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Bolo com maçãs caramelizadas: receitas

Doces caseiros recheados com frutas despeja é incrivelmente leve, suave e delicioso. Hoje em culinária sabe muitas receitas como sobremesas. Eles estão todos em seu próprio bem, mas deve ser dada uma atenção especial bolo com maçãs caramelizadas, que serão discutidos no artigo de hoje.

Opção com creme de leite

Esta receita simples será um benefício real para as mulheres trabalhadoras que não têm tempo para muitas horas em pé no fogão. Ela envolve o uso de produtos facilmente disponíveis, a maioria dos que estão sempre presentes em quase todas as cozinhas. A fim de agradar seus bolos de ar perfumado familiares, pré-verificar se você tem em mãos:

  • 2 ovos de galinha.
  • 3 colheres de sopa de açúcar.
  • Um copo de farinha e creme de leite.
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha e canela.
  • 40 gramas de manteiga.
  • 3 colheres de sopa de açúcar castanho.
  • 3 maçãs maduras.
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.

Descrição do processo

A fim de ter virado para fora delicioso e suntuosa torta com maçãs caramelizadas, a receita do que é considerado neste artigo, você precisa amassar bem a massa. Para fazer isso em um tigela, misture os ovos eo açúcar e em seguida, bata-os com um mixer. A massa resultante é enviado e creme de sódio, pré-arrefecida bruscamente com sumo de limão ou do vinagre ou sumo de limão. Todos são completamente misturados até ficar homogêneo, acrescente a essência de baunilha e lentamente derramou a farinha peneirada. Ele está pronto para a massa, mais uma vez batido com um misturador a funcionar a baixa velocidade, e remover para o lado.

Agora é hora de fazer as maçãs. Eles são lavadas, descascadas e cortadas em cubos. Preparado por este método frutas frito numa frigideira untada com manteiga aquecida é adicionada à mesma e açúcar de canela em pó e agitou-se suavemente até à dissolução completa dos grãos.

Em uma massa de cozimento vertida sobre ela uma camada uniforme de um produto para barrar de caramelo e enviado para dentro do forno. Prepare sobremesa em cento e oitenta graus cerca de quarenta minutos. bolo acastanhado com maçãs caramelizadas removido do forno, fresco e servir.

Opção de massa de fermento

Nesta receita despretensiosa você pode rapidamente cozinhar a sobremesa sem carne, em que a estrutura será sem leite, sem ovos, sem manteiga. A fim de agradar os seus entes queridos doces exuberantes e deliciosas que você provavelmente não vai mesmo ter de ir ao supermercado. Certamente você pode encontrar na cozinha:

  • 50 gramas de levedura fresca.
  • 500 ml de água filtrada.
  • 4 colheres de sopa de mel.
  • 900 gramas de farinha de primeira classe.
  • 120 ml de óleo vegetal refinado.
  • Uma pitada de sal.

Todos os componentes acima será necessário amassar a massa a partir da qual vai ser, subsequentemente, cozido bolo caseiro perfumado com maçãs caramelizadas. Receita vegetariano assume a presença de ingredientes adicionais. Para preparar o recheio, você vai precisar de:

  • 120 gramas de açúcar castanho.
  • 2 colheres de chá de canela em pó.
  • 700 gramas de maçãs maduras doce.

tecnologia baseada em turnos

O processo de preparação desta sobremesa é dividido em várias etapas. Primeiro, você deve fazer o teste, dos quais será bolo de gengibre cozido e delicioso com maçãs caramelizadas. Para este fim, um prato conectar beber água quente, mel e levedura. Depois de alguns minutos para derramar o óleo vegetal, verter a farinha e o sal entalhe peneirada. Todos completamente amassado até que uma massa homogênea, o que não ficar com as palmas das mãos. Tigela com a massa acabado coberto com um pano de linho limpo e limpo em um lugar quente. Quando é que vai ser duplicada, ele deu um soco bem e sair de novo se aproximou.

Enquanto isso, você pode prestar atenção para o enchimento. Para a sua preparação na frigideira espalhar as maçãs lavadas, descascadas e cortadas em pequenos cubos, enchê-los com açúcar e extinguir o fogo para um mínimo. Quando os frutos são transformados em polpa, que são removidos do calor e deixa-se arrefecer ligeiramente.

Totalmente acabado de massa é dividido em duas partes aproximadamente iguais. Um deles é desenrolado numa camada fina. Espalhe uma porção de topo do enchimento málico, canela, rolo enrolado e cortado em triângulos condicionado. Da mesma forma, chegando ao segundo pedaço de massa. Os triângulos resultantes, cheios com produto para barrar com uma forma refractária, e uma parede de fundo que ligeiramente lubrificados com óleo. Depois disso, o próximo bolo com maçãs caramelizadas colocar no forno. Asse em cento e oitenta graus. Após cerca de 40 minutos sobremesa removido do forno, arrefecido e alimentado para chá.

Opção de teste de compra

Esta receita permite que você rapidamente e sem problemas para assar um delicioso bolo de camada com maçãs (caramelizada), é a certeza de estar nas páginas de seu livro de receitas pessoal. Para se candidatar a noite chá com sabor bolos, você precisa estocar todos os produtos necessários. Neste caso, você vai precisar de:

  • Um quilo de maçãs maduras.
  • Zest de dois limões.
  • 300 gramas de açúcar.
  • Um par de colheres de chá de amido.
  • Metade de um pacote de manteiga.
  • Embalagem uma pastelaria revista sopro.

o algoritmo

Em primeiro lugar, deve tomar maçãs. Eles são lavadas, pele e corte em fatias finas. Eles são então polvilhado com açúcar, raspas de limão e removido rapidamente para o lado.

As formas refractárias de fundo plano copiosamente lubrificado manteiga. Derramado açúcar por cima e enviar em um forno pré-aquecido. Apenas após cinco minutos quando a forma de camada inferior caramelo aparece, é removido do forno e arrefeceu-se ligeiramente.

Maçãs joga em uma peneira e esperar até que o suco drenado apareceu com eles. Eles são, em seguida, aspergido com amido e espalhar uniformemente na parte inferior da forma. Enrole a massa em cima colocar uma camada, aspergido com água, bem pressionada contra as arestas das frutas e louça. Em seguida, fure-o em vários lugares com um garfo e enviar no forno. Assado sobremesa por cerca de trinta e cinco minutos. Quando ele adquire um agradável tonalidade acastanhada, forma, removida do forno e arrefecida.

bolo quase terminado com maçãs caramelizada em massa folhada é invertido de modo que os frutos foram no topo. Pouco antes de servi-lo passar manipulação adicional. Topo sobremesa lubrificado com uma outra camada de caramelo quente, preparada a partir de 15 g de manteiga e 100 gramas de açúcar.