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Pork Ribs aromático Receitas, regras de seleção, colocação

Todo mundo sabe saboroso prato que é perfeito para o feriado, e mesa todos os dias – assado costela de porco. A receita que você pode escolher qualquer um, porque a própria carne tem um sabor maravilhoso e textura delicada, por isso mesmo anfitriã inexperiente pode cozinhá-lo. Além disso, as costelas olhar decoração bastante colorida e especial não precisa ser: cortar em pedaços a la carte, ou assados como um todo, eles fizeram atrair os olhos, e quer levar mais de um osso saindo e saborear a myasko perfumado!

Como escolher uma costela de porco

preparação receita deve começar com uma seleção adequada de ingredientes. Não compre juntas baratos com camadas finas de carne, eles são adequados, exceto para o borscht. É melhor tomar a peito com um pouco de Zhirkov, em seguida, as costelas são obtidos muito saboroso e moderadamente gordurosa. Também desempenham um grande papel especiarias e temperos que você pode escolher de acordo com seu gosto, para dar o sabor do prato e enfatizam de costela de porco. Receita com mel, talvez, é conhecida em todo o mundo. Este culinária clássica. Med ao cozer cristalizou, formando cor âmbar torrado. Um sabor doce pode equilibrar pimenta adzhika alho. Vai bem com costelas e ameixas. Quanto ao método de tratamento são quatro básica: assar no forno, fritar em uma panela, assar, cozinhar na grelha.

Costelas de porco. A receita no forno para uma festa de comemoração

Ingredientes: 1,5 kg de costelas de porco, cebola cabeças 2, 3 cebolinho, tempero favorito e sal. Para âmbar molho: 50-60 gramas de mel, um quarto de xícara de água, um pouco de mostarda.
preparação:

  1. costelas de porco cortado em pedaços a la carte.
  2. misturar completamente o mel com mostarda e água.
  3. Dobrar as bordas de um recipiente para cozinhar, escovar os com molho, sal e pimenta, e colocados no forno pré-aquecido.
  4. Cozer durante cerca de uma hora é necessário lubrificar periodicamente molho e gotejamento líquidos.
  5. Alho e cebola limpo, lavagem e moagem num misturador.
  6. A pasta resultante é frita em óleo quente. Lubrifique costelas Obter molho e devolvê-los ao forno por mais 2-4 minutos.

Costelas de porco assada. Receita para uma refeição em família

Ingredientes: pedaço de libra de costeletas de porco, o caldo de vidro, 2 maçã azedo, copo creme de leite ou de creme de leite, cebola cabeça 2, de sal e condimentos, óleo para fritura.
preparação:

  1. Reforços de lavar, cortar em porções. Aqueça o óleo.
  2. Separe as costelas. Frite-os por um minuto em cada lado, a mudança em uma panela.
  3. Despeje o caldo de carne, coloque um pouco de fogo e cozinhe sob a tampa até que esteja pronto. 20 minutos depois adicione as costelas para cebolas fritas e maçãs ralado, sal e especiarias.
  4. Quando a carne estiver macia, adicione o creme. Retirar a tampa, adicionar gás para um líquido evaporado, e o molho engrossado.

Costelas de porco. A receita na grelha para um piquenique

Eve nervuras piquenique marinar na uma mistura de água carbonatada, o vinagre balsâmico, molho de soja, puré de cebola. Assado na grelha sobre brasas. tempo de cozimento aproximado – 40 minutos. Sirva com ervas frescas, molho de tomate, legumes sazonais, chucrute caseiro.