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Como cozinhar o fettuccine com molho cremoso, ou salmão? Fácil!

Sob palavra estrangeira misteriosa "fettuccine" é as mentiras mais comuns planos e longos macarrão de ovo. Em si não é nada excepcional, todo o gosto dele dar muitos molhos com que é servido. O fettuccine mais comum em um molho cremoso, mas ainda é preparado com frutos do mar, legumes e carne.


Fettuccini em um molho de creme: receita clássica

400 g de ebulição de macarrão e adicionar-lhe óleo de oliva 0,5 copo. Uma colher de manteiga derreter a panela e verter em 300 ml de creme (teor de gordura não deve ser inferior a 30%), guisado, e um par de minutos antes de retirar do calor, adicionar mais e de 100 g de queijo parmesão desgastado. Nós despeje esta macarrão molho. Ao servir, decorar as folhas prato de orégano e manjericão. receita italiana para fettuccine ao molho cremoso está pronto!

Fettuccine com abobrinha e cogumelos em molho de creme

O complemento perfeito para o fettuccine em um molho cremoso são vegetais e cogumelos. Ferver libra fettuccine de água salgada, durante 10 minutos. Na manteiga levemente frita 1 cebola picada, em seguida, adicionar a ele um dente de alho esmagado, um zucchini cortados, 300 g de cogumelos e repolho deixa 6, também finamente picado. Tudo o que cozinhe até abobrinha amolecer. Em seguida, regar com salsa seca, verter a 200 g de creme e ferver, agitando todo o tempo. Obter molho, despeje o macarrão e polvilhe com queijo desgastado.

Fettuccine com presunto e cogumelos

Para fazer este prato que você precisa ferver 400 gramas de macarrão conforme indicado no ukakovke. Fettuccine molho preparado como se segue: derreter a manteiga e despeje nela de farinha e uma pitada de sal, despeje 300 ml de creme de leite. Ligeiramente ferver o molho e adicione 200 g de fungos fervida (e não deve ferver mais de 7 minutos) e 100 g presunto picado. Todos ferver até ficar cozido, adicione 100 gramas de queijo ralado e um minuto depois, remover e despeje o macarrão obter o molho.

Mozarela com salmão

Este é um dos mais deliciosos tipos de fettuccine. Para a sua preparao ferver 350 g do macarrão, e 200 g de corte salmão salgado em pedaços pequenos e frite minutos 3. Depois de adicionar 200 g de baixo teor de gordura (10%) de creme e um outro ensopado minutos, macarrão preencher este molho. Não se esqueça de adicionar o sal para o molho e, se desejado, pimenta.

amêndoa fettuccini

Este é um muito delicado prato com um gosto incomum que está apto a servir nos melhores restaurantes, pode ser cozido em casa. Para uma dose você vai precisar para ferver 250 gramas de macarrão em água e sal. Macarrão dobra em uma peneira, deitar fora a água e na panela, derreta a margarina 100 g sobre a qual colocar macarrão. Pré-aqueça um par de minutos e em seguida, adicione 250 g gasto parmesão, um pouco menos do que um copo de amêndoas raladas, meia xícara de creme chantilly e um par de colheres de cebolinha verde picada. Opcionalmente, adicione sal e pimenta. Toda a mistura, deixe o macarrão absorver o molho por 5 minutos e pronto para ser servido!

Fettuccine com molho de limão com camarão

Primeiro, 300 g ferver o macarrão podem ser um tempero vegetal. Em seguida, preparar um molho, para o qual a frita em manteiga de um feixe de alhos franceses, adicionando-lhe 500 g de camarão descascado. Além disso, de acordo com a receita tradicional de camarão precisa para polvilhar uma pequena quantidade de vodca e incendiar. Quando o fogo morre para baixo, adicione o sal, as raspas de 1 limão, pimenta e uma colher de creme. Cozinhe até camarão cozido, e em seguida despeje o macarrão molho.

Fettuccini com trufas

fontina queijo cortado em cubos (deve ter 2 chávenas) e 2 chasa embeba-lo em 0,5 chávenas de leite, e, em seguida, deixar ferver a mistura, adicionar uma colher de manteiga e uma pitada de sal. Quando o queijo é completamente amolecida, despeje a 4 gemas e bata até ficar homogêneo.

Agora 300 g de macarrão ferver em água salgada, e preso em conjunto de modo a não adicionar água na colher de óleo. 3 minutos depois de ferver o macarrão estará pronto: removê-lo do calor, reabastecer molho e azeite de trufas. Sobre a mesa, sirva com tomate picado e lascas de trufas (prescrição – também secas, mas verifica-se muito bem com salgado).

Bom apetite!