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"Sundae" – bolo de creme e bolinhos: Receita com uma foto

Você já tentou "Sundae" – creme de consistência macia? Se não, certifique-se de tentar cozinhar. Você não vai se arrepender o resultado é simplesmente excelente. Ele pode e servir como uma sobremesa autônomo, e usar como um enchimento para uma torta.

Creme bolo "Sundae"

A receita desta obra-prima doce não era extremamente difícil. Vamos precisar estes ingredientes:

  1. A gema do ovo – 4 pcs.
  2. Leite – 0,5 litros.
  3. Açúcar em pó – 185 g
  4. Amido – uma colher de sopa.
  5. creme gordo – 360 g

O leite deve ser trazido a uma fervura. Bater as gemas com amido e baunilha colocar. Ao lado dos ovos delicadamente adicione o leite, mexendo sempre mistura. Em seguida, coloque a panela no fogo e cozinhe em fogo baixo (o creme constantemente a necessidade de ficar no caminho) até engrossar. creme pronto retire do fogo. Se formada acidentalmente protuberâncias, pode limpar-se a mistura através de um peneiro ou misturador de chicote até ficar homogénea. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem. Nesta fase, você precisa controlar o seu creme doce. Se necessário, adicione mais pó. Não se esqueça que também adicione o creme, e eles não são doces.

O creme deve ser completamente legal. Em uma tigela , bata o creme até que a massa fofa. Várias porções gradualmente adicione o creme no creme. Misture delicadamente. Aqui e pronto nosso "Sundae". Creme despeja muito saborosa, arejados e delicado. Pode muito bem ser uma sobremesa independente. Creme é especialmente bom no verão quente. O creme dá creme leveza.

Ele pode ser usado para fazer bolos, cestas. E este creme suave "Sundae" congelado e serviu como um sorvete. Acontece muito saborosa.

Cream "Sundae"

Nós gostaríamos de informá-lo sobre como preparar o creme de manteiga bolo "Sorvete". A receita é muito simples e definitivamente ao seu gosto.

ingredientes:

  1. Leite – 0,25 litros.
  2. Manteiga – ½ pacote.
  3. Uma chávena de açúcar.
  4. Ovos – 3 pcs.
  5. Vanilina.
  6. Amido de milho – 3 colheres de sopa. l.
  7. Creme (gordo necessariamente, não menos do que 30%) – 0,3 l.

Então, vamos começar a cozinhar. O leite deve ser aquecida, adicionar as gemas misturado com amido de milho. Misturar todos os ingredientes e leve para ferver a mistura. Ao mesmo tempo, não se esqueça o tempo todo interferir com peso. I deve obter um creme bastante espessa. Deve ser legal. E só depois disso será possível adicionar a manteiga chantilly e açúcar. A massa resultante é necessário não apenas para misturar e bata bem.

Para preparar o creme do creme deve ser refrigerado. Em uma tigela, bata o muito frio eles. Então, cuidadosamente adicionar ao creme e mexa.

creme de manteiga bolo "Sorvete" Acontece muito macia, com um sabor distinto. É bem permeia bolos. Como resultado, a sobremesa despeja simplesmente magnífico. Este creme é adequado para bolos diferentes: esponja, areia, sopro.

"Sorvete" para "Napoleon"

Você pode usar o "Ice cream" creme "Napoleão". O bolo obtido é incrível saborosa, de fato, como qualquer sobremesa com recheio.

Para a preparação de "Napoleão", você pode usar qualquer um dos cremes acima. Mas há uma outra grande Cream "Sundae". Receita com fotos apresentamos a seguir. Sua característica é que ele usa sundae de cozinhar.

Então, você precisa dos seguintes ingredientes:

  1. Manteiga – 300-320, o
  2. Ice cream sundae – 620
  3. Um litro de leite.
  4. Açúcar – 1,5-2 xícaras.
  5. Ovos – 2 pcs.
  6. Baunilha.

Misture os ovos com o açúcar e um creme muito macio, adicione a farinha e baunilha. Em uma panela separada terminar ao leite fervendo. Em seguida, adicione a mistura previamente preparada. Cozinhar o creme até engrossar, mas em nenhum caso, não dá-la a ferver.

Uma vez que a mistura adquire a consistência desejada, removê-lo do calor e dar fresco. Em seguida, adicione o creme de leite a manteiga e bata com um mixer. A massa deve ficar fácil e uniforme.

Agora você pode colocar em bolos "Napoleão" pronto "Sundae". O creme perfeitamente absorve bolos. Você vai adorar o resultado.

Cream "Sundae" para cupcakes

Gostaria de dizer a outra grande receita para "Sundae" com base de creme de leite. Você não tem sequer imaginar quantas maravilhosas sobremesas pode ser preparado usando o creme "Sorvete". Suas receitas são tais que eles são grandes não só para bolos, mas também para muitas outras sobremesas, incluindo para cupcakes.

ingredientes:

  1. creme azedo (pelo menos 20% de gordura) – 0,5 l.
  2. Zest de um limão.
  3. Farinha – 3 colheres de sopa. l.
  4. Ovos – 2 pcs.
  5. Açúcar – 190 g
  6. Manteiga – 1,5 pacote.
  7. Baunilha ou açúcar de baunilha.

Misture o creme de leite com os ovos, adicione o açúcar de baunilha ou baunilha, a farinha. A mistura resultante foi colocada num banho de água. O creme deve ser fervida, sem deixar de interferir, para um estado de espessura. Logo que o peso atingir a consistência desejada, que é necessário para remover a partir do calor e deixar arrefecer.

Bata a manteiga em uma panela separada e, em seguida, cuidadosamente adicioná-lo à arrefecido pelo tempo que o creme. O todo é novamente uma boa sacudida para cima. Aqui e pronto nosso "Sundae". O creme tem um gosto, familiar para nós desde a infância.

bolo de sorvete "Sundae"

Queremos compartilhar uma outra receita. Não é apenas o creme bolo "Sorvete", um verdadeiro bolo de sorvete. Claro, ele pode ser usado para a impregnação de bolos, mas não menos saboroso como uma sobremesa independente é. Creme cremoso "Sundae" pode ser congelado, e então torna-se um creme de gelo real é tão delicioso, é improvável que isso pode ser encontrado no supermercado.

Além disso, o creme que irá atender para preencher as crianças bolos muito amado – cestas, éclairs, tubos, cupcakes.

Ingredientes para o bolo de gelados

Em geral, bolo de sorvete – é a sobremesa mais maravilhosa do clima de verão. Existem muitas receitas para este prato, mas este é provavelmente o melhor. Claro, a preparação de "Sundae" não é a coisa mais fácil, mas vale a pena.

ingredientes:

  1. Uma chávena de açúcar.
  2. Zest de um limão.
  3. O suco de limão (fresco) – 2 colheres de sopa. l.
  4. Ovos – 2 pcs.
  5. Sal.
  6. Fermento em pó.
  7. Manteiga – 230 g
  8. Farinha – 3 xícaras.

Para preparar o creme:

  1. Uma chávena de açúcar.
  2. Leite – 0,5 litros.
  3. Óleo – 300 g
  4. Flour – 4 colheres de sopa. l.
  5. Ovos – 2 pcs.
  6. Baunilha.

Para a decoração:

  1. açúcar em pó.
  2. marshmallow branco.
  3. O chocolate branco – 200 g

Receita para "Sundae"

Moer o açúcar ea manteiga. Adicione o suco de limão, o sal e os ovos, mexa. Próxima Despeje o fermento com a farinha e sove a massa. Em seguida, enrole-o com papel alumínio e deixe em infusão um pouco (pelo menos meia hora).

Enquanto isso, procede-se à preparação do creme. Nós colocamos no fogo o leite. Agita-se a farinha com o açúcar e introduzir gradualmente a mistura seca no leite, mexendo constantemente. Ferva o creme de leite até engrossar, então ele tem que ser legal, e em seguida, adicione os ovos. Mais uma vez, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Próxima Deixe esfriar e adicione a baunilha e manteiga. O creme que você precisa derrubar com um mixer ou liquidificador até ficar homogêneo consistência de luz. Aqui Cream "Sundae" e pronto.

Baking precisa estabelecer uma papel para o cozimento. Ele vai colocar para fora a massa e amasse-o. Em seguida, vamos enviá-lo cozido durante quarenta minutos no forno. Bolo deve adquirir uma tonalidade dourada. bolos prontas puxar para fora e deixa-se arrefecer. Então você precisa para quebrar o bolo em pedaços e misture-os com o creme.

Para preparar ainda mais o bolo precisava recipiente redondo. Este pode ser, por exemplo, tigela de salada. Cobriu o seu papel alumínio e colocar a massa cozida, ele precisa de um pouco de carneiro. Em seguida, enviamos tudo no congelador por quatro horas.

Procedemos à elaboração de decorações para o bolo. Derreta o chocolate em banho-maria e desenhar sobre pergaminho utilizando uma confeitaria seringa flores, folhas, estatuetas, flocos de neve. Estamos recuperando os nossos números também no congelador.

Depois de quatro horas, retire o prato do frigorífico, transformá-lo de cabeça para baixo em uma bandeja. Top decorar a nossa marshmallow bolo e figuras de chocolate de sua própria produção. Para completar a imagem no topo do bolo e polvilhe com açúcar. Mais uma vez, enviamos uma sobremesa por algumas horas na geladeira.

Ao aplicar este bolo de sorvete deve ser cortado com uma faca afiada mergulhado em água morna. O sabor desta sobremesa irá levá-lo para um completo. Você vai surpreender não só a casa, mas também atingir as pessoas.

Adições ao "Sundae"

Bolo "Sundae" podem ser muito diversas. Para fazer isso, coloque no meio de fatias de frutas frescas, como abacaxi, pêssego, morango, kiwi. É verdade, é um pouco para distrair a atenção do gosto plombirnogo divina. Mas você é livre para experimentar e perceber a sua fantasia.

Perfeitamente combinadas com creme fatias "Sundae" ou lascas de chocolate escuro. Se você quiser aplicar o creme como sobremesa independente, em seguida, em cima dela você pode polvilhar com esmagado chocolate e frutas peças.

Além disso, os maiores suas peças podem ser colocadas no bolo de sorvete, então você está na degustação vai sentir a crise com gosto plombirnym chocolate. Pode haver algo mais delicioso?

em vez de um epílogo

Se você quiser cozinhar extraordinária sobremesa doce, você não vai pensar em nada melhor do que o creme "Sorvete". É uma doçura universal que você vai precisar para bolos de cozinha, éclairs, cupcakes, tubos de sopro, "Napoleão" e até mesmo bolo de sorvete. Experimente uma das nossas receitas e votar sabor inigualável do "Sundae".