Enchimento para tortas

Quase todos são amadores casa tortas perfumadas. A história de sua aparência remonta à antiga Rússia, quando os bolos foram assados de massa de pão sem fermento e levedada. Como recheio utilizados os mais diversos produtos e suas combinações: cogumelos, bagas, legumes, peixe, carne e muito mais.

Geralmente bolos são petiscos ideais, é conveniente para levar com você na estrada para piknichki e até mesmo almoço. Todos variedade de recheios podem surpreender até mesmo os paladares mais caprichosas. Modern recheio de tortas ligeiramente diferente do antigo enchimento russo, mas a base continua a mesma.

Por exemplo, podemos citar uma variedade de receitas para recheios.

1) de enchimento para tartes e carne. Carne, é claro, como tudo, especialmente os homens. recheio de carne é bastante elevada em calorias, então para aqueles que querem perder peso, é melhor arranjar rissóis de carne redondas. A carne no recheio pode ser combinado com outros alimentos, tais como vegetais.

receita 1. Para preparar você precisará 500 gramas de carne picada (pode ser suína, carne, frango picada), cebola – 2 características, alho (dentes individuais o suficiente), óleo vegetal, sal, ervas, pimenta preta. Se a carne é baixo teor de gordura, adicione um pouco de manteiga, ele só irá adicionar riqueza para seus hambúrgueres. Picada frita na manteiga até a metade, sal e pimenta. Alho, pique e adicione à carne. Em seguida, frite a cebola e melkonashinkovanny conectar com carne picada. Greens moer e misturar com recheio. Isso é tudo o enchimento está pronto. É perfeito para a massa de fermento e puff.

Receita 2. Como base podemos tomar a primeira receita, basta usar em vez de peito de frango cozido picado. Breast picado ou picada, em seguida, adicione a cebola dourar, alho, sal e pimenta. Se necessário, para tal um pouco recheio pode ser cozido arroz. Uma incomum e delicioso.

2) enchimento vegetal para tartes. coberturas vegetais são bons no post, quando as pessoas religiosas restringir a sua dieta de alimentos de origem animal.

Receita 1. Para preparar a batata recheios magros precisa: três grandes batatas cruas, cebolas – 2 coisas, sal e óleo vegetal. Batatas e cebolas cortadas em cubos, todos frite em óleo vegetal até ficar macio. Coberturas, embora simples, mas muito saborosa.

2. Receita recheio de bolos de cenoura. Você vai precisar de três médias cenouras, cebolas – 2 coisas, açúcar, óleo vegetal, salsa, você pode usar endro, sal, pimenta do reino em pó. Para os amantes do doce, você pode adicionar ao recheio de passas, você tem uma muito saborosa. Cenouras ralar e cozinhe até ficar macio. Em seguida, adicione as passas, sal, açúcar, manteiga.

Em vez de passas você pode usar damascos secos, ameixas, em geral, uma série de variantes.

3) um recheio doce para tortas. Como recheios doces são comumente bagas, frutas, todos os tipos de compotas e conservas, frutas cristalizadas e mais usada.

Receita 1. Apple groselha enchimento. As maçãs são lavadas, descascadas, cortadas em pequenos cubos. Groselhas também são lavados e se conectar com as maçãs. O açúcar recheio add resultante, pode ser um pouco de baunilha e canela. Com este recheio pode ser cozido, não apenas bolos, mas os donuts.

Receita 2. O enchimento de congestionamento de cereja. Certamente muitas donas de casa sabe que o doce é geralmente derivado de tortas, é por isso que eu aconselho você a tocar para adicionar semolina ou amido. Eles ligam-se a humidade e evitar que o recheio para drenar. Você pode usar qualquer jam: framboesa, maçã, pêra, morango. Em geral, tudo o que você preparou no verão, vai caber para o recheio doce.

Claro, todos os tipos de recheios existentes não contam, porque cada cozinha nacional tem o seu próprio recheio de tortas, no entanto, é outra história.