Molho para nachos: queijo, salsa e feijão

Prepare o molho para os nachos muito simples. E como será o prato da assinatura aperitivo em qualquer festa ou em boa companhia enquanto assiste a um novo filme. Recarga para lanche quente pode ser muito variada, dependendo dos ingredientes são em mão.

para o México

Chips, "Nachos" são um prato tradicional mexicana. Vale a pena notar que a cozinha tradicional, composto por elementos da Aztec e espanhol, é conhecido e é popular em todo o mundo. A maioria das receitas têm suas raízes nos tempos antigos, e transmitida de geração em geração. É por esta razão que a decisão foi tomada em 2010 para homenagear o lugar de comida mexicana de honra na lista de Património Mundial da UNESCO.

Chips, "Nachos" – um prato tradicional mexicana, que é essencialmente uma muito finas tortillas de milho. triângulo Crispy apareceu na década de 40 do século passado. Mesmo assim, eles foram abastecidos com molho quente como um lanche extremamente saboroso e nutritivo. Naqueles dias o tempo de triângulos de milho pode ser encontrado em qualquer lugar, ea anfitriã local, tentou criar sua própria receita única para enchê-los quente.

Nachos com feijão

nachos molho pode ser bastante variado. Tradicionalmente, salgadinhos de milho servido com molho de queijo, salsa e guacamole. Para preparar nachos crocantes com legumes precisar dos seguintes ingredientes:

• Directamente-se chips de milho (100 g).
• feijões cozidos (400 g).
• Queijo "cheddar" (150 g).
• Pimenta Verde (1/2 parte).
• tomate enlatado pequena (200 g).
• Três dentes de alho.
• Onions (cabeça de tamanho médio).
• Água e óleo vegetal.
• Paprika, pimenta em pó.

Este aperitivo é servido como prato principal, mas também usado como um molho de legumes para nachos, que é muito fácil de cozinhar em casa.

cebola picada e alho picado e pimenta são fritos em óleo vegetal. Em seguida, eles adicionar pó de pimentão e os tomates enlatados. A mistura foi extinta por um fogo lento até a evaporação substancial do líquido. Adicionando feijão cozido e paprika deve esmagar o feijão e continuar a ferver até que a mistura engrossa. mistura vegetal para fora para uma forma no centro e nas extremidades de um anel sólido para colocar fichas e substituir todo o queijo cheddar. Coloque no forno pré-aquecido para completar o cozimento.

Salsa – um molho tradicional para nachos

Tradicional cozinha mexicana é inimaginável sem seus principais componentes – salsa, para a preparação de quais são necessários os seguintes componentes:

• tomates maduros (três pcs. tamanho médio).
• Cebolas (uma cabeça média).
• Pimentão (2 pcs.).
• O suco de limão e sal (2 colheres de chá).

Tomates e pimentas precisa remover as sementes e corte em pedaços pequenos com cebola. Adicione sal e duas colheres de chá de suco de limão, misture bem e coloque no fogo. Ferva por cinco minutos após a fervura.

receitas de salsa tem uma grande variedade. Foi o molho mais comum para nachos em casa. Em alguns casos, os ingredientes tradicionais podem adicionar feijoa ou jalapeno. Neste caso estamos a falar de salsa verde.

molho de queijo para nachos

É mais comum para a versão europeia dos chips reabastecimento de milho. Preparando-lo de forma simples e rápida a partir de ingredientes que podem ser encontrados em qualquer refrigerador. componentes necessários:

• Manteiga – 100 g
• Qualquer queijo duro – 500 g
• creme azedo – um copo;
• Chili – apenas um pod.

Todos estes componentes são projetados para 4-5 porções de recheio de queijo a tortilla chips "Nachos".

Primeiro de tudo que você precisa para derreter a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione o queijo ralado, coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Depois disso pimenta esmagados, tempere com ervas e deixar ao calor, mexendo sempre, até até que o queijo e todos os outros ingredientes não se transformar em uma massa homogênea. molho de queijo pronto para chips de milho. Sirva quente aperitivo pode ser, tudo temperado com ervas frescas.

Preparação de opções para nachos enchendo há tantos, mas todos eles têm uma coisa em comum – a presença de hot chili peppers, que fala volumes sobre pertencente a culinária mexicana. salgadinhos de milho crocantes de forma triangular em combinação com um molho picante será prato de assinatura em qualquer festa, bem como um atributo essencial para assistir a um filme na companhia dos mais próximos.