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Qual é o índice do valor nutricional dos alimentos?

Escolhendo alimentos que são ricos em nutrientes – uma contribuição para a saúde. Isso se aplica não apenas minerais e vitaminas, mas também antioxidantes e outros fitoquímicos. Os produtos que incorporam esses componentes são essenciais para a longevidade e saúde.

Os especialistas em nutrição concordam que os produtos vegetais de cores diferentes contêm uma grande lista de recursos de segurança. Usá-los em uma base diária, é possível evitar a ocorrência de patologias relacionadas com a idade comuns.

dieta moderna com um valor nutricional baixo, torna-se a causa do ganho de peso em excesso em seres humanos. Deficiência de nutrientes estimula o desenvolvimento de muitas doenças. Compensar a deficiência, podemos encontrar a resposta para como manter um peso corporal saudável, multiplicar a saúde e alcançar a longevidade.

Mas como você sabe quais os alimentos que são ricos em nutrientes essenciais? Preste atenção para os resultados de pesquisa em nutrição.

especialista norte-americano Dr. Dzhoelom Furmanom foi desenvolvido pelo valor nutricional índice combinado – ANDI. Ele quantifica o nível de nutrientes no produto: o micro e macronutrientes, vitaminas, fitoquímicos, antioxidantes.

Uma pequena lista de nutrientes do valor nutritivo da tabela de índice – ANDI:

  • De magnésio e de cálcio.
  • Licopeno.
  • Selênio e zinco.
  • Carotenóides (luteína, beta-caroteno).
  • Vitamina E.
  • Vitamina C.
  • O insolúvel e solúvel fibra dietética.
  • vitaminas do complexo B
  • Ferro.

A dieta, que promove o Dr. Joel Fuhrman, uma preferência:

  • produtos de origem vegetal;
  • alimentos não tratada em uma produção de alimentos;
  • gorduras vegetais insaturados;
  • produtos ricos em nutrientes.

Calcule o valor de cereais ou grãos não é difícil, mais difícil não era o caso com a avaliação do valor nutricional dos alimentos processados e embalados. Tais alimentos terá uma baixa taxa de ANDI.

Nós apresentamos uma lista de produtos distribuídos pelo número de pontos de 1 a 1000.

Vale a pena prestar atenção a: se a dieta é baseada único critério ANDI, quaisquer efeitos adversos para a saúde devido à falta de contabilização teor de gordura nos alimentos. Tal dieta seria útil, se uma pessoa quer perder limites de peso e calorias.

O valor nutricional dos três grupos de produtos:

1.Produkty ter o maior teor de nutrientes ascendente:

  • lentilha
  • laranjas
  • alface
  • arando
  • tomates
  • romã
  • morangos
  • espargos
  • cenouras
  • alcachofra
  • pimenta verde
  • couve-flor
  • cos
  • repolhos
  • rúcula
  • Bryusselsnaya repolho
  • espinafre
  • Bok Choy
  • Kale.

Os produtos com um valor médio de nutrientes, ascendente:

  • abacate
  • tofu
  • camarões
  • amêndoas
  • salmão
  • milho
  • grãos de soja
  • pistácios
  • pepino
  • manga
  • aveia
  • ananás
  • semente de linho
  • cereja
  • ervilhas verdes
  • pêssego
  • maçã
  • sementes de girassol
  • batata-doce
  • feijões
  • Melão.

Produtos que têm uma baixa quantidade de nutrientes ascendente:

  • cola
  • batatas fritas
  • azeite
  • sorvete de baunilha
  • batatas fritas, batata
  • iogurte de baixa gordura
  • queijo suíço
  • suco de maçã
  • pão branco
  • carne picada
  • leite integral
  • queijo feta
  • trigo integral
  • óleo de amendoim
  • ovos
  • frango
  • banana
  • batatas brancas
  • uvas
  • nozes.

Planejar sua dieta, confiando apenas sobre o valor nutricional do índice não é recomendado. Mas a maioria de nós mudar produtos, ricos em nutrientes na dieta, sem dúvida, beneficiar.

Também ajudar a remediar a falta de nutrientes, Adições biologicamente activos, como está usando a comida cobrir completamente a necessidade do corpo por nutrientes é praticamente impossível. Isto é associado com problemas ecológicos e de produção, e em violação da estrutura e hábitos alimentares.