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receita ketchup caseiro

sabor aromático e encorpado de ketchup adequado para muitos pratos. Pode ser servido com carne e peixe, uma variedade de pratos laterais, usados para sanduíches, adicionar sopa e sopas. Se receita ketchup não é tão difícil, e ainda fez a sua própria, ou seja, é muito mais agradável.

Assim, 4 kg de tomate tamanho médio sal requerido (20 g), açúcar (60 g), vinagre (40 g) e especiarias. Para começar com suco de tomate é que, no futuro, se resumem. Para este efeito, você pode usar o espremedor de sumos, mas você pode proceder da seguinte forma. Os tomates são escaldado com água fervente, descascá-los com. Celulose é misturador terra, dispostos de uma peneira para o excesso de fluido fundidos. Em seguida, utilizando uma colher de tomate esfregou poços (sementes assim removidos). O suco resultante é colocado em fogo, que ferveu até a metade. Na maioria das vezes, o suficiente para meia hora em fogo baixo, tentando ganhar peso, então se torna muito grosso. Depois disso, estabeleceu os restantes ingredientes, especiarias (pimenta, cravo, mostarda seca), e receita ketchup é bastante simples, é deixada a aquecer para a mesma quantidade de tempo. O prato final é vertida em frascos de vidro esterilizados e selados com uma tampa. aqui você pode adicionar alho e pimentão picado por um sabor picante.

Para fazer uma ketchup afiada receita você pode tomar em seguida. Para uma libra de tomates e cebola trituradas num triturador de carne ou liquidificador com um quilograma de pimenta. A massa resultante é colocado no fogão, trouxe para ferver e deixou para ferver por meia hora. Recomenda-se a agitar periodicamente. vinagre Em seguida, é adicionado o vidro (9%), metade de um copo de açúcar, a mesma quantidade de óleo de girassol, colher de chá de sal, mais dentes de alho que previamente se passaram através da prensa, e a pimenta da Jamaica ervilha. Próximo prato é fervido até atingir a espessura desejada. Tão quente como ela se desenrola nas margens e pães.

Há uma receita simples para como cozinhar ketchup com maçãs, que gosto torna-se bastante original. Para este fim, 10 tomates grandes cortados em pedaços pequenos, adicionar até um pote onde o cozido por um tempo, e depois esfregou através de uma peneira. 4 de tamanho médio maçã doce eliminado do núcleo e casca, e corte em pedaços, colocar em alguns minutos no fogo e esmagado. Ambos estão ligados puré, cozida a uma pequena temperatura durante cerca de 10 minutos. Além disso aqui colocada terra afiada e pimenta da Jamaica, noz-moscada, mel colher de chá, canela e uma pitada de sal. Pelo menos adicione duas colheres de sopa de vinagre e alho picado. Depois disso, a massa fervida durante 5 minutos, decomposta em embalagem preparados laminados.

Nos seguintes maneiras pelas quais você pode cozinhar receita ketchup envolve o uso de pimentões. Para este efeito um moedor de carne ou liquidificador passadas 3 kg de tomates e pimentos 10 grande, pré-semeados. Aqui você pode adicionar algumas vagens de pimenta. Massa colocar em uma panela, que é adicionado a um copo de açúcar e uma colher de sopa de sal. O molho é cozido por 40 minutos, até que ele é grosso o suficiente. Pouco antes do final do cozimento para colocar ketchup alguns dentes de alho esmagados em chesnokodavke. A refeição quente é decomposto em pequenos frascos de vidro, tampas rolou. Tomates aqui recomendado para escolher suculenta, com uma polpa doce. A poucos minutos de tomate fervendo pode colocar guarda-sóis endro e folha de louro (depois removê-los).

Desde o molho é bem conservados em frascos esterilizados, ketchup caseiro (a receita pode ser selecionado para todos os gostos) pode estar presente no menu durante todo o ano, independentemente da disponibilidade de legumes frescos.