Pato no molho de mel-mostarda. Receitas com uma descrição e foto

Normalmente, em antecipação ao feriado, começamos a procurar receitas novas e interessantes para uma próxima festa. Gostaria de surpreender agradavelmente os seus convidados com algo novo e mostrar seus talentos culinários. Acontece que na maioria das vezes ela é feita de aves de frango. Mas hoje, nós convidamos você a voltar um pouco das tendências habituais e preparar outra refeição. Vamos trouxe um pouco de variedade. Vamos compartilhar algumas receitas para os mais deliciosos pratos em que a trama é utilizado. O molho de mel-mostarda é particularmente saborosa.

Pato no molho de mel-mostarda

A combinação de produtos, tais como o mel e mostarda, é em si mesmo incomum. Mas, na verdade tal marinada vai dar uma bela crosta pássaro, adicionar o sabor da carne suculenta. Pato no molho de mostarda cozida muito simples e não requer habilidades culinárias especiais.

Você vai precisar de:

• pato pássaro;
• sal, pimenta;
• 2 colheres de sopa mel (líquido) e mostarda.

Como preparar:

Pato lave bem e seco. Combine o sal e pimenta e pássaro bom esfregar dentro e fora. Opcionalmente, você pode adicionar seus temperos favoritos. Numa piala separado misturar com mostarda mel e lubrificar estes pato marinada (dentro do poço).

Assar um pouco de óleo lubrificante, cair sobre ele pato e enviá-lo no forno (180-200˚S). Periodicamente rega de gordura na carcaça excretada, será em abundância em uma assadeira. Pato no molho de mel-mostarda deve cobrir crosta acastanhada muito apetitoso. Então, ele pode ser verificar a disponibilidade. Perfurar a carne em vários lugares, se o sangue não será – o pássaro está pronto. Na preparação levará cerca de uma hora ou um pouco mais.

Pato no mel e molho de laranja

Um incomum receita para o pato em molho de mel com raspas de laranja, mas certamente terá seu gosto. Nós adicionar um pouco de alho e gengibre a gosto eo sabor foram mais suculento.

Você vai precisar de:

• 1 kg de carne de pato;
• 1 limão;
• ½ laranja;
• 3 zubochka alho;
• 2 colheres de sopa mel;
• óleo vegetal;
• 1 colher de sopa vinagre de maçã e molho de soja;
• um pouco de gengibre fresco, sal e pimenta.

Como preparar:

A carne e promoem seco da humidade. Uma mistura de sal de sódio e pimenta. Lay out na assadeira levemente untada e assada em um forno a 200 ° C durante uma hora.

Enquanto isso, prepare o molho. Finamente deve cortar gengibre (peças de 3 cm é suficiente), alho e casca de laranja. Aqueça uma frigideira, adicione a manteiga e colher fritar gengibre e alho. Adicione o mel, e quando ele se torna líquido, adicione o vinagre e entusiasmo. Segure ainda três minutos, mexendo sempre em fogo. Volem molho de soja, suco de limão espremido e algumas colheres de água. Ferver durante mais 5 minutos.

carne de pato colocado no molho preparado e um pouco de segurá-la sobre o fogo para que eles sejam alimentados com ele. Pato no molho de mel está pronto, você pode convidar para a mesa.

Pato com maçãs em molho de mel-mostarda

Este prato ficará muito bem na mesa de Natal. Quaisquer dificuldades em não a sua preparação, e o pato em molho de mostarda, por isso mesmo com as maçãs – simplesmente delicioso.

Você vai precisar de:

• pato inteiro;
• 2 colheres de sopa mel e mostarda;
• 3 maçãs (ácido);
• sal, pimenta, açafrão.

Como preparar:

Ave vai lavar e secar completamente. sal misto, pimenta e meia colher de chá açafrão. Esta mistura de sódio dentro e fora da carcaça.

Vamos cortar fatias de maçãs e zafarshiruem seu pato. I prender a borda da pele com um palito. Mantém-se a ave lubrificado com uma mistura de mostarda e mel.

Enviamos a ave no forno durante uma hora. Periodicamente regar gordura de pato excretado. Quanto mais vezes você fizer isso, mais bela será a crosta.

Pato com damascos secos, ameixas e maçãs

Este pato com molho de mel-mostarda vai decorar todo o feriado. Frutas alimentá-la com seus aromas e molho de mostarda com mel dar um completamente incomuns notas de sabor.

Você vai precisar de:

• pato inteiro;
• 2-3 maçã sem açúcar;
• 100 g de damascos secos e ameixas;
• 2 colheres de sopa mostarda e mel;
• sal, pimenta e suas especiarias favoritas.

Como preparar:

Pássaro vai lavar e secar com uma toalha. Misture especiarias secas com sal e Boa Sódio do nosso pássaro. Para a mistura de enchimento: fatias maçãs, damascos secos e ameixas. Esta mistura encher o abdômen de aves e grampear a pele com um palito. Cuidadosamente promazhem carcaça inteira com uma mistura de mel e mostarda. Enviá-lo no forno por uma hora. Não se esqueça, às vezes regada gordura de pato da panela. Cerca de uma hora e meia prato – pato com molho de mel-mostarda – estará pronto.

Aprecie a sua refeição!