Uma deliciosa receita para molho tártaro

Molhos para um longo tempo e tornar-se parte da nossa vida como um produto que enriquece as qualidades gustativas de qualquer prato. Muitas vezes usamos ketchup na vida cotidiana, e maionese é tão frequentemente utilizado na culinária, que já estamos vivendo sem ele não é. Pensamos que o sabor dos alimentos não é o mesmo. Mas, devo dizer que nos tempos soviéticos, a anfitriã não sabia uma grande variedade de molhos e eles foram capazes de cozinhar apenas em alguns restaurantes. Mas no nosso tempo são um número infinito de receitas que você pode cozinhar uma variedade de temperos de sabor. Eles também são vendidos em todos os supermercados prontas, mas nada pode ser comparado com os produtos preparados com suas próprias mãos.

Em particular, hoje eu quero falar mais sobre este maravilhoso molho saboroso como Tártaro. Ele agora é famoso o suficiente e é frequentemente utilizado, mesmo na vida cotidiana.

Receita molho tartare surgiu na França no século 19, durante o Cruzadas, quando os franceses foram satisfeitas à sua maneira tártaros nômades, cujo nome se chama molho. Este molho é geralmente servido com peixe pratos, frutos do mar, bem como carnes frias.

Preparação do molho em minutos, mas a fim de que adquiriu o verdadeiro sabor, peculiar apenas a ele, o molho deve ser na geladeira pelo menos uma hora antes de servir e servido frio.

receita molho tártaro é baseada na maionese com legumes e ervas, que dão o molho um sabor específico.

Há duas versões de culinária: quick receita de molho tartare (se você usar maionese ready-made) e mais (inclui preparação de maionese em casa).

Como cozinhar o molho tártaro?

Para fast food, precisamos dos seguintes ingredientes:

– maionese ao seu gosto 120 g

– finamente picado pepino 1 colher de sopa. colher

– cebola finamente picada 1 colher de sopa. colher

– finamente picada 1 colher de sopa de alcaparras. colher

– frescos suco de limão 1 colher de sopa. colheres

– sal, pimenta do reino a gosto

Então, pegue a maionese e espalhe-o em uma tigela profunda, adicionar-lhe sal e pimenta a gosto. Pepinos, cebolas e alcaparras, pré-picado, mexa e despeje em maionese. Misture bem e adicione o suco de limão espremido na hora. Quando o nosso molho estiver pronto, você precisa colocá-lo em uma hora e meia na geladeira, então ele comprou o seu sabor característico. Tudo pode ser fornecido.

Alguns fãs de pouco afiada adicionado ao molho tártaro um pouco de alho, apertando-o através chesnokodavilku.

Há também possível provar e adicione as ervas, por exemplo, endro picado finamente.

Como preparar tartar completamente em casa?

Há uma outra receita para o creme de tártaro, o que inclui a preparação de maionese por conta própria. Para isso, precisamos dos seguintes ingredientes:

Para a maionese:

– A gema do ovo 2 pcs.

– óleo de azeitona 300 ml.

– vinagre de vinho branco 2 colheres de chá

– açúcar de 0,5 colher de chá

– sal e pimenta a gosto

Para o molho:

– finamente picado pepino 1 colher de sopa. colher

– cebola finamente picada 1 colher de sopa. colher

– finamente picada 1 colher de sopa de alcaparras. colher

– frescos suco de limão 1 colher de sopa. colheres

Para preparar maionese em casa, você deve ter o liquidificador (embora você pode fazer sem ele). Todos os ingredientes somarmos a maionese no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Ele não é aplicável ao azeite, ele é adicionado lentamente, numa corrente fina e agita-se lentamente. Temos maionese. Agora você pode seguir diretamente para a preparação de molho tártaro. Subsequentemente receita tártaro molho é o mesmo como descrito acima.

Este molho é preparado de forma independente pode ser armazenado no frigorífico durante três dias.

Agora você sabe como você pode facilmente e sem problemas para surpreender a sua família um delicioso além de uma refeição.