Salada com peixes para o inverno: receitas

Salada no inverno com peixes – é a peça de trabalho original, o qual contém uma grande variedade de vegetais. Neste caso, o produto tem um sabor único. Na verdade, ele é enlatado, cozido em casa. Esta salada podem ser alimentados com a tabela em conjunto com uma guarnição de batata, bem como usado como um motor de arranque. É melhor usado na preparação de espadilha, arenque ou capelim. Algumas receitas pode ser a adição de cavala ou arenque. Uma excelente forma de realização é uma salada de peixe com tomates inverno.

O peixe para escolher

Para a salada de inverno com peixe e legumes frescos se delicioso, você precisa selecionar os componentes corretos. As lojas são muito difícil encontrar um produto refrigerado. Muito provavelmente tal peixe teria descongelado. Você tem que ter cuidado. É melhor escolher peixe congelado aves inteiras e única, que têm tanto a cauda e da cabeça.

Salada de peixes com tomates para o inverno

Para a preparação da pré-forma é necessário:

1. 400 gramas de espadilha.
2. 750 gramas de tomate.
3. 150 gramas de cebola.
4. 300 gramas de cenouras.
5. 100 gramas de beterraba.
6. óleo vegetal.
7. Colher de sopa de sal.
8. Algumas colheres de sopa de açúcar.
9. Dois grandes colheres de vinagre de 9%.

preparar os alimentos

Salada em um peixe inverno é cozido de forma muito simples. Mas no final ele sair o lanche originais. Primeiro, vamos limpar a cebola e pique-lo, é claro, as meias argolas. No fogo é necessário colocar a panela e despeje nela um pouco de óleo vegetal. Está tudo bem para aquecer. Depois disso, a panela deve colocar cebolas desfiado. O produto precisa fritar até ficar transparente, mexendo constantemente enquanto.

Quase pronto para curvar deve mudar no caldeirão. Se um tal dispositivo não está na sua cozinha, você pode usar o copo Multivarki. Não salada com peixe para o inverno será extinta. Multivarka pode perfeitamente substituir o caldeirão. O sabor do produto acabado não está estragado.

Cenouras frescas deve ser limpo, lavou-se bem e em seguida, triturados. Este é o melhor feito com a ajuda de um liquidificador. Se isso não for possível, então é possível para esfregar vegetal em um ralador fino. No fogo é necessário colocar a panela e despeje nela um pouco de óleo vegetal. Você pode então colocar cenouras e frite-o levemente. Quase produto acabado precisa mudar em uma tigela Multivarki ou no caldeirão para as cebolas.

Beterraba também necessário limpar, lavar e cortar. Isso pode ser feito com a ajuda de um liquidificador ou ralador. beterraba desfiado também precisa fritar em óleo vegetal e de mudar para caldeirão ou tigela Multivarki às cenouras e cebolas.

Tomates precisa descascar. Isso pode ser feito colocando-os por alguns minutos em água fervente, em seguida, em água fria. A carne do tomate esmagado deve ser num misturador. É possível, através de um peneiro Se desejado, a massa resultante. Os resíduos deixando as sementes e pele do tomate. O molho resultante para derramar necessidade de legumes.

Peixe antes de cozinhar devem ser limpas por remoção das vísceras e cabeça, e, em seguida, lavar. Agora você está pronto para cozinhar. Salada no inverno com peixe e legumes está quase pronto.

tratamento térmico

Para salada de legumes com peixe para o inverno acabou saboroso, é necessário colocar para fora os legumes separadamente. O peixe é melhor adicionar mais tarde. Todos os vegetais devem ser colocados em multivarku ou caldeirão e colocar para fora. Deixá-lo por cerca de 20 minutos deve selecionar a "extinção" Em multivarka.

Depois de um tempo especificado em uma salada, você pode adicionar o arenque preparado. Também a salada é adicionar açúcar e sal. O caldeirão pode derramar o vinagre e deixe cozinhar por cerca de meia hora, misture produtos.

Como armazenar

Pronto para a salada de inverno com os peixes devem ser mantidos em forma de enlatados. Por isso é necessário se preparar com antecedência um recipiente de vidro e tampa. Banks é melhor tomar uma pequena quantidade para que o lanche é suficiente para uma vez.

Enquanto preparava uma salada, você pode preparar o navio. Os bancos devem ser bem lavados e depois esterilizados. As mesmas necessidades de ser feito e com tampas.

salada pronto com peixe deve ser expandida em termos de bancos e bom rolo. Depois que as tampas recipiente selado deve ser colocado para baixo e deixá-lo até que estejam completamente legal. Manter lanche peixe original com vegetais é a uma temperatura não superior a 8 ° C. Este é um pré-requisito. Caso contrário seamer não vai ficar. O lugar ideal para armazenar a salada pode ser a prateleira inferior na geladeira.