"Prisioneiro do Cáucaso" – restaurante, Prospekt Mira

Bons restaurantes georgianas na capital da Rússia não é tanto. Menos ainda em férias torna-se completa e agradável, independentemente da cozinha. "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante, que pode se apaixonar por muitos a primeira visita.

informações gerais

Sua instituição de trabalho a partir de 1998. Uma vez que é considerado um dos melhores restaurantes da capital, onde a ênfase está na casa e tradicionais pratos georgianos. Proprietário e criador da instituição é Arkady Novikov, que tentou criar uma atmosfera em seu filho que todo mundo aqui foi agradável e confortável para ficar, independentemente da idade, nacionalidade e local de residência.

Para quem é este lugar?

"Prisioneiro do Cáucaso" – um restaurante, onde indo para um público muito sólido. Não é raro encontrar um grande número de jovens. Mas isso não faz um restaurante algum velho ou antiquado. Não, não reina própria atmosfera que muitos preferem. A música não é imposta e não interfere com as conversas, os garçons são úteis, mas discreto, o ambiente é calmo e acolhedor. Para os jovens, também, foi interessante, muito frequentemente realizar vários workshops e outros programas de entretenimento: velozabegi e até mesmo corridas em scooters.

cozinha

Enquanto muitos nas obras de restaurantes georgianas de capital, "Prisioneiro do Cáucaso" destaca-se do resto. Todos os pratos são preparados de acordo com receitas tradicionais, a variedade de comida caseira é incrível. Além disso, ele teve o cuidado de tudo: há também um menu vegetariano, e kosher, e magra. Todo mundo pode encontrar um prato ao seu gosto. Além disso, em antecipação ao feriado chefs desenvolver um menu especial. Por exemplo, panquecas com vários recheios na terça de carnaval ou ovos coloridos na Páscoa. "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante, o menu dos quais é impressionante os paladares mais exigentes.

menu "Chip"

No momento, "chips" instituição é a oferta especial "Genatsvali". O que significa? Agora, as crianças com menos de 6 anos de idade podem se divertir de graça, e as crianças até aos 12 anos – apenas a metade do preço. Este é realmente um bom oferta da instituição. Além disso, durante a semana também vê uma promoção: 20% de desconto em encomendas cometidos no período de 12:00-16:00. Mas estende-se única proposta na mesa que não é mais de 6 pessoas podem ficar. Nice, que pode ter um jantar com um amigo ou colega, poupando assim.

menu de bar

Além de um extenso menu, em uma instituição não card menos extensa e bar. Não apenas são bebidas não aqui! Este grande vinhos e bebidas espirituosas (vodka, vermelho e branco conhaque, uísque, conhaque , etc.), e mesmo calvados (maçã conhaque tradicionais cozidos uma receita especial). Aqui você pode encontrar qualquer bebida que vai recorrer. Macio, aliás, é também bastante. menu de chá extensa permite que você escolha o chá que lhe agrada. E não é uma bebida de chá! Este é um verdadeiro chá, que é fabricado em bules de diferentes tamanhos.

interior

Não podemos dizer que a instituição pertence a qualquer um estilo. Não, ele tem sua própria atmosfera, criado após o famoso filme homônimo dirigido pelo lendário Leonida Gaydaya. "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante (Prospect Mira, 36, edifício 1), que recria a cena nas paredes do mesmo padrão de nome. Sorria para os visitantes e é conhecido trindade: Vitsin Nikulin, Morgunov e os lugares music hall retratados na imagem como homem. Tal atmosfera pode ser rastreada em todos os detalhes do interior. O proprietário do restaurante acredita sinceramente que a percepção de boa comida, sem bom humor impossível. E ele está certo. Mergulhando na atmosfera dos famosos filmes soviéticos, simplesmente impossível não sorrir ou não recordar um par de frases que irão aumentar o seu espírito e, portanto apetite.

salão

O restaurante funciona 4 salas (de 150 pessoas). Vale ressaltar que cada um deles é o epítome de algo incomum. Music Hall – um lugar onde você pode ouvir música ao vivo e dança. Ele é selecionado para banquetes ou celebrações. Outro fato interessante é que, em geral, o restaurante é o cenário da comédia imortal: há companheiro de escritório Saahova, e uma adega, e até mesmo um pátio Caucasiano real, onde frangos vivos estão andando na estação quente. Aqueles que têm pouca idéia do filme, coloque os trabalhadores estão prontos para falar sobre por que o lugar é temático, e exatamente o que ele está conectado.

terraço de verão

Além de quartos na instalação, e há uma separada esplanada com capacidade para até 120 pessoas. "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante (Moscow), os comentários de que na maioria das vezes positivo. Especialmente daqueles que têm sido no terraço de Verão. Aqui, de fato, o interior do pátio Caucasiano: móveis de vime, plantas trepadeiras, a abundância desta vegetação, aves vivem. Há também uma característica deste lugar – o eco-bazar. By the way, sentado no terraço, você pode encomendar um cachimbo de água com qualquer tipo de tabaco. E outra coisa: a administração restaurante à esquerda um lugar isolado para fumantes em conexão com a entrada em vigor da lei anti-tabagismo. Você pode fumar na sala de fumantes, que está localizado próximo ao terraço de Verão, mas firmemente fechado. visitantes não-fumante não percebeu que em algum lugar próximo alguém se entrega a fumaça.

restaurante Eco Bazaar

Uma oportunidade única para que os visitantes do restaurante – para comprar alimentos orgânicos diretamente para a instituição. Neste caso, você pode comprar não só os vegetais sazonais e frutas, mas também os diversos temperos caucasianos, preparações pelo chef, pitas e até mesmo cerâmica! Vale ressaltar que o preço do mercado não é diferente, mas a qualidade do produto permanece elevada. Pode ser comprado e caseiro compotas, picles e conservação. Ao mesmo tempo, ele é tão eco-mercado se encaixa na atmosfera do restaurante sem ela é difícil imaginar uma instituição.

Chef

Nós também deve falar sobre uma mulher que tem servido como chef durante muitos anos. Olga Guliyev nascido na cidade de Sukhumi, que foi forçado a sair em 1993. Arkady Novikov há muito tem recrutado esta mulher talentosa como um chef em seus vários restaurantes antes de colocá-lo em um post do chef no "cativeiro Caucasiano". Vale ressaltar que algumas receitas, ela desenvolveu-se, com base nas melhores tradições do Cáucaso. "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante (foto acima), onde você pode saborear o sabor único e componentes pratos georgianos.

conclusão

O site foi concebido para aqueles que apreciam conforto, calor e hospitalidade. para não mencionar a deliciosa comida. Não há praticamente passível de recurso para aqueles que apreciam o feriado barulhento com música ensurdecedora. Mas os donos da fino senso de humor, aqueles que amam as comédias soviéticos e a atmosfera do Cáucaso, há definitivamente não vai ser furado. Para os seus clientes mais jovens, o proprietário tem desenvolvido um programa separado – a noite com animadores e caminhar ao redor do quintal com uma visita guiada. crianças curiosas aqui será particularmente interessante, desde que os pais são agitado falar e comer. "Prisioneiro do Cáucaso" – um restaurante onde é possível notar data significativa, e apenas se jantar em um ambiente interessante. Vale a pena uma visita se apenas para ver como ele é. É sempre melhor ver uma vez por de 10 vezes de ouvir de outros. Alguém se torna um convidado regular, mas há sempre alguém que golpeia de sua lista de estabelecimentos para visitar.

instituição de mesmo nome

"Prisioneiro do Cáucaso" – um restaurante que não é só em Moscou. Por exemplo, Volgograd, também, pode se orgulhar de tal instituição. Aqui, a cozinha não se limita apenas a nacional ou caucasiana. O foco é na cozinha do Europeu e autor, que é mais amado pelos visitantes. Talvez seja por isso "Prisioneiro do Cáucaso" – o restaurante (Volgograd), que geralmente críticas positivas – tão diferente dos lugares da capital. E o interior é mais simples, embora em seu próprio interesse.

também tem o mesmo restaurante nome em Yerevan. E é decorado nas melhores tradições do Cáucaso. Restaurante "Prisioneiro do Cáucaso" (Yerevan), que analisa o mais positivo, merece atenção não apenas moradores, mas também os visitantes da cidade. Aqui você mergulhar na atmosfera da pintura do mesmo nome mais plenamente, porque o próprio ar está impregnado com um sabor tradicional. A cozinha é tradicionalmente branco, com todos os seus encantos. Para visitar em Yerevan, mas não para visitar o "cativo caucasiano" é, se não um crime, é uma grande omissão.