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Como assar o bolo de queijo em multivarka?

Cheesecake sobremesa chamado de ter recheio em sua composição de creme de queijo gordo ou queijo cottage. Além disso, pode ser uma torta cozidos no forno, e uma sobremesa que é preparado método a frio (sem cozimento). A única coisa que une todos os cheesecakes – é a presença de uma fina camada de bases de bolo e mais impressionante de recheio. Em que a massa de coalhada em espessura do bolo de queijo espessura deve ser maior do que 6-10 vezes.

Cheesecake – um prato de história antiga. Nós não comprometem-se a dizer que tipo de queijo ou queijo cottage são usados para preparar esta sobremesa, os nossos antepassados, mas hoje é usado cheesecake requeijão ou cream cheese ou queijo cottage, que tem uma consistência cremosa. É muito importante que o queijo, que vai continuar cozinhando sobremesa, não tem gosto amargo, como o sabor do recheio deve ser macia e cremosa. Muitas vezes, o queijo creme adicionado aromático ou aromatizantes – vanilina, cacau, raspas de limão ou puré de bagas ou de fruta.

Para bases utilizadas bolo de queijo, que é feito de areia, biscoito ou pastelaria. Ele é frequentemente usado como base dos biscoitos acabados que são moídos em uma migalha fina e misture com a manteiga.

Receitas, como cozinhar processo de frio cheesecake ou assar no forno, há muitos. Tentamos fazer esta sobremesa, utilizando utensílios de cozinha modernos – multivarku e microondas.

Para assar o bolo de queijo em multivarka, primeiro fazer a massa para a base. Por exemplo, o tipo de biscoito. Por esta vzobem até espuma macia dois ovos e meia xícara de açúcar e adicione à mistura de meia xícara de farinha. Verta a massa na tigela de Multivarki uniformemente.

Por esta altura já deve ser mistura coalhada pronto. Para a sua preparação ter três embalagens de queijo cottage gordura cremoso (750 gramas), misturá-lo com o creme de leite (frasco – 200 gramas) e meio copos de açúcar. Adicionar à mistura de três de cinco gemas e colher cheia de amido (pode levar de batata ou de milho). Nesta fase, você pode adicionar sabor – baunilha ou raspas de limão. Agora chicotear restantes cinco proteínas em espuma macio adicionando gradualmente o açúcar (de vidro) ou açúcar em pó. movimentos precisos colher de baixo para cima para misturar o queijo creme com proteínas de espuma despachadas.

Agora espalhar enchimento cozido sobre a camada de massa. Temos de agir com cuidado e espalhar o queijo em pequenas porções. Coloque a tigela na multivarku, incluem o modo de cozimento por 65 minutos. É extremamente importante não abrir Multivarki tampa durante o processo de cozimento, e quando o alarme tocar, você precisa desligar o dispositivo, mas não abra a tampa até o nosso cheesecake multivarka ter arrefecido completamente. Se você não cumprir esta condição, a coalhada pode resolver, e sobremesa não vai funcionar neste ar, como deveria ser.

Você pode cozinhar a cheesecake em multivarka usando massa folhada pronta, a implantação de uma camada para ser empilhados em uma tigela, faça um pequeno pára-choques. Em seguida, coloque a massa coalhada preparado.

Se você não quer mexer com a massa, você pode fazer um cheesecake em multivarka, preparando a fundação de um cookie. Por exemplo, esta: moer 100 gramas de bolachas de aveia e o mesmo número de frutos secos (avelãs, castanhas de caju, amêndoas). Em seguida, adicionar em uma mistura de 75 gramas de manteiga amolecida. Mexa e coloque no fundo da tigela Multivarki anteriormente colocar sua camada de papel manteiga. Em cima do creme de queijo base de propagação preparada e leve ao forno.

Claro, a receita cheesecake multivarka pode ser mudada ao seu gosto. Você pode, por exemplo, para substituir o creme de queijo queijo cottage ou adicionar ingredientes adicionais recheio – por exemplo, chips de chocolate ou frutas secas picadas.

E se o tempo é curto, pode ser cozido no cheesecake de microondas. Neste caso, ele vai assar mais rápido. Cozinhe vidro melhor em porções ou moldes de plástico, de modo que o equilíbrio dos produtos presentes no 1 porção. Lascado os cookies (25 gramas) e misture com uma colher de sopa de manteiga amolecida. Colocar a mistura dentro do molde preparado a la carte e um pouco mais espesso que. Agora, bater 60 gramas de cream-cheese como "Filadélfia", com a mesma quantidade de creme de leite e metade dos ovos, adicione 30 gramas de açúcar e bata novamente. Verter o creme resultante num molde e cozida a potência de 700 watts durante cerca de dois minutos. Uma vez que o creme começa a borbulhar Sredina – pronto. A princípio pode parecer que a sobremesa úmido como coalhada vai balançar um pouco, mas depois de arrefecer endurece. Sobremesa arrefecer até à temperatura ambiente, e em seguida, enviar um par de horas na geladeira. Servem cheesecake pode ser qualquer molho doce – chocolate, fruta ou creme.