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receita hummus tradicional e um pão pita de espessura

Na cozinha de cada país, há um grande número de diferentes e muito saborosas receitas. Hoje, graças à Internet, é possível encontrar uma variedade de pratos tradicionais e incomuns e, mais importante, tentar cozinhá-los em casa. Peixe, carne, vegetais, receita com cebolas verdes e mais – tudo isso com uma preparação adequada pode ser uma decoração para qualquer mesa.


hummus
prato interessante com nenhum nome menos interessante. receita hummus assume a presença de um número de ingredientes, incluindo o principal lugar é ocupado pelos grãos. É ótimo para lanches, e devido ao fato de que pertence à categoria de refeição magra pode ser preparado no post. Entre os ingredientes mais incomuns terá 1,5 xícaras de grão de bico, pimenta caiena e pasta de gergelim. Os componentes restantes da casa qualquer hostess – o alho, suco de limão, salsa, sal e azeite.

Grão de bico deverá ser bem lavados, secos e limpos antes de cozinhar húmus. Receita sugere ainda que estabelece bico aberto em uma bacia. Sua com água fria e levado à ebulição e manter durante 15 minutos, em seguida, removido e a água drenada. -Bico água purificada é vertida de novo e verteu-se meia colher de chá de sal. Em seguida, prosseguir a ebulição até amolecimento, isto é, 1,5 -2 horas. Tudo bem se você não acontecer para calcular a quantidade necessária de água, ele pode ser adicionado durante o cozimento.

Até receita de grão de bico hummus cozido chama para despejar preparação. Para ela, o alho (2-3 dentes) é realizada através da imprensa ou esfregar em um ralador fino, e, em seguida, transferido para o processador, que também adicionar pasta de gergelim (quase um copo cheio) e metade de um copo de suco de limão espremido na hora. Tudo isso é misturado até que uma massa homogênea branco. Opcionalmente, utilizar o processador, é possível substituir o misturador. À mistura resultante foi feita com um copo de água e agitou-se novamente.

Quando grão de bico cozido vai continuar a cozinhar hummus. Receita requer separação de água e grão de bico, mantendo ambos os componentes. Grão de bico são adicionados à tigela com a mistura de alho e misturar novamente. Consistência faz o gosto, diluído, você pode usar o restante dos grão de bico cozido em água. A mistura resultante foi seu sal tempo e suco de limão com tampo. O prato é servido com ervas frescas picadas e azeite de oliva

pita
Outro prato tradicional, que é encontrada em cozinhas de todo o mundo. Nas prateleiras das lojas encontrados pão pita fina e grossa. A receita deste último é muito simples, mas na verdade não é pão pita, e tradicional pão uzbeque. Todos os produtos têm geralmente em cada casa: sal, açúcar, fermento, farinha e manteiga.

Preparar a massa sem fermento comum: Misture o sal, o açúcar e uma colher de chá de fermento. A mistura foi vertida num copo de água quente e agitou-se novamente. Adicionando farinha, trazer a massa até grosso e deixe levedar durante 1,5-2 horas.

A massa resultante é espalhada sobre o fundo da panela, cobrindo-a com a folha de comida pré. Próxima braços formar um bolo, não se esquecendo de fazer alguns buracos em sua superfície. Parte superior do bolo untada com óleo são polvilhadas com sementes de sésamo e foi envelhecida durante mais meia hora, e, em seguida, enviado para um pré-aquecido C forno 190, que cobre a tampa da panela. marrom dourado – um sinal de que uma espessa receita de pão pita está pronto.

Muito receitas interessantes e numerosas com cebolinha. Entre eles há também bolos e saladas e sopas. Muitas vezes você pode ouvir sobre a receita para tortas e bolos com cebola verde e ovo. Muitas donas de casa preferem assar tortas, mas os cozinheiros mais experientes sabem que doces os mais coberturas tão saborosa, e uma grande quantidade de bolo que é muito maior do que em pequenos hambúrgueres. Saborear o bolo é completamente dependente da correta preparação do recheio, mas isso é para outra altura …