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Mel: vida de prateleira

Hoje não incidirá sobre as qualidades benéficas, e às vezes simplesmente impagável de mel. Suas propriedades são para tratar as pessoas merecem uma descrição separada. O foco de nossa atenção para a questão de que tipo de vida de prateleira de mel.

Muitas vezes você pode ouvir a opinião de que quanto mais tempo o produto é armazenado, o mais fraco torna-se útil para as características do corpo humano. Nada disso! Este mel (natural), quando devidamente armazenados ao longo dos anos, só contribui para as suas qualidades positivas influenciar na saúde das pessoas. Não há muito tempo, os cientistas e arqueólogos durante a escavação das pirâmides egípcias por acaso verificou-se que a vida de prateleira de mel pode ter geralmente ilimitado. Imagine um produto que ficou firmemente fechado em fresco e escuro e através do milênios não tenha perdido as suas propriedades únicas. Além disso, ele estava apto para o consumo humano!

Nesta base, conclui-se que o mel, como um bom vinho, quanto mais tempo de pé, o mais útil se torna. No entanto, ele precisa obedecer a determinadas regras de retenção do produto. Assim, para o mel vida de prateleira tinha praticamente ilimitado, é necessário fornecer-lhe certas condições.

  1. recipientes de vidro necessário. Se você comprou o mel natural em um recipiente de plástico, imediatamente transferida-lo em um recipiente feito de vidro. Certifique-se de que o mel, a vida de prateleira dos quais você quer maximizar, foi tampa hermética fechada.
  2. Mantenha o mel em um lugar fresco (até 15 graus), mas não na geladeira. Lá ele pode em breve começar a fermentar.
  3. A luz solar direta destrói atividade antimicrobiana de mel e vitaminas.
  4. Isolar o produto por cheiros estranhos (carne fumada, especiarias, picles e assim por diante. D.).

Se você seguir estas regras simples, o seu mel cara com o tempo, exceto para ser comido, mas não estragou. No entanto, note que, para todos os acima refere-se apenas à vida de prateleira de mel. Então, se você comprar em uma jarra de supermercado com o produto no qual está escrito que sua vida de prateleira, como o ano, não se enganem na sua artificialidade. Mesmo que o fabricante afirma que natural.

Distinguir mel artificial do presente difícil. Ainda mais difícil – para não comprar um produto natural, açúcar dissolvido, amido, e em alguns casos, e giz. Se possível, comprar mel apenas de fabricantes confiáveis, porque muitas vezes distinguir o real do produto artificial somente durante o armazenamento.

Lembre-se, mel natural, com o tempo necessário para cristalizar. Então, se você está tentando vender em janeiro, na forma líquida, alegando que ele é um verdadeiro – não acredito que é uma farsa. Exceção – mel de castanha ou acácia. Mas ele é, em primeiro lugar, o resto é muito mais raro, por isso é mais caro, e em segundo lugar, ainda é propenso a cristalização, apenas um pouco mais lento. mel não natural, que é a data de validade, geralmente não mais de um ano, pode ser utilizado como alimento ou como base sobremesa doce. Mas contar com o fato de que é algo bom para o corpo, que é bobagem. Foi criado no melhor dos casos, com base em açúcar, que usam altamente questionável para o corpo humano.