Hoje, a cadeia de fast food "McDonald" é talvez o mais reconhecível no mundo como milhares dessas instituições operam em dezenas de países. A empresa desenvolveu seu próprio suprimento de alimentos estilo de assinatura, o que veio a provar os milhões de visitantes. Muitos de nós gostam de vir aqui depois do trabalho ou nos fins de semana para conversar com amigos ou família.
Mas poucos sabem que existem verdadeiros segredos "McDonald", dos quais apenas o pessoal conhece. Neste artigo, vamos tentar expô-los. Acredite em mim, depois de ler esta informação, você vai mudar a sua opinião sobre este restaurante cadeia nunca. Então, nós descrevemos os 20 segredos do "McDonalds", sobre o qual você não tinha idéia.
Sua "Bíblia"
Não tínhamos idéia de que a cultura corporativa na familiar "Macs" é tão forte que não há sequer entraram na sua "Bíblia". Claro, ele não se refere a qualquer crença religiosa, mas apenas dado instruções detalhadas sobre como os funcionários devem agir em determinadas situações. O tamanho de uma instrução tal não é bastante usual para nós – é cerca de 750 páginas de texto, que literalmente pinta cada oficial ação. Trata-se, em particular, caixas, cozinheiros na cozinha, produtos de limpeza e assim por diante. 
Operação rápida e simplificada, "McDonald" exige que haja um conjunto de regras. Como resultado, cada funcionário funciona como uma engrenagem em um grande mecanismo, que busca gerentes restaurantes.
Mais uma vez, a presença de regras baseado em turnos torna possível não pensar em como sair de uma dada situação – apenas o suficiente para apelar para o documento.
odor artificial e sabor dos produtos
A fim de prolongar a vida útil de ingredientes que são adicionados aos mesmos cheeseburgers (e não só) no "McDonalds" do seu abastecimento no estado congelado. Apenas no processo de cozinhar cebolas, batatas, pepinos e tomates são aquecidos, o que faz com que eles transição para o estado normal (o que fazemos e comer). No entanto, poucas pessoas pensam sobre o fato de que os vegetais congelados, depois de descongelá-los perder o seu cheiro e sabor. Como você acha que os clientes batota, para que eles não se sentem isso? Você deve concordar, se o alimento insípido – seria ninguém levou.
Rendimento óbvia – a adição de corantes artificiais e sabores. Com a proporção certa e tecnologia de cozimento seleccionado logo batatas mesmo descongelados se torna cheiro incrivelmente sedutora que sentimos, imagine requisitar qualquer coisa aqui. Além disso, o sabor dos alimentos, percebido diretamente no pregão, também, é criado artificialmente. Ou você acha que a comida do "McDonalds" cheira tão forte que o cheiro permanece mesmo nos corredores?
Ordem e limpeza
Um papel importante da gestão da rede de restaurantes dá limpo. Se você olhar para os membros da equipe, você vai notar que os produtos de limpeza limpou o chão quase permanentemente. Embora, chegou a pensar logicamente, para sentir com a condução com um pano enquanto ela imediatamente passar uma dúzia visitantes um pouco.
Na verdade, essa limpeza "preventiva" é realizada com freqüência, a fim de dar ao cliente entender que tudo está perfeitamente limpo, nós segui-lo. Talvez isso não é assim, e os segredos do "McDonalds", mas com certeza, mais cedo você sobre isso e admiração.
Outra coisa – é quando alguém cai de uma bebida ou comida no chão. Em seguida, o limpador vem instantaneamente e eliminar as consequências do incidente.
By the way, se você perder o seu alimento de tal forma (caiu "Cola", por exemplo), não se preocupe – o vendedor é obrigado a dar-lhe um novo lote. Portanto, não hesite em perguntar se ele estava ao lado da caixa registradora.
Em geral, como você sabe, o modo de operação "McDonald" assume os deveres dos funcionários procedimentos quartos regularmente limpos. Você, por exemplo, antes de se sentar à mesa, pode ser solicitado a esperar até que ele vai acabar.
sanduíches frescos
Uma vez que o local de trabalho da rede doméstica, "McDonald" – Rússia (apesar do fato de que a empresa – um nativo dos EUA), existem algumas nuances com cheeseburgers frescas e outros sanduíches. Em particular, muito poucas pessoas sabem que o tempo de vida (ou seja, o período durante o qual recomenda-se a utilização do produto) hamburgers, "chizov" eo outro é de apenas 20 minutos. Os produtos que estão fora do prazo, a ser jogado fora.
No entanto, alguns gestores manipulado com o tempo, mudando os temporizadores (por sua extensão).
Esperemos que tais segredos "McDonald" não é tão comum em nosso país, e este – apenas um mito, mas mesmo assim. Conselho que dão os ex-funcionários da rede, é pedir um hambúrguer "não-padrão", que irá certamente estar faltando no momento. Em seguida, a cozinha terá que fazer para você uma nova parte, que é a certeza de ser fresco. Cheeseburger pedir esta (por exemplo) sem pepino, cebola ou ketchup. Acredite em mim, todo o sabor do que vai mudar um pouco – mas ele vai garantir que seu justo construído para você.
Força do hábito
Você sabia que o sabor dos produtos no "McDonalds" não muda especificamente, a fim de incentivar os visitantes a voltar? Este segredo é baseado na força do hábito. Mesmo o primeiro "McDonald" na década de 1970 oferecidos aos clientes, como cheeseburgers, Big Macs e "Gama", como é hoje. Além disso – todos esses pratos sabor a mesma em todo o mundo, independentemente de onde os produtos são produzidos para fazê-los. Por esta razão, todos nós sabemos o que o sabor de batatas, cheeseburger, salada e outras coisas. Mesmo molhos no "McDonalds" – e eles têm receitas semelhantes para tantos anos.
Saibam móveis
O fato de que o "McDonald" é usado móveis tão desconfortável, você provavelmente também não notou. Mas um olhar mais atento – e de fato é. Mesas e cadeiras, sofás – tudo isso é feito em um estilo que se sentar sobre eles por um longo tempo será difícil. Além disso, nas instalações do "Mac", como pode ser visto, nunca é espaço suficiente. Não se trata de posições de pouso (que, aliás, é geralmente suficiente), não. Isso se refere ao espaço para a passagem do hall – ele realmente não é suficiente. E quando alguém passa, mais frequentemente é demasiado perto da sessão.
Se você acredita nos segredos do "McDonalds", então ele foi feito especificamente para reduzir o tempo de permanência humana no restaurante. Tais medidas têm recorrido administradores para a razão que muitos visitantes vêm para a academia, comprar um pouco "batata", e se sentar por horas, desfrutando de acesso Wi-Fi.
bebidas frias
Você já reparou que as bebidas frias ( "Kola", "Sprite", "Fanta", sucos) são 1,5-2 vezes mais barato do que café ou chá? Você acha que é tudo sobre o custo? Não é bem assim – pelo menos, ver quanto custa o mesmo que "Cola" na loja em relação ao café e chá no pequeno café "on the go". Na verdade, não é mesmo o oposto. Então, por que o "Mac" tudo bem? 
Há uma teoria segundo a qual o apetite humano lhe permite jogar uma bebida fria, enquanto que depois de um quente – pelo contrário, a sensação de fome desaparece. Os proprietários do restaurante definiu os preços para "Coke" abaixo para comprá-lo, o cliente também queria comprar um cheeseburger ou uma batata no futuro.
Rejeição do "não"
Os segredos de "McDonald" por um ex-funcionário, que regularmente publicados na mídia, vem outra regra – sobre ele você não acho. É proibida a dizer "não". Mesmo em assuntos do cashier você não vai ouvir esta partícula, que é no nível psicológico tenta-nos ao fracasso. Você provavelmente vai ser perguntou: "Você quer molho para as batatas?", Em vez de "Você gostaria de um molho?". Uma ninharia, mas também desempenha provavelmente um papel significativo.
Sempre "mais"
Muitos alimentos e bebidas em restaurantes de fast food, que estamos discutindo, são servidos em porções diferentes. Claro, o cliente pode encomendar qualquer um deles, mas não muitas vezes não especificar o que é que ele quer. No entanto, o caixa não perguntar, e silenciosamente aceita o pedido. Que tipo de servir trazer para o cliente?
Isso mesmo, o que mais. Em primeiro lugar, ele traz mais benefícios restaurante, e em segundo lugar, economiza tempo na fila. Se o caixa pediu para repetir o comprador, e ele também ponderou a sua escolha, o processo de venda se arrastaria por mais um minuto extra. Portanto, aqueles que não especificar, sempre conseguir mais.
Meninas-caixas e uniformes
Um fato pouco conhecido, mas os 70 s na rede, "McDonald" trabalhar sozinho homens. E agora no "McDonalds" Rússia (como, aliás, todo o mundo) atrás do balcão deixar ambos os sexos. Por que isso?
A empresa observou que a menina atrás do balcão, muitas vezes levar ao atraso na fila por uma razão simples – eles clientes do sexo masculino começam a flertar. Isto é especialmente verdadeiro de meninas bonitas que atraem mais visitantes e, assim, inibir o processo de venda ainda mais. Como estar nesta situação?
Em primeiro lugar, a abandonar o recrutamento do belo sexo não pode. Teria causou uma série de protestos e teria qualificado como discriminação. Portanto, as mulheres precisam assumir o trabalho, é inevitável. Em segundo lugar, é possível contratar funcionários ou menos bonita para torná-los assim. Há uma teoria de que o trabalho na "McDonalds" é dado meninas menos atraentes, mas é difícil de acreditar, porque o conceito de beleza é puramente subjetivo, e conhecer belas caixas de rede "Macs" ainda é possível. Portanto, obviamente, lidar com atrasos nas filas permite uniforme. Por favor, note – que é feito especialmente para esconder a figura de seu proprietário e fazer uma última menos atraente. O mesmo se aplica para os homens – a sua forma de "McDonald" é também claramente coloca na melhor luz. Devido a isso acelerou as vendas de aqui.
Localização em locais públicos
Talvez este não seja novamente exatamente um segredo – mas "McDonald" são dispostos de tal forma que era impossível passá-las completamente. Nota: Cada restaurante está localizado nas esquinas mais movimentadas ruas e avenidas pelas quais potenciais visitantes provenientes do trabalho ou universidade, escola e assim por diante. O lugar mais ativo – o maior a chance de que não vai abrir outra "Mac". 
Diversão para as crianças
Muitas vezes, os pais não querem ir para o "McDonald", mas aqui eles trazem crianças. Sim, as pessoas não percebem os danos causados por tais alimentos, e eles gosto daqui – é claro, não pode fazer sem lágrimas e súplicas. A fim de incentivar as crianças a pedir aos seus pais para pagar uma visita ao "Mac", os proprietários da rede realizar eventos especiais e atividades para jovens visitantes. Por exemplo, uma organização de vários eventos em homenagem ao nascimento; distribuição de brinquedos em um menu especial para crianças; bolas cada visitante com idade inferior a 6 anos do logotipo "McDonalds". Tudo isso sugere que não estão tentando trazer alegria às crianças por todos os meios disponíveis.
substituto de refeição
Já mencionamos que se você quebrar ou cair algo perto do registo de dinheiro, você é obrigado a devolver uma parte. O mesmo se aplica a outro caso – se você sanduíche algum cabelo foi encontrado, ou qualquer outra coisa que não está relacionado a um produto com receita médica. Algumas pessoas usá-lo para comer um pedaço e obter uma nova peça de gratuito.
batata média
Outro ponto de nossos 20 Secrets "McDonalds", que se relaciona com a batata – que está servindo. Nós todos sabemos (e o menu indicado) que há três porções diferentes de batatas fritas – pequeno, médio e grande porte. Mas os visitantes não percebem que a quantidade de batatas nas porções grandes e médias do mesmo, a única diferença de custo e embalagem. Apenas um envelope que é dada com uma grande porção, respectivamente, maior.
Ice Cream "Horn"
O mais acessível (e tão deliciosa) sorvete "Horn", se você observar, são sempre oferecidos com um vazio na parte inferior. É um pouco colocação ilógico do sorvete em relação ao vidro – no topo, isso parece ótimo, mas a parte inferior do copo da bolacha está vazio. Isto é feito, é claro, para aumentar visualmente o produto total. E despeje a mistura na parte inferior do pessoal não pode – máquinas concebidas de tal maneira, e há uma proibição de encher vazios no vidro. Assim, o restaurante economiza muito.
Perguntas adicionais e óculos gratuitos
E você perguntas muito irritantes que cada vez que uma caixa pergunta após o seu pedido? Em particular, você especifica – que gostaria de tentar um bolo ou um bolinho? Para cancelar, antecipadamente, você pode adicionar uma frase no final do seu pedido "tudo". Em seguida, a caixa não vai fazer muitas perguntas, e, portanto, gastar o seu tempo extra.
Cada "McDonalds" você pode dar para fora copos livres. Isto pode ser usado, por exemplo, para vir aqui com sua bebida e apenas sentar-se na companhia de amigos, sem pedir nada. Lembre-se que o álcool aqui você não vai ser permitido!
Última visita
Nós todos sabemos que o trabalho "Macy" até o último visitante. Ao mesmo tempo, na última meia hora para terminar as portas dos restaurantes perto da entrada. Assim, ninguém vai – mas os últimos convidados a dokushat suas porções.
Isto, naturalmente, não se aplica às instituições que tenham deixado de exercer as suas actividades de acordo com a decisão do Rospotrebnadzor no verão de 2014. Geralmente fechado "McDonald" se tornou um símbolo da luta contra o governo de empresas americanas na Rússia – um efeito real, é claro, tais medidas não são dadas como empresários russos afetados.
molhos enigma
Há um mito sobre o fato de que, nos molhos, "McDonald" adicionar uma substância viciante. É por esta razão que, supostamente, eles são deliciosos.
Na verdade, algo ainda tem um segredo neles – mesmo muitos funcionários não estão cientes de que eles estão fazendo. Portanto, se você não quer arriscar a sua saúde, certifique-se de desistir de sua compra. É que talvez às vezes você pode tomar a amostra, mas envolver-se, obviamente, não é necessário. Explicar por que eles são tão deliciosa, muito difícil. Mas o trabalho, mesmo a longo prazo no "McDonalds" não lhe dá uma garantia de que você vai aprender o que está incluído em sua composição.
calorias
Dada a tecnologia de cozimento de alimentos no "McDonalds", podemos confiantemente afirmar que toda a comida aqui é mais calorias do que em casa. Pelo menos um menu composto de pequenos sanduíches, batata e cola vai trazer o seu corpo com mais de 60% das calorias diárias! Neste caso, a sensação de fome depois, você terá o mais tardar depois de uma refeição simples. Então, você quer comer mais, mas na verdade você vai precisar de mais.
