Massa do vegetariano com legumes: receitas

Pasta vegetariano não é apenas incrivelmente delicioso, mas também muito útil. Em sua estrutura, há uma grande variedade de vegetais. Portanto, recomenda-se de vez em quando incluídos na dieta para aqueles que não consomem carne.

Opção com leite de amêndoa

Um prato cozido de acordo com a receita, é fornecido sob molho de creme improvisado. Ele consiste de leite de amêndoa, farinha e vários outros ingredientes. Graças a esta receita de massa vegetariano calda que será discutido a seguir, assume um sabor agradável e uma textura cremosa. Para alimentar sua família, como o jantar, você vai precisar de:

• 250 gramas de qualquer massa.
• 3 colheres de sopa de qualidade extra-virgem azeite.
• 4 dentes de alho.
• 4 colheres de sopa de farinha ou pó de araruta.
• 450 ml de leite de amêndoa sem açúcar.
• 6 colheres de sopa de levedura.
• Um quarto de xícara de queijo vegetariano.
• Meia colher de chá de alho em pó.
• Sal e especiarias.

Descrição do processo

Pasta está imerso em uma panela de água fervente levemente salgada e deixe ferver de acordo com as instruções do fabricante. Depois disso, eles reclinar em uma peneira, para aguardar um dreno desnecessário o líquido e cubra com uma tampa.

Em uma frigideira profunda, pré-aquecido azeite untada, espalhar os dentes de alho descascados e fritar em lume médio até dourar. Numa separada uma bacia ligado pó araruta (ou farinha convencional), sal, especiarias, alimentos e leveduras queijo vegan. Há também enviou alho em pó e leite de amêndoa.

Tudo está bem espumante liquidificador e despeje na panela. Prepare o roux em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para torná-lo para não queimar. Quando o molho engrossa mesma espalhar massa previamente fervida foi agitada e aquecida suavemente durante um par de minutos. vegetarianos massas ready-made servido à mesa quente. No pedido, é polvilhado com ervas picadas.

Opção com molho de tomate

Este é um prato útil e fácil é diferente sabor profundo, rico. Ela é feita de tecnologia muito simples com a qual mesmo um adolescente pode lidar sem problemas. A fim de ter virado para fora deliciosa pasta vegetariana tomate, você terá um pouco de paciência e um determinado conjunto de produtos. Neste momento você tem na cozinha deve ser:

• 210 gramas de massa.
• Berinjela.
• 30 gramas de queijo parmesão.
• Abobrinha.
• 90 gramas de espargos congelado, ervilhas verdes e pimentão.
• 210 mililitros de molho de tomate.
• 90 gramas de manteiga.
• Sal e temperos.
• 60 mililitros de azeite.

o algoritmo

Primeiro de tudo, devemos fazer massas. Eles gentilmente mergulhado em uma panela cheia de água fervente com sal e deixe ferver até ficar macio. O tempo de permanência do fogo depende da variedade e é sempre escrito na embalagem. Após este produto cozido joga em uma peneira para-los com excesso de líquido drenado.

A bandeja pré-aquecido lubrificados com óleo de oliva, espargos e ervilhas fresco congelado colocado. Depois que eles frite levemente, acrescentam os restantes legumes e molho de tomate. Tudo está bem misturado e protushivayut no calor mínimo até abobrinha concurso e berinjela. Em seguida, eles estão ligados à massa pré-cozida é aquecida e literalmente polminutki. Cozidos desta forma vegetariana macarrão com legumes é especialmente bom em forma quente. Vai ser uma ótima opção para um jantar em família. Antes de servir generosamente polvilhado com queijo parmesão ralado e decore com ervas frescas.

Opção com cogumelos

Este é um prato fácil e saboroso é perfeito para a família almoço de domingo ou um jantar romântico. Desde a receita para o que é um vegetarianos massas com cogumelos, envolve o uso de certos componentes de antecedência ir até a loja para fazer compras. Para preparar duas porções, você vai precisar de:

• Um par de pequenas abobrinha e beringela.
• Spaghetti.
• 10-12 cogumelos.
• 2 cebolas.
• Um par de pimentas de sino coloridas.
• Sal e especiarias.

A tecnologia de preparação

Na fase inicial, é necessário fazer legumes. O corte berinjela lavadas e descascadas em pedaços pequenos, é preenchido com sal e deixou rapidamente à temperatura ambiente. Isso vai se livrar da presença neles da amargura. Todos os outros vegetais são lavados e solo. Cebolas e pimentões cortados em cubos, cogumelos – fatias, abobrinha – tiras finas.

Preparados desta maneira foram frito legumes em óleo vegetal. Em primeiro lugar, na difusão pimenta panela, ao fim de três minutos, foi adicionado a isso e lavada abobrinha berinjela. Tudo isso cozido em fogo baixo por cerca de um quarto de hora.

Em uma panela separada, envie cebolas e cogumelos e frite-os até ficar cozido. Em seguida, os vegetais são combinados em uma panela comum, agitada e aquecida não mais do que um minuto. após certo que são adicionados a eles macarrão cozido. Cozidos desta forma vegetarianos massas é bom, porque a sua composição pode ser administrada a todos os vegetais. Por exemplo, a medula pode ser substituído espargos.

Opção com azeitonas

Prato preparado como descrito abaixo tecnologia difere sabor moderadamente afiada e pungente. É interessante porque não há tomates frescos e secos ao sol em sua composição. A fim de ter virado receita vegetariana massas nutritiva e saborosa com uma foto que você pode ver abaixo, é necessário com antecedência para fazer uma auditoria em seu próprio frigorífico e comprar componentes mais ausentes, se necessário. Neste caso, você deve estar ao seu alcance:

• 250 gramas de massa.
• Para um pequeno frasco de azeitonas.
• Metade de um copo de tomates secos.
• Um par de dentes de alho.
• 3 colheres de sopa cheias de boa azeite.

sequência de acções

O pote granel enchido com água filtrada, almofadas em um pouco de sal e enviada para a placa. Imediatamente depois de ferver a massa de líquido que está imerso, reduzir o calor e cozinhar até feito. spaghetti em seguida, joga em uma peneira e deixe-los com excesso de água drenada.

Enquanto isso, você pode ter o tempo para preparar os outros ingredientes. tomates secos ao sol são colocados em uma tigela funda, despeje água fervente e deixe por dez minutos. Cozinhados até que eles precisam ir azeitonas verdes e pretas. Uma vez que eles drenado toda a salmoura bancos disponíveis e extrair a pedra.

tempo teve de ser desgastado tomates é removida da água e ligados com uma bacia em um azeitonas e dentes de alho picado. Tudo é agitada vigorosamente, encher com óleo vegetal de qualidade e moído num misturador. É importante assegurar que o molho ganhou o mais homogênea. Em seguida, é combinada com a massa fervida e agitada suavemente. Cozidos desta forma vegetarianos massas em-oliva molho de tomate é especialmente saborosa na forma de calor. Antes de servir, é geralmente decorada com ervas frescas.