Cogumelos comestíveis: os nomes e fotos

Cada outono dá colecionadores de cogumelos apaixonados a oportunidade de ir em uma caça tranquila. presa saboroso escondido no chão da floresta, em tocos de árvores e no musgo. No entanto, nem todos sabem o que comer cogumelos comestíveis. Os nomes podem ser familiares, mas o olhar continua a ser um mistério. Como os cogumelos venenosos pode ser mortal, deve ser uma vez por todas entender o que vale a pena recolher, e que – para evitar. Considere as opções mais comuns.

cogumelos

Você deve começar com esta espécie. Talvez esta seja mais populares cogumelos comestíveis, cujos nomes não são ouvidas, a menos oponente absolutamente convicto do uso de membros deste reino. Pertencem ao grupo de placa, que constitui a primeira parte do valor nutricional do grupo. Pesquisar os cogumelos podem estar em grupos, eles crescem em tocos de árvores velhas e raízes de árvores. As placas de mudar a cor da luz para o castanho, haste é oco e longo. Caps redonda, com pequenas escalas marrons. Antes de ir para os cogumelos deve definitivamente explorar as fotos de cogumelos comestíveis com nomes, para não cometer um erro perigoso. Eles têm uma vista do gêmeo. cogumelos falsos são venenosos e extremamente perigoso para os seres humanos. Como distingui-los sem uma foto? Nós cogumelo venenoso sobre o corte está de suco branco ou colorido, e a pausa pode ser azul. Se você lambê-lo, você pode sentir o gosto ardente. Na preparação do perigo pode ser determinada utilizando lâmpadas – rebaixada para a água de tais fungos, que vai ficar preta.

russule

Este é mais um fungo, o nome do qual é impossível não saber. Todos os anos eles aparecem em quantidades suficientes, é particularmente amor cogumelo. Eles podem ser encontrados até mesmo na época da primeira geada. Mas nem todo mundo sabe que existem diferentes espécies de Russula. Por exemplo, cereja ou diferente falso tampão tijolo luz, carnudas e semicircular, com placas de espessura e de largura talo esbranquiçado. Que é comestível. Violeta russula – com uma rica cor roxa, às vezes complementada com manchas ocre na tampa central. As placas podem ser alterações nas pernas ligeiramente avermelhadas e branco ao longo do tempo, a cor para castanho. Tal russula – também os cogumelos comestíveis. Os nomes "Barla" ouvido muitos catadores de cogumelos, embora ele também é um tipo comum. Hat é diferente laranja ou vermelho nas bordas de quase passando em branco. placa esbranquiçado com uma tonalidade rosa pode ser coberto com manchas castanhas. Russula Barla também, pode estar comendo.

cogumelos brancos

Algumas espécies são consideradas um achado de sorte do que outros. Por exemplo, é pertencem ao tão branco, uma resposta frequente à questão de quais são os cogumelos comestíveis. Nomes deste tipo incluem várias opções. Por exemplo, alguns acreditam que esses fungos porcini. Eles caracterizam-se pela vantagem de tampa, que pode ser de até vinte centímetros de diâmetro, castanho, castanho, verde-oliva ou quase branco. A haste é de espessura, e a carne é densa, azulado na ruptura. espécies venenosas incluem rosa e dourada, com uma tampa avermelhada e caule Carmine. Comê-los, você não deve. Outro tipo perigoso é chamado satânico. Eles caracterizam-se por tampão cinzento rosado ou sujo e a perna de carne tonalidade vermelho-amarelo. A carne está lentamente se tornando azul sobre o corte, o cheiro de doces jovens cogumelos e desagradável, com um sabor de queda, o velho.

champignons

Este comestíveis cogumelos, os nomes de que pode ser visto não só no livro ou enciclopédia, mas também sobre as etiquetas de preço nas lojas. A coisa é que não é o tipo que pode ser facilmente cultivadas em condições artificiais. Mas também no ambiente natural eles estão crescendo ativamente e pode atender quase qualquer lugar. A cor distintiva do cogumelo é branco. Cap até 15 cm de diâmetro e perna bastante curto e denso carne – com um cheiro agradável. Na maioria das vezes, as espécies selvagens são encontrados em florestas de coníferas e mistas, de julho até a primeira geada. Mesmo que você tenha coletado cogumelos no mesmo lugar pode aparecer rapidamente um novo crescimento.

boletus

Esta é mais uma cogumelos comestíveis, a foto eo nome vale a pena explorar com antecedência, porque nem todo mundo sabe exatamente quais variedades são adequados para alimentos e não são perigosos. Por exemplo, cogumelos manteiga são encontrados em toda parte e são completamente seguros. Eles distinguem-se pelo chapéu amarelo, olive green, caule forma cilíndrica, e a carne é clara, azulada ou corando sobre o corte. Por boletos são Reshetnikov. Eles têm uma perna cilíndrica côncava tampa laranja da mesma cor, polpa densa amarelada. Muitas vezes, esses cogumelos crescem sob os pinheiros. Reshetnikov também adequado para consumo humano. Outro ponto de vista – Mokhovikov. Eles são ótimos para fritar ou recheio. Amarelado Mokhovikov castanho diferem tampas carnudas e pernas avermelhadas forma cilíndrica.

laranja-tampão Boletus

Estes cogumelos são incluídas no segundo grupo sobre o valor nutricional e são tubular. Eles têm tampão carnuda, a qual tem uma forma esférica ou amarelada ou cor castanha com uma tonalidade vermelha em forma de travesseiro, de fundo é branco ou cinzento. perna directa é engrossada na base e cobertas com escamas castanhas escuras. A carne é branca e cogumelos Aspen densas, fratura fica azul, e então torna-se um preto e roxo. Encontrar estes cogumelos pode ser tanto em diferentes árvores de folha caduca, apesar do nome bastante inequívoca, e eles crescem a partir do meio do verão e até novembro.