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Alguns segredos sobre como fazer deliciosas panquecas em coalhado

Pancakes – um salva-vidas para um crescimento inteligente anfitriã. Eles são preparados muito rapidamente, saborosa e econômico. Surpreendentemente, a casa terminou pão? Não necessariamente correr para a loja! Apenas chicotear acima de panquecas em leite coalhado napeku sem açúcar – eles perfeitamente substituir o seu pão.


By the way, o pão preparado hoje em quase todo o baseado em levedura. Algumas donas de casa, também, recorreu a tal fermento. Mas descobriram que o fermento – e não o componente mais útil em uma dieta saudável. Mas se você colocar a massa para assar nos produtos lácteos, o resultado não é apenas saborosa, mas também extremamente útil.

panquecas macias sobre o leite coalhado com o açúcar ea baunilha, servido com leite condensado ou geléia, mel ou frutas frescas são uma excelente sobremesa. Se panquecas em coalhado derramar molho de alho ou assá-los com carne, regada com ketchup, então este prato pode ser apresentado em vez de lanches.

Os principais "três pilares" sobre os quais se destaca um lote fritos, são:

  1. correctamente seleccionado a panela;
  2. amassada apropriadamente massa;
  3. devidamente ajustada com molho para este prato.

Para fritos sobre coalhado bem cozido através de e subiu durante o cozimento, que deve ser para eles comprar uma frigideira de ferro fundido ou alumínio de espessura. Oladushnitsu também podem ser utilizados com boa crepe ou revestimento de teflon.

Impor massa na panela você precisa somente depois que ele está bem aquecido, ea gordura sobre ele também será bem-aquecida – única bolos são fáceis de manter-se com o fundo. Uma vez que os bolos são cozidos, eles devem ser colocados em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Chegar ao segundo "baleia" – a preparação adequada dos bolinhos de teste em coalhado. receita é relativamente simples. Precisamos de duas xícaras de farinha de adormecer em uma panela, adicione de volta um pouco de sal – uma pitada de açúcar e meia colher de chá de bicarbonato de sódio. Tudo isso mix.

Em seguida, adicionar o iogurte pinta ovo e duas colheres de sopa de óleo vegetal, amassar a massa de partida. Bem e rapidamente efectuar esse trabalho ajuda a mixer ou liquidificador.

Algumas donas de casa preferem refrigerante para extinguir antes de colocá-lo em massa. No entanto, o processo de têmpera de sódio é o teste torna praticamente inútil, pois a maior parte libertada durante a reacção de dióxido de carbono escapa no ar. Soda, se desejado, pode ser substituído desintegrante.

Depois da massa não teria grumos, e torna-se completamente uniforme, deve ser adicionado a ele 2 colheres de sopa de água a ferver. Em seguida, recomendamos deixar a massa crescer, deixando-a repousar durante 15 minutos antes de assar.

Alguns conhecedores preferem panquecas em coalhado com uma variedade de recheios. Ele pode ser adicionado aos pedaços de massa de frutos secos ou de fruta fresca ou bagas, cenouras ou batata ralada, passas.

Mas é possível adicionar um enchimento diretamente durante o cozimento. Por exemplo, depois de uma colher na frigideira quente alinhado corrediça futuras panquecas, cada um colocado no meio de uma colher de chá de carne assada picada ou queijo, solyanka fúngica ou filetes de peixe picado com sal. Acredite em mim, essas panquecas vai mudar o olhar deste prato nos cínicos mais notórios, sorrindo para a sugestão de que gozam scones originais.

O terceiro "baleia" – uma variedade de condimentos e molhos para este prato. Para bolinhos doces excelente suplemento pode ser, além de o congestionamento habitual e mel é uma variedade de cremes, desde o chantilly com o açúcar e ovos brancos para o creme. Preparar estes condimentos podem estar na mesma receita, o que torna cremes para bolos e doces.

Para panquecas salgadas pode ser comprado para usar o ketchup e molhos, caviar como um vegetal e peixe salgado natural. A vila de creme de leite denso também não vai estragar a qualidade sabor da comida.