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Pizza "César". Receita em casa

A partir deste artigo você vai aprender a cozinhar a famosa pizza, "César". Receita para este prato popular é bastante simples, e você pode facilmente reproduzi-lo em sua cozinha.


massa de pizza

massa saborosa irá fornecer metade do sucesso do seu prato. Oferecemos para cozinhá-lo a partir dos seguintes ingredientes:

  • farinha de trigo – 250 gramas.
  • Farinha para pizza – 200 gramas.
  • Água – 230 ml.
  • Levedura – 2 gramas.
  • Azeite – 35 gramas.
  • Salt – 2 gramas.

Como preparar:

  • Dissolva o fermento em água quente.
  • Peneire a farinha sobre a mesa por uma peneira, trazê-lo até o morro e tomar o topo groove.
  • Verter em óleo de oliva farinha e fermento diluído, adicionar sal.
  • Comece a amassar a massa, adicionar gradualmente água ao mesmo.
  • O produto acabado é dividido em três partes, e montar cada uma bola.
  • Cubra toalhas em branco e deixá-lo sozinho por uma hora.

Molho para pizza

O original molho irá adicionar sabor a sua refeição e torná-lo originais.

ingredientes:

  • Azeite – 40 ml.
  • Anchovas – cinco gramas.
  • Alcaparras – 10 gramas.
  • Alho – cravo metade.
  • Mostarda Dijon – meia colher de chá.
  • A gema de ovo.
  • Vinagre de vinho branco – meia colher de chá.
  • queijo parmesão – 10 gramas.
  • Sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar o molho "César" para pizza? A receita está disponível aqui:

  • Rale o queijo em um ralador fino.
  • Pique as anchovas com uma faca.
  • Alho passar através da imprensa.
  • Conectar produtos e misturar até ficar uniforme (não chicote).

"César" pizza. Receita em casa

ingredientes:

  • massa de pizza – 250 gramas.
  • queijo mussarela – 120 gramas.
  • Sauce "César" – 100 gramas.
  • peito de frango – 100 gramas.
  • Salada Romano – 50 gramas.
  • queijo parmesão – 20 gramas.
  • Azeite – 10 ml.

Em seguida, ler a como cozinhar uma pizza, "César". A receita pode ser encontrada aqui:

  • Ferva peito de frango em água e sal, e depois cortá-la cubo.
  • alface Narva mãos e misture-os com uma parte do molho.
  • Rolo de massa em um círculo, para deslocá-lo em uma assadeira, o pergaminho previsto.
  • Revestir a superfície da camada de molho.
  • Organizar a mussarela, corte em fatias finas e frango.
  • bake pizza até cozida num forno pré-aquecido bem. Quando ela estiver pronta, coloque em cima das folhas de alface, polvilhe com o parmesão recheio de queijo e da graxa bordas com azeite de oliva.

Cortar a pizza em vários pedaços e servir.

Pizza casa "César". receita

A combinação perfeita de produtos, massa fina crosta crocante e queijo – são os principais componentes da famosa pizza. Para a sua preparação vamos precisar os seguintes produtos:

  • massa de pizza – 200 gramas.
  • Parmesão ralado – dois copos.
  • "César" molho – 400 gramas.
  • Um frango.
  • Dois tomates.
  • Três dentes de alho.
  • cebolinha.
  • Alface.
  • azeite de oliva.

Como fazer pizza, "César"? Leia a receita abaixo:

  • Frite os filés na grelha, em seguida, corte em fatias e misture com uma pequena quantidade de molho. Transferir a carne para a panela e cozinhá-lo até ficar macio sobre calor médio. No final, acrescentar-lhe dente de alho picado.
  • Abra a massa para a forma de cozimento e recarregá-lo no pergaminho. Polvilhar a camada superficial de azeite.
  • Misturar uma segunda porção com molho de alho, e, em seguida, aplicam-se à superfície da pizza.
  • Coloque parte do queijo ralado, em seguida, frango e queijo novamente.
  • Coloque a pizza no forno pré-aquecido e cozê-la até ficar macio.
  • O restante do molho conectar com alface picada, cebolas e tomates em cubos.

Quando a pizza está pronto, cortá-lo em porções, em seguida, colocar em cada poucos colheradas de salada e servir.

Pizza "César" em casa

Prepare uma deliciosa refeição para toda a família.

Dough faremos os seguintes ingredientes:

  • Farinha – 400 gramas.
  • Levedura – 30 gramas.
  • Água – 220 ml.
  • Salt – 15 gramas.
  • Açúcar – 10 gramas.

Para o molho:

  • Maionese – 120 gramas.
  • Cream – 30 gramas.
  • Alho – dois dentes.
  • Greens – um pacote.
  • Mostarda – 30 gramas.
  • queijo parmesão – 30 gramas.

Para o recheio:

  • Bacon – 50 g
  • Chicken – 150 g
  • queijo mussarela – 250 g
  • Parmesão – '30
  • tomate cereja – 100 g
  • Rúcula – '30
  • Tomilho – um galho.
  • Sal e pimenta – a gosto.
  • azeite de oliva.

Então, como para preparar pizza caseira "César"? A receita é simples:

  • Em uma tigela grande, adicione água, dissolvê-lo em sal e açúcar. Gradualmente introduzir o fermento e farinha, amassar a massa. No final, adicione o azeite.
  • Formar uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe em um lugar quente por uma hora.
  • Esmagar e misturar os ingredientes para o molho em uma tigela separada.
  • Marinar frango no azeite de oliva e especiarias, e em seguida, frite na frigideira até ficar cozido. costeleta de carne cozida em pedaços pequenos.
  • Mozzarella cortado em cubos, tomates e corte ao meio.
  • Abra a massa e esticar um pouco em seus braços. Coloque-o em uma assadeira e fazer uma forquilha furos.
  • Unte um molho de bolo, em seguida, coloque sobre a superfície de bacon e frango.
  • Coloque os tomates em cima.

Asse até refeição cozinhada. Cortar a pizza faca especial, colocar em cada pedaço de fatias de alface e queijo parmesão. Regue com azeite refeição e servi-lo para a mesa.