Propriedades úteis de mexilhões para o nosso corpo

Mexilhões hoje você pode saborear não só no restaurante, mas também para cozinhar em casa. Mais recentemente, inacessível para a pessoa média prato no exterior está agora disponível em quase todos os supermercados. Outra coisa, se falar sobre os mexilhões frescos mariscos, cobertos de conchas. Apesar da forma fresca ou congelada dessa iguaria, as propriedades benéficas de mexilhões armazenadas perfeitamente.

Quais são os benefícios?

Esta iguaria interior – um armazém real dos vitaminas para o nosso corpo. Mexilhões são extremamente ricos em iodo, várias vitaminas B, vitamina E, compreendem cálcio, magnésio e ferro. mexilhões úteis, bem como outros frutos do mar, para aqueles que têm problemas de tireóide, uma vez que a ingestão de iodo no organismo estimula o trabalho deste organismo.

Estes crustáceos são um forte antioxidante. mexilhões verdes podem remover toxinas, radionuclidos, evitar a ocorrência de cancro. Vitamina B12, disponíveis em quantidades suficientes, e úteis corpo omega-3 deslocar placas de colesterol do sangue contribuir para a prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares graves (artrite, aterosclerose, ataque cardíaco, etc.). Portanto, as pessoas que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos, recomenda o consumo regular desses moluscos.

Mas estas propriedades benéficas de mexilhões não estão limitados. Está provado que eles são ricos em vitaminas A e E. Aplicando este presente mar, você dá uma aparência saudável à placa do cabelo e das unhas. marisco gourmet contribuir para o rejuvenescimento da pele devido aos ácidos graxos essenciais.

Como escolher os mexilhões amêijoas?

Amêijoas vivem no fundo do mar, eles estão ligados a rochas, pedras. Suas conchas preto e tons de azul são sempre fechada, e apenas quando o tratamento térmico eles abrem, emitindo um aroma característico.

Como você escolhe este produto na loja? Eles vêm na forma fresca e congelada. Na forma in natura, é claro, os melhores, porque todas as propriedades benéficas do mexilhões armazenado. Se você ver os frutos do mar em conchas, comprá-los sem dúvida. Este é um benefício para o seu organismo. Eles precisam ser verificados com a ajuda de cheiro de conchas do mar deve vir cheiro, mas não mofo ou com uma pitada de podridão. Amêijoas viver apenas alguns dias, então eles devem estar preparados para um longo tempo sem pensar, caso contrário, eles não serão mais apropriado para o uso, e será ainda veneno para o corpo. Congelar mexilhões frescos não é recomendado, bem como manter na geladeira por um longo tempo.

Descongelar o produto comprado, e pegar o seu sabor: se algo o empurra o cheiro, é melhor jogar os mexilhões, poupar nenhum, porque após a sua ingestão pode ser trabalho indigestão sério.

Como preparar esta iguaria?

Este delicioso produto tem sido utilizado com sucesso na culinária. Se todos preparados preparados, as propriedades benéficas de mexilhões bem preservada.

Então, eles são cozidos em água. Em suas conchas abrem sob a influência do calor. E só quando as abas se separaram, é possível julgar a prontidão de pratos.

A maneira mais fácil de preparar – é mexilhões com molho de alho. É necessário pique finamente a cebola, o alho, todos frito em óleo vegetal, adicione os mexilhões já cozidos, sal, polvilhe com suco de limão e especiarias. Mexilhões emitem um aroma agradável e estão prontos para uso.

Os mexilhões podem ser fornecidos à mesa como prato separado, e como um componente pilaf, risoto, sopa de peixe e outros pratos.