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Restaurante "Lambik": consumo de bebidas como filosofia

Encontrar um canto belga real em Moscou é fácil – você precisa visitar o restaurante "Lambik". Esta rede de estabelecimentos de cerveja, que é considerada a melhor na capital.

Consumo de cerveja como filosofia

O formato da instituição é chamado de brasserie. Isso é algo entre um pub, um restaurante e um café. E, claro, de cada espécie, apenas o melhor é emprestado. Esse formato para a capital ainda é uma novidade.

A instituição em homenagem a um grau de cerveja que é extremamente combinada na fabricação e se distingue pela resistência até dez anos.

O restaurante "Lambik" considera a missão de continuar as melhores tradições européias da cerveja, apresentar os convidados e apresentar a cultura do consumo desta bebida antiga. Aqui todos sabem sobre cerveja. Portanto, se os convidados ainda não são fortes na escolha deste produto intoxicado, um sommelier de cerveja está pronto para resgatar. Ele irá ajudá-lo a resolver a variedade de variedades e encontrar exatamente o sabor que se adequa ao convidado aqui e agora.

O restaurante de cerveja "Lambik" é um lugar onde se entende como é importante, como e com o que servir uma bebida, para maximizar o gosto e permitir que os hóspedes tenham o máximo de prazer.

Por exemplo, as cervejas ligeiras são adequadas apenas para lanches leves, enquanto as escuras requerem pratos mais sólidos e quentes. Existem variedades às quais um lanche salgado é adequado, mas existem alguns que se combinam perfeitamente com as sobremesas.

Os óculos também têm valor – ao encomendar cerveja neste restaurante, você se familiarizará com o maravilhoso trabalho dos designers que trabalharam na criação de pratos especiais.

Endereços

A rede contém cinco estabelecimentos. Todas as brasseries estão localizadas de forma muito conveniente: estão praticamente no centro da capital, as áreas mais movimentadas e a curta distância do metro.

Restaurante "Lambik" em Myasnitskaya, casa 40 A, funciona das 12:00 e até a meia-noite sem dias de folga, como, entretanto, e outras instituições desta rede. Para esclarecer os detalhes necessários, ligue para: 628-28-82.

Restaurante "Lambik" em Kursk pode ser encontrado em: Vorontsovo Field, 11/32. Telefone 223-01-55.

O resto dos restaurantes estão localizados nos seguintes endereços:

  • Prospekt Mira, casa 26, edifício 7 (telefone: 700-00-95).
  • Avenida Kutuzov, st. Neverovsky, casa 10 (telefone: 181-50-83).
  • Rua Dolgorukovskaya, casa 19, edifício 7 (telefone: 542-00-37).

O restaurante tem um site oficial, com o qual você pode reservar uma mesa ou deixar um comentário sobre o trabalho da instituição. Além disso, grupos em redes sociais "Facebook" e "Instagram" foram criados.

Menu

O estabelecimento serve pratos refinados de cozinha europeia e flamenga com a adição de pratos de autoria exclusivos. Há uma seção dedicada a bifes e grelhados. Nela você pode encontrar não só carne, mas também peixe, camarão, vieiras e garras de caranguejo.

Um capítulo separado é dedicado a lanches para cerveja. Inclui:

  • Os caracóis são Borgonha;
  • Pita com cordeiro picado;
  • Foreshmak com torradas de pão de centeio;
  • Bruschetta com enchimentos;
  • Pipoca de camarão.

Em carne e aves de capoeira, peixe e mexilhão quente. Para sobremesas – waffles belgas, strudel de maçã, fondant de chocolate.

A cerveja belga é a marca do restaurante, então, no bar roll, há uma bela coleção de cerveja, variedades finas.

  • Floreffe Double (Floreff Double) – abbat ale inglesa não filtrada;
  • Palm Hop Select (Palm Hop Select) – cerveja de alta fermentação com um sabor complexo mas equilibrado;
  • Leffe – fermentação de ale superior leve e escura;
  • Blanche de Bruxelles (Blanche de Bruxelles) – cerveja sem filtro de trigo e muitas outras variedades.

Cada um deles não só tem um ótimo gosto, mas também uma lenda que você será informado. A Brasserie é regularmente visitada por restauradores reconhecidos e mestres cervejarias para avaliar o nível de serviço e culinária.

Design de interiores

A decoração dos salões em laconic europeu, elegante, sem detalhes extras, com cor belga. Tons naturais, móveis simples, fotografias em preto e branco como decoração de interiores.

Em cada instituição há algo original, apesar da direção de estilo geral. Por exemplo, no restaurante no Prospect Mira janelas incríveis, a partir do qual uma bela vista.

Varandas de verão muito acolhedoras, em meio a vegetação e flores, é especialmente agradável passar o tempo em clima quente.

Restaurante Lambik: comentários

Os hóspedes deixam respostas diferentes sobre essa rede. Muitas pessoas dizem que há cocktails muito saborosos com base em cerveja, que você não pode encontrar em nenhum outro lugar. Serviço digno. Especialmente agradáveis são as lendas detalhadas e fascinantes sobre a cerveja. Fed delicioso, uma grande variedade de variedades de espuma – para Moscou é simplesmente uma gama incrível. Os visitantes afirmam que o bife do lombo é um milagre da arte culinária. Amantes de frutos do mar saborearão mexilhões. Quase todos os convidados celebram a atmosfera acolhedora da brasserie.

Mas também há aspectos negativos, por exemplo, são muito frios e patéticos, os pratos são muito caros. Muitos afirmam que a cerveja de qualidade, mas em Moscou, a massa de assentos é melhor e mais barata, então só por causa de uma bebida não vale a pena ir a esta instituição.

Em alguns serviços, os usuários avaliam o trabalho de instituições como o restaurante "Lambik". Assim, a brasserie recebeu um sólido "4" em uma escala de classificação de cinco pontos, com tendência a aumentar. Além disso, Lambik recebeu duas vezes o título do melhor restaurante de cerveja em Moscou de acordo com a versão da revista online Afisha.

Em uma palavra, se você é um fã de boa cerveja saborosa, então é necessário procurar o restaurante "Lambik" necessariamente. Este é um ótimo lugar para passar uma noite tranquila, desfrutando de um delicioso jantar e um copo de cerveja de qualidade.