pode ser visto polpa avermelhada, emitido um ligeiro aroma de coco. Quando chapéu culpa muito rapidamente se torna escuro ou preto mesmo.

Onde posso encontrar?

Antes de sair para a floresta em busca de cogumelos, não deixe de conferir imagem visual de todos os tipos, que podem ser encontrados em suas florestas locais, este procedimento simples vai lhe poupar de muitos problemas. Ele deve examinar cuidadosamente e branco agaric falso, porque na aparência é difícil de distinguir de comum, mas verificar a sua autenticidade pode ser da mesma maneira – um pouco de pressão sobre o capô, se é suave, e com isso começa a escorrer suco branco, então você tropeçar em agaric falsa. Cultivar cogumelos são geralmente grandes "bandos", um por um, são extremamente raros. Conheça falsos cogumelos como você pode em um matagal impenetrável, e as clareiras. Estes cogumelos são despretensiosos para o meio ambiente. Encontrar este fungo só pode cair.