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Presentes caseiros para o chá: bolo "Salada" com cerejas, uma receita para todas as ocasiões

Este prato é muito gostoso, não demora muito para preparar e requer pequenas habilidades no negócio culinário. É perfeitamente combinado com chá, café, compota ou suco, parece apimentado na mesa e é adequado para eventos infantis, bem como para eventos mais sólidos.

Descrição do prato

Bolo "Shalash" com uma cereja, cuja receita será apresentada para você, não é nada como os nalistas com enchimento e creme. Basicamente, como um "forcemeat", a cereja ou outra baga age. Um creme de creme de leite, leite condensado, xaropes de frutos e frutos do mar, etc. Eu só quero notar essa nuance. Em qualquer bolo "Shalash" (com uma receita de cereja permite opções) você pode colocar uma variedade de sabores, vanilina, rum ou canela, licor ou zest de citros.

A receita para um bolo clássico

Para preparar esta sobremesa, você precisará: farinha – 2 xícaras (500 g), leite – 3 xícaras (você pode substituir algumas com água), ovos – 3, manteiga – 50 g. Também no bolo "Shash" com cereja, a receita recomenda adicionar 1-2 colheres de sopa de açúcar e sal (colher de chá incompleta).

  • Para tornar a massa magnífica, faça isso: quebre os ovos, separe as gemas dos brancos e vença-os com sal. Despeje o leite, despeje o açúcar. Derreta a manteiga e coloque-a também, e depois mexa, para que os caroços não se apaguem, adicione a farinha. Tudo está bem misturado. Por fim, adicione os esquilos ao bolo "Shalash" com uma cereja. A receita, no entanto, permite e não separa as gemas das proteínas, amasse a massa com os ovos inteiros. Então, em um ferro de ferro pequeno e melhor, ou seja, uma frigideira de paredes grossas, aquecer o poço de óleo, despejar a massa, assar as pílulas. Pronto para empilhar uma pilha. Uma vez que este é um bolo "Shalash" com uma cereja, você deve preparar bagas. Para sobremesas frescas, descascadas ou enlatadas, em seu próprio suco. Eles devem ser jogados em uma passadeira para fazer o líquido de vidro. Para cada panqueca colocar uma série de cerejas e rolo-los com tubos. Dobre imediatamente o prato no qual o bolo será servido à mesa. Coloque os tubos com uma pirâmide. Se eles acabassem muito, então primeiro, um só para o outro. E depois coloque as camadas piramidais.
  • Agora, o creme, que deve ser derramado bolo "Shalash". Aqui está um exemplo do mais simples, azedo. Por sinal, é para uma sobremesa com um enchimento que se encaixa melhor. A quantidade de creme azedo é determinada pelo número de panquecas. Um bolo médio exige cerca de meio litro, fresco e alto teor de gordura. No creme azedo, despeje um saco de vanilina e pó de açúcar (um copo do produto principal, meio copo de pó). Coloque a panela no gelo ou um banho com água fria e bata com um batedor ou um misturador até o creme engrossar um pouco, e por volume fica 2 vezes mais. Se o creme azedo ainda estiver magro, a gelatina quente (para a quantidade indicada de produtos é de 10 g) e um gotejamento quente e fino, despeje. Mexa e despeje o bolo de creme. Você pode polvilhar o topo com batatas fritas de coco ou chocolate. Imediatamente coloque na geladeira, de modo que o creme se endurece, por várias horas.
  • Como foi escrito acima, é possível colocar vários aditivos aromatizantes e aromatizantes na massa. Por exemplo, faça uma infusão rica em vodka de casca de limão ou laranja. Ao amassar a massa, despeje 1-2 colheres de sopa. Pancakes adquirirá um aroma especial, muito apetitoso, e a massa será arejada, exuberante. No creme, você também pode adicionar corantes alimentícios ou um pouco de suco de cereja.

Boa sorte para você sobremesa!