ameixa Marmalade: doces caseiros em uma receita simples

Todo mundo está familiarizado com o fato de que nenhum da doçura do mundo não são nenhum substituto para a casa, quer se trate de tortas, bolos ou biscoitos. Além disso, de vez em quando para cuidar de seus entes queridos, especialmente o pequeno dente doce, é uma obrigação.

E se você ensiná-los a cozinhar doces com você, que vai ser divertido para eles para jogar e irá reforçar ainda mais a família. Enchimento para bolos ou outra sobremesa é melhor para fazer um daqueles frutos que crescem em seu jardim. opção assim, bastante simples e de baixo custo seria preparando ameixa marmelada caseira, espancados ou perespevshih para minimizar as perdas de rendimento. Existem vários métodos para fazer essa doçura, mas em ambos os casos você vai precisar de:

• panela pequena como um recipiente para cozinhar o fruto;
• peneira (lata de metal, uma vez que é mais fácil de limpar);
• A baixa altura de 1-1,5 cm recipiente;
• pergaminho ou papel manteiga.

Se você decidir para cozinhar marmelada ameixa receita irá surpreendê-lo com a simplicidade da tecnologia de composição e preparação. O volume de suas habilidades culinárias do mínimo necessário para isso. Plum marmelada, é claro, tem um monte de seu tempo, mas sempre acaba bem, se você observar todos os itens da prescrição.

preparação

Então, primeiro vamos preparar o frutas 1 kg ameixas meu, limpos a partir galhos, corte ao meio e cortar pequenos poços de faca, de modo a não perder o excesso de suco e polpa. polpa preparado somam em uma panela. O tanque deve ser suficientemente espessa de paredes e, de preferência, sem revestimento interior, porque o sofrimento de ameixa, desde há muito tempo, e agita-se durante o processo necessita apenas um instrumento de madeira com uma colher ou espátula. Coloque a panela em fogo lento e gradualmente adicionar água por 1 xícara de água por 1 kg de frutos para a nossa marmelada dreno rico sabor adquirido. Como um monte de desejo precisa de misturar e amassar a espátula, até que a polpa não está completamente suavizadas. O calor que deve ser cuidadosamente drenado em uma peneira e misture novamente até que o dispositivo até que todo o suco e purê sem fibras de qualidade e o shell não infiltrar-se na panela subjacente. Isto é feito a fim de drenar marmelada tinha uma consistência macia e o corte era uma brilhante e liso. Nós colocar tudo de volta no fogo mais fraco, e quando a massa começa a ferver, despeje a necessidade de 400-500 gramas de açúcar e, mexendo sempre, deixe cozinhar até que até que o molho é suficientemente viscoso. Confira este muito simples: escorrer em um prato limpo e, depois de ter arrefecido, tente: é necessário para atingir a consistência de dura doces mastigação.

Moldagem e armazenamento

Agora vamos para a moldagem. Pour massa com antecedência o pergaminho de caixa inferior e previsto para deixá-lo durante dois dias num ambiente seco com ventilação adequada. Durante este tempo você vai conseguir é uma marmelada ameixa real: peso facilmente ficar para trás o papel, e você pode cortá-la e mergulhe cada pedaço em açúcar. Armazenar esta sobremesa estar em um recipiente selado no frigorífico ou um armário seco escuro.