Panquecas com cebolinha. receitas simples

Panquecas com cebola verde obtido muito exuberante, perfumado e saboroso. Métodos de preparação de tais produtos existem em abundância. Nós decidimos apresentá-lo duas receitas, uma das quais envolve o uso de iogurte, e o outro – leite integral.

panquecas macias com cebolinha: receita

É um segredo que os muffins feitos com kefir, muito macio e fofo. Se tais produtos para adicionar um pouco de cebola verde, você faz não só deliciosos e satisfatórios, mas também com sabor lanches que você pode aplicar com segurança para o almoço e para o jantar.

Então, para fazer panquecas em iogurte com cebolinha, teremos o seguinte conjunto de componentes:

• ovo pequeno de frango – 1 pc;.
• açúcar branco – é colher incompleta;
• iogurte elevado teor de gordura (2,5 ou 3,2%) – 400 ml;
• refrigerante sem extinção vinagre – cerca de ½ colher de sobremesa;
• sal iodado – utilizados à discrição (cerca de ½ colheres pequenas);
• cebola verde fresca – feixe médio;
• A farinha de trigo – 200-300 g (adicionado à discrição).

amassar a massa

Para fazer panquecas em iogurte com cebolinha, deve amassar a massa é espessa e viscosa. Para esta bebida láctea rica em gordura aquecida ligeiramente em fogo baixo, seguido por adição de bicarbonato de sódio e agita-se vigorosamente.

Depois de kefir espuma deixa de espalhá-lo açúcar branco e ovo batido. Os ingredientes são misturados até ficar uniforme e em seguida, adicione lentamente a farinha. Despeje este produto deve ser tão longo até obter uma base grossa e viscosa.

Amassar a massa para panquecas, proceder ao tratamento de verde. cebolas frescas lavadas exaustivamente e finamente picado com uma faca afiada. Em seguida, ele se espalhou em uma tigela com a base e com cuidado agitar.

Como cozinhar no fogão?

Panquecas com cebolinha precisa para fritar em uma panela grossa. É fortemente aquecida no fogo previamente a adição de um pouco de óleo (óleo de girassol refinado). Em seguida, espalhe a massa em uma bacia no iogurte, usando uma colher de sopa.

O ferro fundido frigideira padrão de cada vez, você pode fritar até quatro oladushek. Uma vez que os produtos abaixo dos usando lâminas gentilmente invertidos dourar.

panquecas fritar perfumadas em ambos os lados, espalhá-los em um prato e em uma frigideira colocar um novo lote de produtos. Neste caso, os pratos devem primeiro despeje um pouco de óleo.

Como eo que apresentar ao jantar?

panquecas cheias de curvas e suaves com cebolas verdes à tabela apresentada apenas de forma quente. Use-os juntamente com chá doce, bem como molho de tomate ou ketchup.

Cozinhando panquecas com cebolas verdes no leite

Poucas pessoas sabem, mas com direito a preparação panquecas em leite obtidos pelos mesmos produtos exuberantes e suaves, bem como similares no iogurte. O segredo deste prato é que ele contém um grande número de ovos. Mas as primeiras coisas primeiro.

Então, para fazer suas próprias panquecas com cebolas verdes e ovo, precisamos dos seguintes produtos:

• pequenos ovos de galinha – 3 pcs;.
• açúcar branco – uma colher de sopa cheia;
• O leite de vaca elevado teor de gordura (2,5 ou 3,2%) – 600 ml;
• refrigerante sem extinção vinagre – cerca de ½ colher de sobremesa;
• sal iodado – utilizados à discrição (cerca de ½ colheres pequenas);
• cebola verde fresca – feixe médio;
• A farinha de trigo – 400-600 g (adicionado à discrição).

Preparação da massa

A massa é amassada para laticínios oladushek fácil. Os ovos de galinha espalhados em uma tigela profunda e bata fortemente usando um mixer.

Para obter uma massa homogênea e exuberante, gradualmente, despeje o leite. Simultaneamente, os ingredientes continuar mexendo continuamente. Há também uma mistura de leite-ovo é adicionado colher de sopa de bicarbonato de sódio, açúcar e sal iodado.

Depois de todos os ingredientes a granel dissolver, eles adicionaram uma farinha algumas vezes peneirada. Despeje-o até que a massa não vai conseguir consistência pegajosa e grossa. Nesta forma, é coberto com uma tampa e deixou de lado por ¼ hora. Enquanto isso, proceder ao tratamento de verduras frescas. cebolas penas cuidadosamente lavados em água morna, agitar fortemente e triturar finamente. Então, ele é adicionado à massa e cuidadosamente mexa.

O processo de tratamento térmico

Panquecas com cebola verde e ovo cozido apenas em uma frigideira quente. Como ela vertida um pouco de óleo vegetal, e, em seguida, espalhada uma massa grossa. Este procedimento foi realizado usando uma colher de sopa.

Fry panquecas deve ser tão longo quanto sua parte inferior é levemente dourado e no topo – é coberto com bolhas e seco. Rodar o produto, por outro lado, eles estão a preparar por algum tempo. Depois disso, panquecas com cebolas verdes espalhados em um prato e imediatamente apresentado à mesa.

Deve-se notar que lubrificado panquecas tão grossas com manteiga não é recomendado, porque eles são tão frito em gordura. Se durante a preparação dos outros partidos para a panela não adicionar óleo vegetal, é possível panquecas sabor de óleo de cozinha. Neste caso, eles receberão um de alto teor calórico e saboroso.

Como apresentar o produto frito para a mesa?

Prepara panquecas com cebolinha no leite, eles imediatamente servido à mesa. Tais produtos podem ser usados com qualquer bebidas, bem como extrato de tomate, ketchup ou molho.

By the way, algumas das donas de casa preferem servir panquecas com cebola verde com mel, geléia ou leite condensado. No entanto, tais produtos combinados, como não é todos os amantes de panquecas grossas.

para resumir

Agora você sabe como fazer um exuberante e macios panquecas com cebolinha. Note-se que para formar produtos como possíveis e outros meios. Por esta base, sem propagação verde em uma frigideira quente e levemente equiparar sua grande colher. Em seguida, no centro foi colocada uma panqueca finamente picados cebolinha (1-1,5 colheres grandes) e novamente cobrir o seu teste.

Fry em ambos os lados do produto, são panquecas exuberantes e grossas com sabor de enchimento dentro. By the way, como tal, um enchimento pode ser usado não só picada cebolinha, mas também ovos cozidos. Usando um tal de enchimento, você começa uma espécie de bolo exuberante e macia, que terá um valor muito alto poder calorífico.