Dorado cozido em folha

Surpreendente Dourada peixe é uma vista de um grande pargo. Dorado vive principalmente em países quentes. Apesar disso, dorado, cozido em folha, é usado nas receitas de muitos países.

Aprender os peixes podem ser das suas características específicas, isto é, no local de ouro, tem a forma de um crescente, este ponto é localizado na testa do peixe. Peixe tem uma pequena boca, os lábios de espessura, de cor cinzento escuro da parte de trás, que passa perto do abdómen na cor cinzento prateado.

Nos tempos antigos, este delicioso peixe é considerado um dos mais populares no Mediterrâneo. Ela criados e engordados em piscinas especiais, e lagoas. Povos que vivem no Caribe, chamado dorado "deusa do amor", de modo que em tempos antigos, havia uma lenda, que diz que se o casal saborear os pratos preparados a partir deste peixe, ele tem uma vida longa e feliz.

Dorado é amplamente utilizado na culinária. carne macia deste peixe é rosa delicada fragrância, com sabor doce e delicado. A pequenos ossos de peixe e carne contém uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos que têm um impacto sobre o corpo humano.

Dorado formulado de várias maneiras, mas a coisa mais importante é não pescar tratamento a longo prazo com temperaturas quentes. Dourada cozido em folha no forno, preparando-se não mais do que 10 minutos, de um par de 15 minutos. Grelhado numa panela e fritar suficiente de filetes de peixe ou carcaça durante dois minutos em cada lado.

Quando o peixe é cozido, perolado sombra aparece em suas seções. Se a carcaça é grande, é necessário fazer duas ou três cortes em seus lados de carne e grossas, para cozinhar a carne uniformemente.

Dorado cozido em folha, perfeitamente complementar qualquer tabela do feriado. Este prato é perfeitamente combinadas com molho de vinho branco, limão e azeitonas. Para um prato, você pode escolher aspargos frescos, arroz cozido ou legumes assados. Para peixe é vinho branco seco ideal de variedades Borgonha, ele vai refrescar o prato e, ao mesmo tempo enfatizar o seu gosto.

Em seguida, apresentamos à sua atenção uma receita muito interessante que vai ganhar seus convidados.

Dorado cozido em folha com gengibre e legumes

Ingredientes: duas pequenas dorado carcaça, um pimentão vermelho, um amarelo pimentão, 5 partes tomates cereja variedades, uma pequena cebola cebola, uma peça de comprimento gengibre de 3 cm, duas colheres de sopa de óleo de oliva, sal, branco e pimenta preta a gosto.

Lave as pimentas e tomates cereja. Em pimentas cortar o núcleo, o caule, as entranhas e lave novamente. Tomate, pimenta, gengibre e cebola cortada em cubos. Pré-aqueça uma frigideira com azeite, coloque os legumes picados e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos ele. Polvilhe tudo com sal e pimenta.

Peixes, remover entranhas, enxaguar. Untar a folha com óleo de peixe e de oliva lugar nela.

Coloque em uma assadeira legumes e peixe. Pré-aqueça o forno a 185 graus, com a inserção na brânquia anel fendas de tomate, e com shpazhek madeira executar aletas de fixação. Não se esqueça que quilhas fixas são o look ideal se eles estão bloqueados em uma posição vertical. Depois de robalos cozido em folha, cozinhado, inserir um espeto de madeira nas barbatanas da cauda de peixes e sair deste estado até que o seu cozimento total.

Dorado em folha torna-se gosto incrivelmente delicado, mas por causa de vegetais cozidos, este prato pode ser incluído na dieta da família. Lembre-se que os peixes que vivem nos mares quentes do Mediterrâneo, rica em minerais e oligoelementos. Rico em Omega 3 ácidos gordos essenciais e omega 6 evita a formação de placas de colesterol e melhora a troca de substâncias do corpo humano.

Esperamos que o sargo cozido em folha, será uma decoração real para sua mesa.

Aproveite o seu apetite.