plantas Mar Belaya: descrição, propriedades e uso em alimentos

Mar Belaya, ou de outra forma quinoa – uma planta que tem uma reputação mista. Por um lado, é uma erva daninha, que se caracteriza por uma vitalidade incrível e rápida propagação. Por outro lado, é uma erva útil que tem longos anos de uso em alimentos. E no momento de sua deliciosa salada preparados e utilizados como um remédio para resfriados.

Mar Belaya: Descrição da planta

Provavelmente não vai encontrar uma pessoa na parte central e no sul da Rússia, que nunca viu esta planta perto da casa ou no jardim. Grama tem muitas variedades, e pode ser um arbusto ou uma planta com caules e folhas.

As folhas tendem a ter uma forma de diamante, e as bordas são decoradas com os dentes não-cortantes. Nome Mar Belaya planta foi devido a um tipo de revestimento branco sobre as folhas de ambos os lados. blooms quinoa do final de julho a setembro. Sua panícula inflorescência, seu comprimento pode variar de 10 a 45 cm. Uma planta pode dar para uma temporada de cerca de 100 mil são sementes extremamente tenaz. Eles mantêm a sua capacidade de germinar depois de passar através do esôfago de animais e pássaros. Não perca suas propriedades, e depois de uma longa estadia no solo à espera de melhores condições para o crescimento.

O dano da erva

Mar Belaya – erva daninha, exigindo constante destruição em jardins e em campos agrícolas. De fato, a taxa de reprodução em quinoa é muito grande. Se a ação não oportuna tomada culturas culturais morrer. No auge da planta pode ser de até cerca de um metro, criando sombreamento sobre as hortas.

Lutando com a invasão desta planta daninha em campos com herbicidas e afrouxamento do solo. No jardim parcelas podem ser cobertas filme Mar Chernoy que ela queimou. Gramados, quinoa entupidos, precisa de corte regular, não teve tempo para amadurecer as sementes.

Use na cozinha

As pessoas mais velhas me lembro como durante os anos de fome de guerra Mar Belaya salvar as pessoas de fome. As folhas são secas e cozido panquecas a partir deles. Na maioria das vezes eles usaram as sementes a partir das quais eles cozidos mingau. pratos de abuso de quinoa pode levar à perda de substâncias nitrogenadas no corpo. Como consequência há a distrofia muscular e distúrbios metabólicos. Uma pessoa vem a depressão, e não há imunodeficiência.

Na Roménia Mar Belaya usado como tempero para courgettes decapagem, tomates e pimenta. No inverno, ele cai para os pratos de carne e canjica.

Para a preparação de vitamina salada vai precisar de um monte de ervas quinoa, cenouras (pode ser fervida), creme de leite, uma colher de chá de vinagre e uma pitada de sal. Todos os esmagado em qualquer forma e creme de leite temperado e vinagre.

Há uma outra receita. Temos de tomar azeda (60 gramas), quinoa (160 gramas), batatas cozidas (5/4 de tamanho médio de tubérculos), ovo cozido. Todos os ingredientes são moídos e misturados. prato vestida com rábano ralado e óleo vegetal.

Panquecas de quinoa e aveia flocos

Este prato é preparado por nossos antepassados nos fogões russos. Nos panquecas do século 21 cozinhar sofreu algumas alterações. A estrutura da receita moderna contém as seguintes ervas e alimentos:

• quinoa;
• urtigas;
• cebolas;
• aveia flocos ou farinha;
• 1 ovo;
• sal e especiarias.

Na bacia de um liquidificador para moer todas as ervas necessárias. Flocos de aveia são cheios com água a ferver e infundida durante 10-15 minutos antes de inchaço. Duas massas estão conectados, adicionar 1 ovo e especiarias. Em uma frigideira quente com colher de manteiga colocado para fora bolinhos de futuros e assado em ambos os lados. O prato pode ser submetido creme de leite ou leite.

O uso da medicina popular

Mar Belaya na medicina oficial e a indústria farmacêutica não está sendo usado. Mas há muitas receitas populares usando esta erva daninha. O que é surpreendente, por causa da parte branca Mdrya caroteno, saponina, vitamina C, ácidos orgânicos.

Para puxar uma lasca e cicatrização de feridas, o uso de quinoa grama esmagada. Isso também significa efetivamente trata leito ungueal rot. Para a preparação de um medicamento grama recentemente amassada em um almofariz.

A infusão da planta é preparado como se segue. Tome 4 colheres de quinoa ervas frescas, despeje um copo de água e deixe ferver por 15-20 minutos. Refrigerado composição tratar prurido, feridas, cavidade oral gengivite poloschat e doenças da garganta. Dentro estão em diarréia, dores de cabeça e estados histéricos.

Hipócrates em seus ensinamentos mencionado infusão de quinoa como um remédio para a tosse e rouquidão.

erva cozinhado fresco ajuda com radiculite. Para fazer isso, você precisa moer a planta e aplicar como uma compressa sobre a área afetada e deixe por um par de horas de exposição.

Suco de quinoa limpa as toxinas do trato e exibe digestivo do corpo. Para preparar a matéria-prima é passada através de um picador de carne, a mistura resultante foi drenada. bebida suco dentro de 70 gramas, com uma colher de sopa de mel em meia hora antes das refeições. calos suco tratar externamente em seus pés.

Recolher o quinoa que você precisa para saltar ao seu florescimento. Você não pode usar a grama que cresce perto de estradas. É melhor encontrar um caruru branco em sua casa de verão ou na aldeia.

Contra-indicações

Beber grandes quantidades de quinoa pode agravar doenças crônicas do sistema digestivo. Você não pode comer caruru em doenças do sistema urinário, vesícula, pedras nos rins.

Prazo de validade de um quinoa matéria seca – 1 ano. Após este período, o uso de Marya causar danos ao organismo.