494 Shares 7148 views

repolho frito: receita

Nós frito repolho, para que o assunto, e qualquer prato, tem seus conhecedores que preferem comê-lo o mais rápido possível, e aqueles que não o ama.

Persuadir este último, aparentemente, não há nenhum ponto. Portanto, é melhor para se concentrar naqueles que amam repolho frito. Descrever as propriedades benéficas deste vegetal não é necessária, já que os fãs é óbvio. Nós nos concentramos sobre os meandros da prescrição.

Na maioria das vezes, cozinhe a couve com um monte de óleo vegetal. No entanto, não é uma forma que é significativamente diferente do convencional e preserva o sabor natural do produto.

repolho frito (receita 1)

Pegue qualquer número de repolho branco, que é cortado pequenas tiras. Melhor para este uso um processador especial ou um ralador. Com este método de corte o repolho vai sair forma desejada perfeito, e todo o processo não vai demorar muito.

repolho picado é colocada sobre a panela com revestimento antiaderente. Uma vez que a panela é aquecida, o fogo transferido para o menor modo. Couve assim frito, sem óleo, sem água. É importante cumprir com as condições exigidas, e constantemente agitar o repolho, o que é perfeito para qualquer espátula de madeira. Dependendo do volume de tempo de cozimento do repolho pode ser diferente. Uma vez que o repolho adquiriu uma cor marrom dourado, você precisa adicionar um pouco de azeite, misture todos os repolhos. Depois disso, torna-se uma bela sombra. Imediatamente depois que o óleo é adicionado ao sal e pimenta (a gosto) e, se desejado, especiaria seca ou salsa fresca que melhorar a palatabilidade couve. Depois disso, o recipiente é removido do calor.

Tipicamente repolho serve como uma guarnição, no entanto, pode ser um prato independente separado. Você pode usar qualquer molhos e / ou quaisquer lanches. Por exemplo, o repolho é uma excelente combinação com molho de tomate ou ketchup, creme de leite.

Se a preparação do método descrito acima parece um pouco complicado, podemos considerar outros.

assado couve-flor – 2 receita

Ao utilizar este método, a panela é vertida uma pequena quantidade de óleo vegetal e couve posto, o qual é frito até estar pronto. Ou há outra opção. No óleo de fritura frio é misturado com os brotos antes da fritura início. Depois disso, a placa e o processo de cozimento é normal.

Existe uma variante de cozinhar couve com um pouco de água. Também carne utilizável ou caldo vegetal.

Então, repolho frito – 3 receita

O caldo de carne cozido é filtrada e vertida para uma panela com repolho triturados numa proporção de 2 partes de uma parte do caldo de couve. Depois de ferver o caldo é adicionado 1-2 colheres de chá de azeite, repolho agitada ligeiramente frito e servido na mesa.

Mais frequentemente repolho ainda é um prato que vai bem com uma variedade de produtos. Pode ser legumes, carne, produtos de carne.

repolho frito com cogumelos sendo preparado de duas maneiras. Utilizando a primeira opção, os cogumelos tem de ser purificado (200 g) foi fervido até ficar macia e cortada em fatias pequenas. Em seguida, o recipiente é aquecido a 50 gramas de óleo vegetal frito e cebola picada metade ou dente de alho. Em seguida colocou cogumelos, que são preparados de 5 – 7 minutos. Em seguida, adicionou-sal, pimenta (a gosto), salsa ou endro, orégão. Couve (400 – 500 g) preparado de acordo com a receita 1 e adicionados aos fungos e depois fritos durante 3-5 minutos.

O prato final é desejável utilizar quente.

Aqueles que desejam acrescentar creme de leite com repolho frito e cogumelos, você pode fazê-lo nos últimos minutos de cozimento. Então é necessário para extinguir repolho adicional de 2-4 minutos. Você pode adicionar 2-4 colheres de sopa de creme de leite.

Outra combinação popular é frito repolho com salsicha. Este prato é cozido é geralmente rápido. Couve, dependendo do tempo disponível pode ser preparado por qualquer dos métodos acima (ver. Receita repolho fritado 1,2,3). A salsicha pode ser cortado em pedaços pequenos e couve frita pronto após 5-7 minutos. Se desejar, use grandes pedaços de salsicha, recomenda-se que uma batata frita separado até ficar cozido.

repolho frito é recomendado o uso na forma in natura. As crianças pequenas pode ser cozido de repolho com uma pequena quantidade de manteiga e água ou caldo, e, em seguida, moê-lo para a consistência de purê de batatas em um liquidificador.