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sopa quente e coelho – deliciosas e saudáveis opções

Carne de coelho – um produto delicioso e dietética. De acordo com a sua qualidade nutricional ea quantidade de proteína é significativamente superior à vitela, carne de porco, frango e cordeiro. Mas aqui está a gordura nele muito menor. É por esta razão idealmente coelho vai para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, bem como crianças. Oferecemos-lhe um prato de coelho com fotos e receitas detalhadas de cozinhar.


A partir deste excelente carne se torna quente, que vai apreciar ainda o gourmet mais caprichoso.

Coelho, porco assada na cerveja

Pequenas carcaça cortadas em pedaços grandes. Em um saco de plástico colocar sal, pimenta e metade de um copo de farinha.

Coloque o coelho e intensamente misturado na mesma.

Em seguida, "à milanesa" pedaços de frite em uma frigideira profunda (em óleo vegetal com cebolas em cubos), que não havia uma crosta dourada. Depois de cinco minutos, adicionar a placa de cogumelos (100 gramas), três dentes de alho esmagados, ervas frescas picadas (manjericão, tomilho, alecrim), ea folha de louro.

Em uma panela com um coelho para derramar dois copos de cerveja e um – caldo de galinha. Deixe ferver e cozinhe por uma hora sob a tampa.

A carne deve ser suave o suficiente.

Em seguida, escorra o caldo na panela. Adicionar a ele dois grandes colheres de sopa de manteiga e metade de um copo de farinha (pré-diluído com água fervida). Traga o molho até engrossar e despeje sobre a carne. Sirva com arroz.

Pratos do coelho para as crianças deve ser brilhante e suculenta. Nós oferecemos uma receita cozido com creme de coco.

de carcaça de coelho cortada em grandes pedaços e fritar para se tornar castanho. Coloque-os em uma panela. Os restantes fritar gordura cebola cubos, três dentes de alho esmagado, pimenta dois (vermelho e verde), corte quadrados. Cozinhar os legumes para cinco a dez minutos, e mudar para a panela.

Pique dois tomates (verde e vermelho) em fatias e acrescente aos outros ingredientes. Despeje dois litros salgados caldo de galinha, deixe ferver e cozinhe por duas horas sob a tampa. A quantidade de líquido deve ser reduzido a metade. Em seguida, adicione o leite de coco, deixe ferver e sirva com arroz.

Oferecemos receitas dos primeiros pratos.

Sopa cremosa com coelho

Filete (300 g) corte em pedaços grandes e coloque em uma panela. Adicionar feixe de coentro picado, quatro dentes de alho esmagado, picadas cubos de cebola vermelha. Colocar para fora dentro de meia hora para cozinhar a carne completamente. Além disso ferver um litro de caldo adicionado a ela 250 g de queijo "Philadelphia", creme polstakana e carne. Coelho sopa devem ser cozidos por mais dez minutos. Sirva com croutons de pão branco.

Coelho sopa com lentilhas

Pedaços de carcaça coloque em uma panela e despeje um litro de caldo de galinha. Adicionar meia chávena de lentilhas, vegetais finamente picados (cenoura e cebola), pimenta, sal. Quando o líquido começa a ferver – derramar um litro de suco de tomate. Sopa de coelho preparar por duas horas em fogo baixo. Necessariamente é necessário constantemente agitar. Se desejar, você pode adicionar uma pitada de pimenta vermelha. Sirva com rolos de pão preto com alho.

Bom apetite!