Peixe bagre – muito útil e saboroso peixe

Catfish é considerado peixe muito saboroso. Existem vários tipos de que: o bagre oriental, listrado, manchado (mosqueado). azul bagre (cianose) ou uma viúva é encontrada no Mar da Noruega, ocasionalmente ocorre nas Ilhas Shetland, Gronelândia, Islândia, na costa leste da América do Norte, a partir das ilhas Faroé. Na Rússia reuniram-se no branco e Barents, e no Extremo Oriente.

Bagre peixe – mar peixe estar a uma profundidade de 40 metros a 200 indivíduos adultos pode atingir um comprimento de mais de 1 metro e pesar até 20 quilogramas. peixes de cores – cinza, encontrado chocolate escuro. Ele recebeu seu nome para a forma característica do maxilar e dentes: um poderoso aparelho mastigatória, curvados para o interior e os dentes afiados saliente, como um lobo, presas, adaptadas para moluscos razgryzaniya, caranguejo. Ele também se alimenta no mar ouriços, caracóis, águas-vivas e ctenóforos. peixe bagre prefere viver em águas rasas, no matas costeiras, em rochas, coberto com mexilhões. cauda do peixe-gato e cabeça são comprimidos lateralmente cauda espécies aleta – uma pequena (menos do que 1/10 do comprimento total do corpo, não incluindo a cabeça), um par de pequenas barbatanas peitorais. A pesca é realizada durante todo o ano.

O valor nutricional do peixe-gato carne é alta. Ele contém riboflavina, tiamina, e ácido pantoténico nicotínico, piridoxina. Uma fonte de vitaminas tais como A, D, E e B12 compreende um amino ácido :. glutâmico, aspártico, lisina, etc. A carne de peixe branco, suave, praticamente sem gordura e ossos. Facilmente digerida e contém minerais essenciais para os seres humanos e os minerais: potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio e zinco.

O peixe é boa e o peixe-gato frito e cozido, e cozido. Bela aperitivo – catfish frio ou quente fumado.

E agora algumas receitas para este peixe maravilhoso.

Catfish na omelete com tomates:

600 g de filetes de peixe cortados em pedaços, as duas lâmpadas (roxo) – semicírculos, dois tomates – fatias. A forma bem oleado, colocar os peixes, cebolas, tomates e verter a mistura que consiste de três ovo batido, misturado com um copo de leite. pimenta preta e sal – a gosto. Cozer a 200 ° C durante 20 minutos. Sirva omelete quente.

Bagre cozido com arroz:

500-700 c bagre pedaços picados, sal, pimenta, despeje sumo de limão, amei de especiarias secas ervas ou especiarias (por exemplo – Khmeli Suneli). Deixe repousar por uma hora e meia, a carne ensopada. Em seguida, coloque o peixe em uma assadeira untada, em cima dela – metade (você pode a) xícara de arroz cozido. Além disso, há também colocar dois pedaços de cenoura em coreano e duas cebolas, corte em rodelas meio. Misture três colheres de sopa de maionese com duas colheres de sopa de creme, uma colher de sopa de ketchup aguda e a mistura foi colocada no topo. Sal, óleo vegetal e pimenta – a gosto. Asse forno (quente) durante 20-25 minutos.

Catfish em folha com legumes e queijo:

600 filetes c bagre com sal, pimenta e coloque sobre a folha, em cozimento. Refogue 1 cebola, adicione a ele duas cenoura ralada e frite também. assado cenouras e cebolas para colocar no peixe, polvilhe 100 gramas de queijo ralado em um ralador grosso e enviá-lo no forno para assar por 20-30 minutos.

Ao usar papel alumínio, você pode fazer sem óleo, ele vai fazer uma refeição de baixa caloria.

peixe bagre no panado amêndoa:

Ingredientes:. 4 pcs filete médio de peixe-gato, sal de colher de chá, ½ colher de chá de pimenta preta, óleo de oliva 1 colher de sopa, ½ farinha copo de amêndoa (pode fazer-se, moer amêndoas em um moinho de café ou processador de alimentos com uma pequena quantidade de amido), ¼ queijo duro xícara (ralado), metade do suco de limão, ¼ xícara de farinha de rosca brancos.

Filetes de peixe pimenta, sal, verter um pouco sumo de limão e azeite. Separe por 15 minutos. Misture o queijo, pão ralado e farinha de amêndoa. Rolar o peixe em ambos os lados na farinha de rosca, pressionando as mãos para o filé. Coloque no cozimento, a folha lubrificado colocado e coloque no forno por 15-20 minutos a 235C. Sirva com uma fatia de limão.