lulas fritos com cebola

Squid – é cefalópodes. Existem vários tipos de lula, muitos deles são comestíveis. Na Rússia, extraído única lula comum. No caso dos alimentos consumidos na carcaça, bem como as "pernas" e até mesmo os olhos (assim como China e Japão). Dizem que os olhos de lula-pan secas lembram o sabor de nozes. Estes moluscos são fritos, cozidos, cozidos, secas, enlatados, usado em uma variedade de saladas … Mas especialmente saborosa lula fritos são obtidos com um arco.

Não muito tempo atrás, as lulas eram para nós com espanto e considerado um grande delicadeza, mas agora você pode comprá-los de qualquer maneira – congelado, ao vivo, em conserva. A carne contém uma grande quantidade de proteínas, vitaminas, aminoácidos essenciais e extrativos e minerais – fósforo, iodo, ferro, cobre. Assim, os pratos "peixe alado", como a lula foi chamado na Roma antiga, é muito útil para o corpo humano.

Antes de cozinhar lulas fritos com cebola, eles precisam cortar – cortar a cabeça e retire as entranhas e placas de quitina. Mas você pode comprar já descascados lulas congeladas. Em seguida, eles só precisam de degelo após uma lavagem com água fria.

Então, como cozinhar lulas fritos com cebola. Tome meio quilo lulas, dois grandes cebolas, três ou quatro dentes de alho, uma colher de chá de sal de uma colher de óleo (vegetal). Congelado lulas propagação em um copo e derramar água fervente, e, em seguida, colocada sob água corrente fria e limpa. Cebola cortada em anéis de meio e frita em óleo, agitando continuamente, oito minutos. Então você precisa adicionar, cortar o alho e frite por dois minutos.

Agora você pode adicionar em fatias finas lulas, prisolit e mexa. Coloque a panela em fogo alto e cozinhe por dois minutos e retire imediatamente do fogo e tampa. Fritos lula de cebola pode ser fornecido como alface ou qualquer enfeite.

Com um arco, você pode não só fritar lulas, mas também carne. Você pode tomar porco, cordeiro ou carne – irá atender ninguém. Conte-nos como cozinhar carne grelhada com cebolas, por isso era suculenta. Tome 600 gramas de carne de bovino ou um pouco mais e cortada em porções (100 gramas). Parte do sebo bovino precisa estabelecer-se – você vai precisar dele mais tarde.

Encha com água e coloque a panela em fogo alto. Em seguida, coloque para aquecer uma frigideira com sebo bovino. Quando a água começar a ferver, panela e bem aquecido, jogar água fervente em carne, contar até sete, e mudamos para a panela. Fogo sob a panela imediatamente no mínimo. Carne escaldadura de corte de fibra de apertados, e o caldo foi deixado no interior, em seguida, ele vai sair suculentos e suave. Pan filé descoberto, e assado de quinze minutos, guiado pelo cheiro – como uma lufada de crosta frito – a carne deve ser revertida.

Cortar meio anéis de cebola. Quando os filhotes de carne de um lado, vire de cabeça para baixo, adicione a carne entre fatias armazenadas sebo bovino e peles em cima de cebolas. Tampe a panela com uma tampa e frite por mais sete minutos. Depois disso, o conteúdo pode ser misturado, e deixe repousar prisolit o fogo ainda quatro minutos, e então o fogo deve ser desligado. Aviso! Se o fogo é muito forte, o arco vai queimar. Isso pode acontecer no caso se em uma panela um pouco de gordura. Prato alimentados com enfeite ou salada vegetal.

Com cebolas podem ser cozinhados não só carne, peixe ou frutos do mar. O prato mais popular é as batatas fritas com cebolas. batatas lavadas e descascadas (750 gramas) deve ser cortado em fatias planas e colocar em um pano de prato limpo. Corte tiras de bacon (125 gramas) e fritar na panela até que fique crocante. Então você precisa para obter a gordura da panela e adicione a gordura restante da manteiga (de preferência gordura de manteiga), coloque as fatias de batata e, mexendo ocasionalmente, cozinhar até ficar crocante. anéis de cebola em fatias (melhor alho-porro) colocou cerca de cinco minutos antes do final do cozimento. Quando as batatas estiverem cozidas com cebolas, bacon frito para colocar nele. Bom apetite!