Como carpa assada no forno com o "substrato" de vegetais

Carpa delicioso cozido no forno é completamente maneiras diferentes (na manga de folha, e assim por diante em marinado. D.). No entanto, o melhor é um prato peixe se com o "substrato" de legumes e ervas.

Como assar uma carpa no forno: ingredientes necessários para pratos

• grandes batatas novas – cinco ou seis tubérculos;
• Cenoura grande – uma ou duas peças;
• óleo de oliva – Trinta mililitros;
• Grandes bulbos – duas peças;
• pimenta vermelha ou preta (opcional) – três pitadas;
• carpa fresco – meio quilo;
• alho-porro e verdes – uma viga;
• sal iodado – meia colher de chá.

peixe cozido no forno: carpa e o processo da sua transformação

Para este prato, é desejável para adquirir um ou dois grande peixe fresco. Carp devem ser limpos de escalas com uma faca especial e, em seguida, remover todas as vísceras, cortar a barbatanas, cauda e cabeça. O produto requer um bem lavadas e cortadas em bifes. É interessante notar que uma deliciosa refeição pode ser feito com o peixe inteiro. Em seguida, cortar pedaços de carpa é recomendado por meia hora a marinar em seus próprios molhos.

Como assar no forno por carpa: os ingredientes necessários para a marinada

• gordura maionese – cento e dez gramas;
• sal iodado – metade de uma colher pequena;
• limão maduro – um pequeno pedaço de fruta;
• especiarias para peixes – 1/3 de colher de chá.

O processo de marinar carpa

Para preparar o molho que você precisa em uma tigela pequena, misture cento e dez gramas de gordura maionese, sal iodado, especiarias para peixe e suco de limão espremido na hora. Todos os produtos requerem agitação perfumado com uma colher, e depois cubra os bifes carpa e deixá-los de lado por meia hora. Neste momento, é desejável para começar a preparar outros ingredientes.

Como cozer carpa no forno: o processamento de frutas

feixes frescas dos alhos franceses verdes e de seta precisa para enxaguar com água quente, toalha seca a bolacha, e depois cortado com uma faca. Depois que precisam ser cuidadosamente lavar grandes batatas novas, algumas cebolas e cenouras. Mais legumes devem ser limpos e cortados em fatias com a espessura média (até quinze centímetros). Antes de colocar para fora alimentos preparados nos pratos para o forno, eles são recomendados para temperar com sal, ervas frescas, alho-porro e pimenta.

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Antes de cozer pratos de peixe bom revestimento desejável com azeite. Em seguida, sobre as camadas superficiais para ser colocado batatas cortadas em fatias, cebola picada e cenouras tratados de forma semelhante. Em seguida, os legumes devem ser cobertos com bifes carpa em conserva e fechar o topo do prato de cozimento com papel alumínio, se necessário.

Como carpa cozido num forno: Tratamento Térmico

Preparar este peixe com legumes ao forno por cerca de uma hora e meia. Após a carpa e batatas será bem perfura garfo ou uma faca, uma tigela com um prato é necessário para obtê-lo, e, em seguida, use uma espátula para espalhar em placas.

alimentação correta para o jantar

peixe assado no forno precisa trazer para a mesa com legumes frescos, ervas e pão de trigo.