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bolo esponja com fruta

Qualquer mãe cuidadosa estragar seus filhos bolos doces, especialmente quando se trata deste festival como a criança do aniversário. Em geral, o bolo é uma decoração de qualquer mesa de férias e é servido como sobremesa. Asse um bolo de esponja com frutas não é difícil, e ele vai sair muito mais saudável e mais saborosa do que a loja comprou.

Geralmente, bolo – é uma massa muito impertinente, assim que você deve tomar o seu cozimento seriamente.

Para o pão de ló você vai precisar de:

  • ovos 6-7 peças;
  • 2 chávenas de açúcar granulado;
  • farinha de trigo 3 copos;
  • bicarbonato de sódio ou o fermento 1 colher de chá.

Para preparar a massa, é importante o uso de secar os pratos: se a massa fica ainda uma gota de água – a massa não vai subir e se estabelecer, em vez disso temos um bolo magnífico espessura. Primeiro, você precisa separar as gemas das claras. Gemas de chicote com açúcar, proteínas moer a forma de uma espuma sólida em um recipiente separado. Em seguida, as gemas para combinar com proteínas, adicione a farinha peneirada, o fermento e amasse a massa de biscoito. Forma para o cozimento de graxa com manteiga; Por favor note que só precisa de lubrificar a parte inferior do formulário, ou a massa não vai subir. Em seguida, colocou biscoito e cozer no forno a 200 ° C. Em nenhum caso, não abra a porta do forno, qualquer movimento pode "ferir" massa de biscoito. Quando minha avó cozido bolo de esponja com frutas, ela trancou a porta da cozinha, e não deixe ninguém. Talvez seja por isso seu bolo fica muito exuberante.

Depois do bolo vai cozer e arrefecer, cortá-la cuidadosamente longitudinalmente em duas partes iguais. Shortcakes está pronto, agora você precisa decidir sobre o creme.

Proponho duas opções.

1) creme de manteiga com leite condensado. Este creme é preparado de forma rápida e despeja muito concurso. Para o creme exigem manteiga – 100 gramas (ou metade de um pacote) e de leite condensado; certifique-se que o leite era "condensado inteiro" e não "produtos de leite condensado." Derreta a manteiga, conecte com leite condensado, adicione um pouco de baunilha a gosto e mexa até consistência macia. Se desejar, você pode tingir com creme de coloração de alimento, feriado infantil, em seguida, pão de ló de frutas deve ser brilhante.

2) queijo creme. Para fazer este creme precisa de 2 embalagens de baixa gordura queijo cottage, um copo de creme de leite fresco, uma xícara de açúcar, uma pitada de baunilha. Inicialmente, misture o açúcar e creme, em seguida, introduzir gradualmente queijo cottage e baunilha. Obter mush. Bolo de esponja com frutas vai perfeitamente com creme de requeijão.

Nós preparamos um creme, bolos fluff esquerda e decorar um bolo com frutas. Para fazer isso, dar o primeiro bolo, generosamente lubrificar o creme, cobrir a segunda Korzh e também lubrifica abundantemente creme, incluindo o lado do bolo. Depois disso, você deve esperar um pouco de creme para ser absorvido.

Continua a ser o mais interessante – para decorar um bolo com frutas. Para fazer isso, precisamos das seguintes frutas: kiwi, romã, damascos ou pêssegos frescos ou enlatados. Frutas pode ser dobrado de forma aleatória ou por uma ordem específica, uma questão de sabor. Proponho a colocar três tiras de frutas. Para fazer isso, cortada em pequenos quivi, romã limpo, pêssegos ou damascos também cortado em pequenos cubos. Em seguida, dividir visualmente a superfície do bolo em três tiras e alternadamente adicionar o fruto: pêssego, kiwi e romã. O resultado foi uma receita para o bolo de esponja do arco-íris com frutas.

Fruit, é claro, você pode usar qualquer bananas, abacaxi, maçãs, pêras e outras frutas exóticas. No verão, por exemplo, um monte de diferentes bagas – morangos, framboesas, morangos, cranberries, mirtilos, de modo que o pão de ló berry, também, não menos delicioso.

Bolo de esponja com frutas será apreciado não só a criança, mas um dente doce adulto.