Cominho – o que é? propriedades úteis e prejudiciais
Cominho – o que é? Muitos supõem que o cominho – é outro nome para a erva-doce. Mas esta opinião é errônea. Vamos dar uma olhada em mais detalhes que tipo de planta, que é usado cominho, óleo, benefícios e danos a partir deles, quais são?
Cominho – o que é?
Homeland cominho – Egito. Esta é uma pequena planta da família da salsa. Egípcios usado não apenas como um tempero, mas também como um ingrediente no processo de mumificação. Os gregos e romanos também utilizado o cominhos e apreciado que como um dos principais especiarias.
Na Idade Média, acreditava que o cominho promove o amor e fidelidade, para que em casamentos sempre servido bebidas a partir desta planta que comeu pão sem fermento.
Atualmente, ela cresce principalmente em países tropicais, especialmente na Índia, África do Norte, China e América do Sul. Esta especiaria está principalmente associada com cozinha indiana e é usado predominantemente em toda a Índia.
Cominho é uma planta guarda-chuva pequeno. Suas sementes são de três a seis milímetros de comprimento. Eles têm um marrom listrado.
Esta planta está disponível gratuitamente no Ocidente, embora não seja um tempero tradicional europeia.
Características de aroma e sabor
Cumin tem um aroma forte, pesado e quente, picante-doce. Quanto ao sabor, pode ser descrita como sharp, poderoso, afiado e amargo.
Onde usar cominho?
Cominho é utilizado principalmente para aromatizar pratos. Alimentos com essas especiarias comuns na culinária indiana, bem como na culinária do Oriente Médio, México, Portugal e Espanha. Especialmente popular com ele Guisado cozinhado na grelha, bem como pratos de cordeiro e frango. Também vai bem com arroz, feijão, berinjela, feijão.
A planta é um dos componentes para a criação de tais condimentos como caril, e outras misturas de especiarias salgados.
Além disso, encontra-se frequentemente na medicina herbal. Na medicina tradicional à base de plantas, esta planta é usada como um diurético, para tratar distúrbios de estômago e flatulência. Acredita-se que contribua para um processo digestivo saudável. Cominho estimula o fluxo de sangue, e também pode ser adicionado para o enxaguamento para o tratamento de laringite. Cataplasmas dos mesmos são utilizados no tratamento da mama ou tumores testiculares. Na medicina Ayurvédica, cominho com a manteiga derretida a fumar para aliviar soluços.
Cominho: Benefícios
Características de cominho como uma droga:
- um diurético;
- estimula a digestão;
- antiespasmódico.
óleo de cominho é uma boa fonte de ferro, manganês e outras vitaminas e minerais.
Diarreia, indigestão, rouquidão, cólica, síndrome do túnel, a doença de manhã, muitas vezes usado preparações medicinais contendo cominho. O benefício de tais ferramentas aparece quase que instantaneamente.
Mulheres durante a gravidez e lactação, os médicos também recomendam comer cominhos. Os benefícios, neste caso, é o seguinte: redução da produção de náuseas e aumento leite.
Alcaravia também utilizada para estimular o apetite.
Aqui estão alguns exemplos do uso de cominho:
- extracto diminui de colesterol total, triglicéridos;
- Ela ajuda a proteger o fígado de toxinas;
- Ele ajuda no tratamento da dependência de drogas.
Danos de cominho
Como todos os outros produtos, a uma variedade de complicações podem resultar e cominho. Danos ao seu povo vai se sentir, em que há pelo menos uma das seguintes doenças:
- úlceras;
- gastrite;
- cálculos biliares;
- problemas cardíacos;
- diabetes.
Isto significa que os pacientes contra-indicado para usar tinturas e decocções de cominho. Mas você pode comer pratos preparados com um pouco deles.
cominho preto
Não muito diferente do habitual cominho preto picante. Eu feri-lo um pouco menos. É por isso fins médicos usar o seu nome.
cominho preto – o que é? É uma planta que pertence à família buttercup. Seu óleo é cheio de potentes ativos biológicos substâncias, vitaminas e minerais, que são muito necessárias para a pessoa.
Os medicamentos que contêm óleo de nigela, utilizado para as seguintes finalidades:
- dissolução de cálculos biliares e do rim;
- aumentar a eficiência;
- destruição de vermes;
- tratamento da constipação comum;
- remoção de expectoração;
- tratamento do reumatismo;
- limpeza;
- impedindo o aparecimento de novos sinais;
- aumentar a defesa imunológica;
- tratamento da lepra;
- tratamento de diarreia ;
- remover o veneno de uma picada de cobra;
- redução do tamanho do nódulo linfático;
- melhoria da acuidade visual;
- tratamento de tumores sólidos;
- tratamento de dores de cabeça crónicas;
- tratamento da oclusão vascular;
- silenciamento do sistema nervoso;
- melhorar a lactação;
- remoção de verrugas;
- tratamento da dispneia;
- se livrar do resfriado comum;
- aumento da potência.
cominho preto (o que é, você já sabe) é usado não só para infusões, mas também para as compressas.
E fragrância incendiada por algumas gotas de óleo de semente preta ajuda a repelir mosquitos e outros insetos desagradáveis.
Quanto à dosagem, a taxa de filhos adultos pode trazer um dano real. Portanto, é necessário reduzir aproximadamente duas a três vezes.
É estritamente proibido o uso de cominho para as pessoas que se submeteram a transplante de qualquer órgão, bem como aqueles que apresentam problemas cardíacos graves.
Com todas as propriedades benéficas do cominho, deve-se lembrar que tudo é bom com moderação. Portanto, tente não exagerar com as especiarias durante o cozimento, e se você decidir usar óleo de cominho, você deve primeiro consultar com o terapeuta.