Como cozinhar uma deliciosa sopa almôndega: almôndegas receita

Familiar a todos almoço composto de um primeiro prato (sopa, ebulição ou borscht), o segundo enfeite e salada de legumes. Toda dona de casa sabe como é difícil para agradar a casa e servir um prato que vai ser apreciado por todos os membros da família, especialmente crianças jovens, meticulosidade em comer que é conhecido por cada mãe. Hoje nós dizemos sobre como fazer almôndegas para a sopa, a receita que você vai encontrar várias opções em nosso artigo. sopa leve com legumes e carne bolas exatamente como filhos mimados, e adultos não vai desconsiderar seus talentos culinários.

Como fazer almôndegas para a sopa: Receita número 1 – o clássico

Para preparar um saboroso e suculento bolas de carne, são necessários os seguintes ingredientes:

– meio kg de carne, qualquer adequado: vaca, porco, ou uma sua mistura;
– 50 ml de leite;
– migalha meio pão (crosta deve ser cortado);
– a gosto um pouco de sal e pimenta.

Pão mergulhar no leite seria suficiente para baixá-la para um líquido durante 5 minutos, e em seguida transformá-lo em uma pasta lisa suave à mão ou liquidificador. Misturar com a carne picada, sal e pimenta. By the way, se você quiser ter transformaram o ar, bolas de carne de dar água na boca, pular a carne através de um moedor de carne 2-3. Cozinhar almôndegas não vai levá-lo 20 minutos e: umedecer as mãos com água ou clara de ovo e de uma massa de Moda uma pequena, bolas de noz. Não necessariamente todas as vezes, a preparação da sopa, fazer um novo lote. É perfeitamente possível para congelar as bolas e usar o branco mais tarde. Para fazer isso, faça o seguinte: Coloque as almôndegas em uma placa de corte e armazenar no congelador por algumas horas. Após este tempo, retire-os da geladeira e coloque em porções em sacos, em cada – 15-20 peças. Fácil e conveniente.

Sopa do Meatball: Receita número 2 – especialmente para as crianças

Se o seu filho é em qualquer não queria comer a primeira refeição, em seguida, oferecer-lhe aqui um prato tão incomum que bolas de carne não flutuam, mas o "polvo" real. Para fazer este milagre, você vai precisar de:

– 300 gramas de carne picada de sua escolha;
– 10 pcs. spaghetti (sim, longo macarrão fino 10);
– um quarto da lâmpada;
– sal, gema de ovo e pimenta preta moída.

Pique a cebola ou rale-lo em um ralador grosso, adicione a carne picada misturada com gema de ovo, sal e pimenta. Você deve obter uma massa homogênea de carne. Agora lepim sopa almôndega. A receita contém um pequeno segredo: você tem que obter o "polvo", criada pela primeira vez uma pequena bola de carne, depois de um longo macarrão 1 quebra em 3 partes e simplesmente furá-las almôndega. No processo de espaguete cozinhar ferver, e as bordas são obtidos koloboks belas pernas, espaguete. O filho vai adorar esta sopa incomum. Agora que você sabe cozinhar almôndegas. Tenha em mente que eles são geralmente mergulhado na panela por 15 minutos antes do final do cozimento. E se você se preparar bolas de carne para o futuro, como descrito no número receita 1, o delicioso e fácil sopa você pode cozinhar em apenas meia hora.